Dưới đây là một số loại hạt (seed) tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày.
Hạt hướng dương (sunflower seeds). Trong 1 ounce hạt hướng dương đã có 1/2 lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể 1 ngày. Loại hạt này cũng rất giàu những chất béo lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Là món ăn vặt nên dùng thay cho bánh kẹo hay chips.
Hạt mè (sesame seeds). Rất tốt cho sức khỏe, do chứa nhiều acid béo giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Hạt mè cũng rất giàu chất xơ và protein-loại chất đạm thực vật lành mạnh có thể thay thế cho chất đạm từ thịt cá.
Hạt bí (pumpkin seeds). Là món ăn vặt lành mạnh và bổ dưỡng. Hạt bí chứa nhiều chất magnesium, một khoáng chất quan trọng giúp gia tăng sức khỏe tim mạch, tạo năng lượng cho cơ thể và sức mạnh cho cơ bắp.
Hạt lựu (pomegranate seeds). Nếu bạn bỏ đi hạt lựu mỗi lần ăn trái cây này thì thật lãng phí. Hạt lựu rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và punicic acid- một loại acid đặc biệt giúp giảm sưng viêm.
