Valentine… Nói chuyện chocolate và vang đỏ e cũng được chớ, bạn hỉ.
Vậy xin bắt đầu nha. Chuyện hơi xưa rồi nhưng còn hương vị.
Này nhé…
Có một anh chàng đam mê tình ái (nôm na gọi là đa tình) -xin nói nhỏ: cũng cỡ như tui đây vậy. Một hôm gần tới Valentine, anh chàng nói với người yêu: Em ạ, Valentine này anh tặng em một hộp chocolate bự thiệt bự nha? Cô người yêu bé bỏng (nói là bé bỏng nhưng đã ở trên đường chiều) giẫy nẩy lên: Thôi, em không chịu đâu. Anh mua cho em kim cương cơ. Kim cương là vĩnh cửu (A diamond is forever), anh nhớ chưa? Cũng như tình ta ấy mà. Anh chàng si tình nghe nói đâm hoảng, bèn tìm cách thoát hiểm. ‘Kim cương là để dành cho ngày cưới, em ạ. Còn bây giờ anh muốn em ăn chocolate đã, để anh được nhìn những vệt màu nâu dính quanh miệng em. Và anh sẽ…’
Ấy, ấy… Thấy chưa bạn hiền, người đẹp ăn chocolate sẽ đẹp thêm. Chocolate là cái gì rất hấp dẫn cho người nữ. Valentine được người tình tặng kẹo chocolate là các cô các bà cảm động lắm lắm. Và, bạn biết không, phụ nữ Nhật mê chocolate đến nỗi vào dịp Valentine các cô các bà tự mua tặng cho mình những hộp chocolate đắt tiền nhất, quý nhất (chắc là mấy ông người Nhật hơi cù lần, không biết mua chocolate tặng người yêu trong ngày lễ Tình Nhân).Trở lại với cái ý nêu lên từ đầu đoạn văn. Ðó là: Phụ nữ mà ăn chocolate thì còn gì đẹp và quyến rũ bằng, và nếu uống thêm ly vang đỏ nữa thì kiều diễm còn hơn Củng Lợi, Tử Di của một thời vang bóng. Riêng kẻ này vô cùng mê chocolate và vang đỏ, trong nhà hắn luôn có mấy hộp chocolate. Mới đây, người xứ tình nồng còn gởi cho hai hộp toàn là thứ chocolate đắt tiền từ đâu bên Belgique, Hollande…Sướng nha. Ngày nào hắn ta cũng được ăn chocolate, ăn dài dài cho đến hết năm.
nguồn goodfon
Thế còn vang đỏ, cha nội lấy đâu ra mà mê với chẳng mê. Lại cái ông bạn làm nghề luật, hắn chuyên leo vào họng kẻ này. Thì đây, truyền đời cho ông nghe nhé. Vang đỏ vang trắng bán thiếu gì ở Tom Thumb, Kroger… Chai khoảng trên dưới 10 bucks. Mỗi tháng chi độ 100 đồng vào đó có gì là ghê gớm lắm đâu. Còn nếu khoản tiền túi có hơi hẻo (vì phải chi cho người ở tận Cali hay Sài Gòn lận) thì ta đi gõ cửa nhà hàng xóm bạn bè xin uống ké. Nguyễn tôi có hai nhà hàng xóm tuyệt vời lắm, ngay bên kia đường chứ đâu, một nam một nữ đều còn trẻ và cũng thích cụng ly. Cứ qua gõ cửa thì thế nào cũng có vài ly vang đỏ và những nụ cười. Nếu không thì chịu khó lái xe đi xa một chút tới nhà HHC thì chẳng những được uống vang với cheese mà còn được ly cà phê nóng do chính tay chủ nhân pha ngon hết biết. Lại còn đôi mắt đẹp ngước nhìn nữa chi. Thế nào, ông bạn làm nghề luật nghe ra chưa để đừng hỏi kiểu móc lò nữa nha.
Tới đây xin được lý giải đôi lời về bệnh mê dark chocolate và vang đỏ mà Nguyễn tôi trót đa mang. Chẳng là ít lâu nay mình liên tục được đọc những bản tin ca ngợi chocolate: nào là chocolate có lợi cho tim, nhất là dark chocolate vừa ngon vừa bổ, và chẳng hề làm cho cơ thể các bà các cô phát phì ra đâu. Mới đây một bài viết trên tờ New York Times cũng xác nhận điều đó. Bài viết cho biết: Thứ kẹo đắng quyến rũ này thường bị coi là “món khoái khẩu tội lỗi” vì nó dễ làm tăng cân và gây sâu răng. Tuy nhiên, một số nhà khoa học đã thừa nhận rằng chocolate rất tốt cho tim, nếu dùng ở mức độ vừa phải. “Một thành phần trong chocolate -chất flavonoids- có thể giúp trái tim được khỏe mạnh”. Susan Moores phát ngôn viên của Hiệp Hội Ăn Kiêng Mỹ cho biết. Flavonoids là chất chống oxy hóa tích cực, có khả năng chống lại các gốc tự do -thủ phạm gây tổn thương động mạch, kích thích sự thành hình của các mảng bám trên thành mạch, dẫn đến chứng xơ vữa động mạch và đột quỵ. Nó còn giúp làm giảm lượng cholesterol LDL có hại và làm tăng lượng cholesterol HDL là loại tốt. Ðấy đấy, nói có sách mách có chứng đâu phải phịa ra để biện hộ cho tính mê thích chocolate. Xin đọc tiếp: chocolate đen là loại có tác dụng chống oxy hóa cao nhất, do chứa nhiều cacao nguyên chất -nguồn của flavonoids tự nhiên. Dark Chocolate còn rất tốt cho niêm mạc của động và tĩnh mạch -giáo sư hóa học Joe Vinson của đại học Scranton cho biết. Trong một nghiên cứu của mình, ông nhận thấy ở những người mắc một trong những triệu chứng dẫn tới bệnh tim như huyết áp cao, cholesterol và triglycerides cao, nếu uống một cốc cacao nguyên chất mỗi ngày sẽ cải thiện đáng kể tính linh hoạt của động mạch. Tuy nhiên, Nguyễn tôi vốn là kẻ biết điều, vẫn thường tự nhủ: không nên ăn quá, sự lạm dụng chocolate sẽ gây tổn thương nghiêm trọng tĩnh mạch do nó chứa nhiều calories và chất béo no.
Bây giờ xin nói thêm về rượu vang đỏ. Cũng từ lâu, người ta được biết vang đỏ rất tốt cho tim mạch. Nguồn tin của cô Susan Moores dẫn trên cũng cho biết: Nhiều bằng chứng khoa học xác nhận uống rượu vang đỏ vừa phải sẽ rất tốt cho tim. Lý do là thứ men này có chứa flavonoids bắt nguồn từ vỏ nho, có tác dụng oxy hóa, tăng cường chất cholesterol có lợi, và giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông trong mạch máu -yếu tố dẫn đến đột quỵ và các bệnh tim mạch. Riêng Nguyễn tôi vốn là kẻ biết điều nên thường tự nhủ không nên buông thả quá đà mà phải tốp bớt -một ly thôi là một ly thôi- vậy mà rất nhiều khi đã không giữ được mình mà buông thả không biết tới bao nhiêu ly để rồi té ngã khiến Thu Ðào phải một phen hoảng hốt. Thôi từ nay xin đưa tay thề (có con cá trê làm chứng) theo đúng lời khuyên của Hiệp Hội Tim Mạch Mỹ: Chỉ một ly và một ly thôi.
Nào các bạn, Valentine đang tới ngoài đầu ngõ…
TN – tổng hợp
