Câu chuyện của khoai tây
Khoai tây hay ‘potato’ là món ăn vô cùng phổ thông, hầu như ở nơi nào cũng có mặt. Chốn quen thuộc như Âu Mỹ thì khoai tây rẻ vô cùng nhưng ngược lại tại những vùng đất chỉ ăn ngũ cốc, khoai tây lại [...]
Hàng xóm láng giềng
Trừ khi ta lên núi, vào rừng chọn lối sống tịch mịch, cô liêu vì không ưa thích người chung quanh, hầu hết con người sống quây quần với hàng xóm láng giềng. Theo các nhà xã hội, con người là động vật sống quây [...]
Thủa ban đầu Picasso & Gertrude Stein
Vào những năm đầu thế kỷ thứ 20, khi Picasso còn là một họa sĩ không tên và Gertrude Stein chưa có tác phẩm nào, họ gặp nhau. Danh họa “Bức Truyền Thần của Gertrude Stein” ra đời năm 1906. Thủa ấy, Picasso 24 tuổi, [...]
Làm việc theo kiểu mẫu mới?
Trận dịch Vũ Hán đã đảo lộn các trật tự xã hội và đang thay đổi nhiều thứ từ kinh tế, y tế đến giáo dục. Gần nửa triệu người Huê Kỳ vong mạng vì nhiễm bệnh. Trường học đóng cửa, việc giảng dạy phần [...]
Thuốc chủng ngừa Covid-19: cập nhật tháng Giêng, 2021
Lời Tòa Soạn: Cuộc chạy đua vaccine để tiêm chủng Covid 19 vẫn diễn ra một cách sôi động. Trong khi chờ kết quả trong tháng 2 sắp tới, mời quý độc giả theo dõi một số kết quả phân tích và nhận định của [...]
Sửa chữa hay vứt bỏ?
Thời buổi điện tử, kỹ thuật mới xuất hiện ào ào, cứ vài ba tuần lại có một món hàng mới được đưa ra thị trường, và bá tánh lại nghe kể lể về cái hay, cái đẹp, cái công năng thiên biến vạn hóa [...]
Chiếc hộp nhựa Tupperware
Tupperware là câu chuyện khởi nghiệp của một bà mẹ đơn thân, Brownie Wise, bắt đầu từ một vật dụng đơn giản nhất trong nhà bếp: chiếc hộp đựng thức ăn thừa. Thực ra, sản phẩm ấy là con đẻ của ông Earl Silas Tupper [...]
Mùa táo
Táo có lẽ là giống trái cây phổ thông nhất thế giới vì từ thủa khai thiên lập địa, theo kinh thánh Thiên Chúa giáo, thủy tổ của con người đã được ăn táo. Nhưng táo thủa ấy là trái cấm nên ông Adam mắc [...]
Tia sáng đầu năm 2021
Năm 2020 sắp sửa đi qua, chậm thế nào, dai dẳng thế nào rồi cũng sẽ đến lúc chấm dứt. Năm nay quả là một năm đầy biến động, người người bất an, lo lắng nên thời gian hình như trôi chậm rãi, ì ạch, [...]
Đêm Thánh Vô Cùng
Những ngày cuối năm là lúc Giang dành riêng cho mình một vài ngày để dựng cây thông, trang hoàng nhà cửa mừng lễ và viết thiệp Giáng Sinh gửi thân nhân xa gần. Năm nào cũng thế, thói quen ấy không mấy thay đổi. [...]