Literature
Bánh canh bột xắt
Bánh canh là món ăn quen thuộc của người miền Nam. Nguyên liệu chính để tạo thành món bánh canh là bột gạo, thịt heo, lòng heo, giò heo, tôm, cua, cá, mực cùng một số gia vị như muối, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, [...]
Kỹ thuật & đời sống
Điện thoại di động (mobile phone) xuất hiện trong vài mươi năm nay nhưng món điện thoại thông minh (smart phone) dù chỉ góp mặt trong đời sống trên dưới một thập niên đã trở thành vật bất ly thân của người thế giới. Càng [...]
Viết cho Sài Gòn
Sài Gòn… Thành phố ấy mãi ở trong trái tim của người Miền Nam, không bao giờ mất dấu tích. Cho nên dù cách xa cả trong thời gian không gian chúng ta vẫn nhớ và mỗi khi nhìn lại lòng còn bồi hồi xúc [...]
Điện thoại kẽm gai
Năm 1874, dây kẽm gai ra đời và 2 năm sau đó là cái điện thoại có chuông rung do Alexander Graham Bell chế tạo. Dây kẽm gai chia cách đất đai, xác định chủ quyền của di dân, định hình giá trị tư hữu [...]
Tạp ghi ngày… dzui
Dạo này mạng xã hội ít khi có chuyện chi dzui--cũng tại vì Việt Nam tin (đọc mà) tức nhiều hơn tin (đọc mà) dzui). Thế mà sáng nay (21/9/2018), khi mở máy lên, tôi lại bị ngập trong không khí vui mừng của hầu [...]
Những đêm trắng
Thất nghiệp. Ở nhà chơi một tháng tôi thấy nhục, bèn lân la tìm chỗ đi làm. Mấy tờ báo, truyền thông, truyền hình free quen rồi bây giờ đòi tiền (dù để cứu đói) cũng thấy khó coi. Tôi tự trách mình ngu, ai [...]
Người tình part time (Kỳ 1)
Trên tạp chí Văn số tháng 11-1987 Mai Thảo giới thiệu người viết mới Nguyễn Thạch Giang với truyện ngắn: Yêu Nữ. Ngay tức khắc tôi chú ý tác giả này vì khả năng tái tạo khung cảnh xã hội miền Nam ngay sau 75 [...]
Quê nhà tôi vẫn là Việt Nam
Hạ Tri Chương (659 - 744) người Quảng Ðông, đời Ðường bên Tàu, giống như các nhà thơ khác, ông thích uống rượu. (Ông giống tui! Dà xin lỗi, tui giống ông!) (Tôi e rằng Hạ Tri Chương là người văn nghệ, tất khoái nhậu, [...]
Hà Nội Vintage
Hà Nội sắp sang Thu. Các tiệm bánh Trung thu bắt đầu mọc lên như nấm sau mưa. Nhịp sống ở đây vẫn cuồng quay. Không có những màn giật mâm cúng cô hồn như Sài Gòn nhưng vẫn tấp nập Phật tử chen chúc [...]
Hiếu sắc!
Chữ rằng: ‘Trai tài; gái sắc’. Làm đàn ông mà muốn ăn khách, đắt mèo, là phải có tài. Con gái muốn ăn khách là phải đẹp! Thời phong kiến, có tài là có quyền lực tột đỉnh như làm vua chẳng hạn. Nhà thơ [...]