Tết là ngày đoàn tụ gia đình, và theo truyền thống đó là dịp ăn uống thoải mái. Ngày Tết người ta ăn ít rau, nhiều thịt mỡ, lại uống rượu bia … đưa đến hậu quả không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một vài điều chú ý dành cho người lớn tuổi.
1. Người có bệnh tim mạch (cardiovascular disease). Ngày Tết ăn uống không theo bữa, lại ăn nhiều thịt và mỡ. Cách ăn này nguy hiểm cho người bị bệnh cao mỡ, xơ vữa động mạch, bệnh động mạch vành. Vì vậy phải kiêng bớt thức ăn dầu mỡ, thịt, lòng động vật. Cũng đừng ăn quá mặn hay uống bia rượu vì có thể làm tăng huyết áp bất ngờ, tăng nhịp tim đưa tới tai biến. Nên tăng thêm rau xanh và trái cây.
2. Người có bệnh tiểu đường (diabetes). Ăn uống không đúng bữa có thể ảnh hưởng lớn tới lượng đường trong máu. Cố gắng ăn uống điều độ và giữ sao cho bữa ăn giống như lúc bình thường. Ăn nhiều rau, trái cây và không ăn quá nhiều.
3. Người có bệnh đường tiêu hóa (digestive disorder). Thức ăn nhiều mỡ, mặn, cứng đều có thể gây rắc rối cho dạ dày, nhất là bệnh chậm tiêu, bệnh trào ngược, loét hay u xơ dạ dày. Tránh các món chua như gỏi, tai heo ngâm giấm, hay các món cay nóng vì chúng gây tổn hại cho niêm mạc dạ dày. Người bị đau dạ dày nên ăn thức ăm mềm, thịt hầm, súp, sữa. Cũng đừng ăn quá no.
4. Người bị cao mỡ (high cholesterol). Không ăn các thức ăn chế biến sẵn, nhiều đạm, nhiều chất béo bão hòa như phô mai, sữa, kem, mỡ, xúc xích, pate gan. Đừng ăn nhiều thức ăn chiên xào mà thay bằng rau xanh, hoa quả. Nên ăn thịt gà thay vì ăn thịt heo hay thịt bò. Có thể uống các loại nước ép rau củ quả, ăn các sản phẩm từ đậu nành. Đừng quên tiếp tục tập thể dục hàng ngày,
5. Người bị cao máu (high blood pressure). Cần cẩn thận với các thức ăn Tết có nhiều dầu mỡ hay mặn. Nên tránh các món bánh chưng bánh tét, dưa hành, các loại thịt mỡ, và đừng uống rượu bia, Cần hạn chế ăn các món truyền thống thịt kho rệu hay thịt đông vốn chứa nhiều mỡ và da heo. Những chất này góp phần gây xơ vữa động mạch.
