Theo đúng thông lệ hàng năm, từ ngày 30.04 đến 11.05.2025, “Foire de Paris / Hội chợ Paris” đã được tổ chức tại Paris Expo Porte de Versailles (*). Có nguồn gốc từ các hội chợ thương lái thời Trung cổ, nhân sự thành công rực rỡ của cuộc “Triển lãm Hoàn vũ Paris 1900”, một hội đồng chuyên trách về triển lãm được thành lập năm 1903 và đi đến quyết định tổ chức “Foire de Paris” một năm sau đó. Thời gian đầu, mỗi năm, hội chợ được tổ chức tại một địa điểm khác nhau của Paris. Mãi đến khi Paris Expo Porte de Versailles bắt đầu đi vào hoạt động, “Foire de Paris” mới chọn được nơi thích hợp và “đóng đô” hẳn tại đây.
Bích chương “Foire de Paris” trăm năm trước
Năm nay, các gian hàng của hội chợ được chia thành 4 chủ đề : “Nhà cửa”, “Xe cộ”, “Chợ phiên” và “Thế giới ở Paris”, chiếm các toà nhà 1, 2, 3, 4, 7 với tổng diện tích triển lãm khoảng 100,000 mét vuông, chưa kể các lối đi chung quanh, náo nhiệt với nhiều điểm ca, vũ, hoạt náo và đầy các xe food trucks bán đủ loại thức ăn trên thế giới.
Một góc chợ Bến Thành?
Gần 300 gian hàng khu “Nhà cửa” giới thiệu những mẫu mã mới nhất, những kỹ thuật tân tiến nhất liên quan đến vật liệu gia dụng, bàn ghế, trang trí nội thất, xây dựng, sửa chữa nhà, lợp mái, cải thiện việc cách âm, cách nhiệt, thiết kế hồ bơi, phòng tắm hơi, phòng khách, phòng tắm, phòng ngủ, bếp, vườn tược… Dân Pháp đang có khuynh hướng lấn vườn để thêm diện tích ở và làm việc, nên các sản phẩm như véranda, pergola được xem là cái đinh của khu vực này.
Quầy hàng Népal
Ở khu “Xe cộ”, những sản phẩm có liên quan đến các phương tiện di chuyển cá nhân được giới thiệu qua sự có mặt của chỉ khoảng 10 gian hàng, nhưng kiểu mẫu lại rất đa dạng: từ xe một bánh monoroue, hai, ba, đến bốn bánh, từ xe sang số, xe tự động, xe điện, xe xăng đến xe hybrid hỗn hợp xăng-điện, từ xe mới đến xe second hand, từ xe đang được sản xuất đến những mô hình xe của tương lai… Người đến viếng các gian hàng này có thể tham dự, tham gia vào các cuộc thử nghiệm sản phẩm đang được triển lãm, và nếu ưng ý, có thể đặt hàng với giá giảm đặc biệt của “Foire de Paris”.
