Literature
Me Sài gòn
Giữa thời buổi “ôn dịch” corona này; hãy “anti” nó bằng cách tự bảo vệ mình và người thân, bằng hạn chế tiếp xúc, hạn chế đến chỗ đông người như hàng quán, siêu thị… hãy tăng sức đề kháng cho mình và gia đình [...]
To My Mother
To-day’s your natal day; Sweet flowers I bring: Mother, accept, I pray My offering. And may you happy live, And long us bless; Receiving as you give Great happiness. Christina Rossetti (1830 - 1894) oOo Cho Mẹ Hôm nay là ngày sinh [...]
Mẹ chồng
Khi tôi chuẩn bị sanh đứa con thứ hai cũng là lúc chúng tôi bảo lãnh bà mẹ chồng qua đoàn tụ. Bà vốn là dân Nam kỳ thứ thiệt, quê ngoài miệt vườn Mỹ Tho, bao nhiêu năm được nuôi nấng bởi phù sa [...]
Ngày Phán Xét!
Năm 2015, Trời Syria đang vào độ cuối Thu, mùa Ðông đã gần kề bên thềm cửa, mang theo cái lạnh cắt da, mũi phà hơi khói. Quân của Tổ chức khủng bố IS, Nhà nước Hồi giáo, đang vây hãm thành phố Kobani, phía [...]
Có một ngày đẹp như chuyện thần tiên
Ðã qua rồi ngày 30 tháng 4 với bao hoài niệm u tối, đau buồn. Hôm nay, đầu tháng 5, cơn đại dịch cũng tạm lắng dịu và nhiều nơi bắt đầu mở cửa hoạt động trở lại trong giới hạn, chừng mực. Là một [...]
Carnivore diet – Ăn kiêng thuần động vật
Dù nhiều người biết tới ăn chay (vegetarian) và thuần chay (vegan), nhưng chế độ ăn kiêng mới nhất lại là chỉ ăn thịt – carnivore diet. Không carbonhydrates (đường, tinh bột, chất xơ), không rau quả, tất thảy chỉ từ động vật mà thôi. [...]
Chồng em mùa dịch
Giữa mùa đại dịch, anh thấy…vui Em siêng ở nhà, lười đi chơi Shopping, quán xá đều ngại đến Debit, Visa…được nghỉ ngơi Giữa mùa đại dịch, anh thấy…mừng Em không gọi phone “tám” tưng bừng Từng ngày theo dõi tin mới nhất Wuhan [...]
Ba người đàn ông Mỹ và Coronavirus
Ba người bạn thân nhất của chồng tôi, một bác sĩ phẫu thuật tại Los Angeles, một làm việc cho Bộ ngoại giao tại thủ đô Washington, một là nhà đầu tư ở Wisconsin. Theo lệ thường, hàng năm, họ chọn một địa điểm thú [...]
Đặng Tấn Tới
Đặng Tấn Tới là nhà thơ nổi tiếng của Miền Nam trước 1975 với những thi phẩm Lễ Tấn Phong Tình Yêu (1962), Tâm Thu Kinh (1970), Thi Thiên (1973)… Sau 1975, ông ít viết hơn. Đặng Tấn Tới qua đời tại Sài Gòn năm [...]
Trứng vịt muối kiểu Nam Kỳ
Ngoài việc luộc chín để ăn với cháo trắng lá dứa, làm nhưn bánh, trứng muối còn làm được rất nhiều món ăn khác như chưng cách thủy với thịt hoặc cá, chiên đậu hủ, làm chả, nấu xôi, cơm chiên Dương Châu, chưng mắm [...]