Thực phẩm trên bàn ăn – Bột ngọt (kỳ 23)
NHIỀU KỲ- KỲ 23 Tại sao người ta ác cảm với bột ngọt? Một số người có thể nhạy cảm với chất phụ gia này và bị sưng cổ họng cũng như các triệu chứng khác khi tiêu thụ nhiều. Một số chuyên gia tin [...]
Chợ Bà Hoa
Nếu hỏi một người sống ở Nhà Bè, “Chợ Bà Hoa ở đâu?”, bạn sẽ nhận được câu trả lời ngần ngừ: “Hình như là Chợ Bà Chồi bên xã Long Thới”. Còn giả như bạn gặp một người Quảng Nam ở làng dệt Bảy [...]
Eureka (11/23/2023)
“Hãy cho tôi một điểm tựa, tôi sẽ nhấc bổng trái đất lên” là câu nói nổi tiếng của Archimedes (287-212 trước Công Nguyên). Ổng là một nhà toán học, nhà vật lý, nhà phát minh huyền thoại người Hy Lạp. Hình của Archimedes được [...]
Facebook có gì ngộ (11/23/2023)
Khi đi qua sảnh tòa nhà thì chị Vũ Phương Trang gặp nam thanh niên đang nhặt hàng trăm quả trứng bị bể tan nát bên đường. Chàng trai lúi húi lựa những quả trứng lành lặn còn lại, xếp vào khay. Chị Trang thấy [...]
Rau răm ở lại!
Bà con mình nếu ở gần chùa Tịnh Độ chắc biết rau răm là một vị thuốc Nam. Rau răm cay nồng, tính ấm nên ăn với các món có tính hàn như: vịt, hến xào rau răm; sách bò xào dứa rau răm; gà [...]
Từ anh hùng đến số không
Cách đây vài tuần, vào đầu tháng Mười, “Giải thưởng Nhiếp ảnh Lớn nhất Thế giới” CEWE Photo Award 2023 đã công bố kết quả của cuộc thi ảnh. Bức ảnh người đàn bà đánh bài thắng ‘cuộc thi nhiếp ảnh lớn nhất thế [...]
Lục bát
Kể từ Cung Trầm Tưởng, thơ lục bát không còn như xưa nữa. Nó đã thoát ra khỏi căn phòng lục bát tiền chiến. Không còn không khí của lục bát Huy Cận. Những cánh cửa đã được mở để ta nhìn thấy cây cối, [...]
Trang thư tín ngày 23 tháng 11 năm 2023
Ngày 17 -11- 2023 Thanh Toàn (Houston - TX) Phải công nhận là báo Trẻ trang trí rất đẹp, bài vở rất hay, rất đều, và nhiều mục rất hữu dụng, thông tin chọn lọc. Tuy nhiên, có một người bạn của tôi thắc mắc [...]
UFO đĩa bay
Đĩa bay hay còn gọi là “Những vật thể bay không xác định”, vốn viết tắt của 3 chữ Unidentified Flying Object (UFO). Các nhà khoa học, thiên văn học, các chính phủ và những cơ quan quân sự - hàng không đã nghiên cứu [...]
Hà Nội sau chiến tranh
John Ramsden là một nhà ngoại giao và nhiếp ảnh gia người Anh. Đầu thập niên 1980 ông sang Việt Nam làm Phó Đại sứ. Tại đây ông đã ghi lại đời sống của người dân Hà Nội bằng ống kính của mình. Năm 2018 [...]