Sống tối giản
Ôm đồm (hoarding) và tối giản (minimalism) là hai cách sống khác hẳn nhau, mỗi bên một đầu thái cực, ở giữa là một khoảng cách khá lớn nơi hầu hết bá tánh “cư ngụ” dựa trên nhân sinh quan và cách sinh sống cá [...]
Đôi điều về viện dưỡng lão
Viện dưỡng lão, tức nursing home là chữ mà nhiều người cao niên không muốn nghe. Người già, phần lớn sợ hãi trước cảnh sống buồn bã, cô đơn giữa những người xa lạ. Người chưa già lắm thì băn khoăn, lo lắng khi tìm [...]
Trader Joe’s & “rượu hai đồng”
Thủa mới lập quốc, cư dân Huê Kỳ cũng có những cửa hàng trong thôn xóm, quận hạt nơi cư dân đến trao đổi hàng hóa, sản phẩm tự trồng cấy, chế biến. Và những trạm “trao đổi” ấy được gọi là “Trader post” hay [...]
Jerusalem khói lửa
Cả tuần lễ nay, khói lửa lại bùng dậy giữa Israel và Palestine; cuộc chiến tranh chiếm hàng đầu trên các bản tin thế giới, đẩy con số tử vong từ Covid-19 tại Ấn Độ và vài nơi khác xuống hàng thứ. Báo chí bận [...]
Mùa Hè nói chuyện ve
Ở quê nhà ve sầu xuất hiện vào mùa Hè, những tiếng kêu râm ran vang lừng từ các bụi cỏ ven đường. Thi nhân, nhạc sĩ viết về mùa Hè thường nhắc đến hoa phượng và ve sầu của một thời cắp sách. Ngày [...]
Những phát minh “sống mãi”
Có mới nới cũ là thói quen của con người. Món gì xài hoài, dù hay đến đâu cũng trở nên nhàm chán. Vì vậy, các bộ óc tò mò, phong phú nghĩ ra những thứ mới lạ. Cuộc sống con người tiến bộ không [...]
Sinh học & thực phẩm
Khoa học và kỹ thuật đi đôi với nhau nên việc tìm kiếm, học hỏi về thiên nhiên xem ra mỗi ngày một dễ dàng hơn, nhất là ngành sinh học, biology. Ta hiểu biết nhiều hơn, sâu xa hơn về di tính của sinh [...]
Câu chuyện của khoai tây
Khoai tây hay ‘potato’ là món ăn vô cùng phổ thông, hầu như ở nơi nào cũng có mặt. Chốn quen thuộc như Âu Mỹ thì khoai tây rẻ vô cùng nhưng ngược lại tại những vùng đất chỉ ăn ngũ cốc, khoai tây lại [...]
Hàng xóm láng giềng
Trừ khi ta lên núi, vào rừng chọn lối sống tịch mịch, cô liêu vì không ưa thích người chung quanh, hầu hết con người sống quây quần với hàng xóm láng giềng. Theo các nhà xã hội, con người là động vật sống quây [...]
Thủa ban đầu Picasso & Gertrude Stein
Vào những năm đầu thế kỷ thứ 20, khi Picasso còn là một họa sĩ không tên và Gertrude Stein chưa có tác phẩm nào, họ gặp nhau. Danh họa “Bức Truyền Thần của Gertrude Stein” ra đời năm 1906. Thủa ấy, Picasso 24 tuổi, [...]