Quầy nếm rượu của nhà sản xuất
Khoảng 500 gian hàng của các nghệ nhân đại diện cho 40 quốc gia giới thiệu đủ loại sản phẩm của năm châu bốn biển ở các khu vực mang chủ đề “Chợ phiên” và “Thế giới ở Paris”: vải vóc với nữ trang Ấn Độ, đèn, chén đĩa và hương liệu Maroc, tượng gỗ Congo, chuông mõ Népal, sách báo cùng gốm sứ Trung Quốc, quần áo và mỹ phẩm các đảo vùng Caribe, ẩm thực Nam Mỹ, thời trang Tây Âu… Gian hàng các nghệ nhân lành nghề Pháp được gộp vào khu “Làng sáng tạo Pháp”, giới thiệu các mặt hàng và phát minh made in France theo khuynh hướng đương thời: tiết kiệm, tái chế và bảo vệ môi trường. Bên cạnh đó, không thể nào không nhắc đến những đặc sản của Pháp với các quầy nếm và bán rượu, champagne, thịt nguội, gan ngỗng, phô-mai, kẹo nougat, bánh macaron… Chỉ cần bước vài bước, ta có ngay cái cảm tưởng đang chuyển cảnh từ chợ Bến Thành sang một souk Bắc Phi với những lời chào mời, níu kéo, trả giá ồn ào, hay góc chợ họp nhộn nhịp ngày Chủ Nhật ở một làng quê Âu châu êm đềm. Mấy năm trước đây, có thấy quầy hàng sơn mài của nhà Thành Lễ. Năm nay, đa số các gian hàng Việt Nam bày bán những mặt hàng thủ công mỹ nghệ, trà mứt, quần áo may sẵn na ná nhau, không có điểm trội bật. Chỉ duy nhất một gian hàng giới thiệu các vật dụng hàng ngày, túi xách, ví tiền, con giống làm từ xơ mướp, tre nứa và vải jeans cũ tái chế là đáng được lưu ý. Bên cạnh đó, gian hàng “Cà phê Việt” với cà phê dừa, cà phê sữa đá được dân Tây chiếu cố tận tình, cùng những gian hàng bán bánh mì giò lụa, phở, chả giò gần đó, đua chen với thức ăn Á, Âu, Phi, Mỹ la-tinh bên trong cũng như ngoài 5 toà nhà dành cho cuộc triển lãm thường niên này.
Làng sáng tạo Pháp
Ngoài các chủ đề nêu trên, “Foire de Paris” dành riêng một open-space mênh mông của toà nhà 1 để giới thiệu khoảng 250 phát minh được tuyển chọn trong cuộc thi “Concours Lépine” 2025 (**). Nổi trội vẫn là các sáng chế có liên quan đến trí thông minh nhân tạo (IA) và thiết bị nối kết qua mạng internet. Phát minh “Mắt kính dành cho người khiếm thị” nhận được giải đặc biệt của tổng thống, phát minh “Tái sinh nước dùng của nhà tắm với hệ thống xử lý khép kín” đoạt giải nhì và giải “Thiết bị kết nối” dành cho một ứng dụng (application) dùng IA để chuyển dịch những thông tin có liên quan đến di sản các vùng-miền của Pháp sang 50 thứ tiếng khác nhau.
Những bánh phô-mai khổng lồ
Sau khi đảo một vòng, ngắm nhìn, học hỏi, trao đổi, mua sắm, ăn uống, lúc rời khỏi “Foire de Paris”, khách viếng thăm có cảm tưởng mình vừa du lịch vòng quanh thế giới, không phải trong 80 ngày (***), mà chỉ với vài tiếng đồng hồ mà thôi!
Tượng Phi châu nam Sahara
CN
Thiais 05.2025
Chú thích:
(*) Paris có 2 khu triển lãm quan trọng, một nằm ở ngoại ô, gần phi trường quốc tế Charles de Gaulle, một nằm ở Porte de Versailles. Khu triển lãm thứ nhì này vừa tròn 100 tuổi, gồm 7 toà nhà, có diện tích tổng cộng gần 220,000 mét vuông, nằm vắt giữa nội thành Paris và thành phố Issy-les-Moulineaux, ngoại ô tiếp giáp với thủ đô nước Pháp.
(**) Louis Lépine (1846-1933) khởi xướng cuộc thi tuyển chọn phát minh từ năm 1901 và “Concours Lépine” này gắn liền với “Foire de Paris” từ 1929 đến nay. Các phát minh ra bút bi, máy hút bụi, bàn ủi hơi nước, máy nghiền khoai, động cơ hai thì, xe lăn chạy bằng điện, contact lens… đã nhận được giải này trong hơn trăm năm qua.
(***) “Vòng quanh thế giới trong 80 ngày”, tác phẩm của nhà văn chuyên viết truyện khoa học giả tưởng người Pháp Jules Verne.
Tài liệu tham khảo:
https://www.foiredeparis.fr/fr-FR
https://fr.wikipedia.org/wiki/Foire_de_Paris
https://fr.wikipedia.org/wiki/Parc_des_expositions_de_la_porte_de_Versailles
https://fr.wikipedia.org/wiki/Concours_L%C3%A9pine
