Ngay cả những người ít mê tín nhất cũng muốn thử những món ăn mang ý nghĩa may mắn trong ngày đầu năm; bởi mong muốn sự tốt lành và bình an cho Năm Mới luôn là mong ước của mọi người. Dưới đây là những món ăn may mắn, thu hút sự sung túc và thịnh vượng trong Năm Mới. Hay ít ra, chúng cũng là những món ăn ngon, đẹp mắt và phần nhiều tốt cho sức khỏe.
Đậu (Black-eyed peas), rau xanh (greens) và bánh ngô (corn bread). Những người đến từ Nam Hoa Kỳ (Southern United States) tin rằng đây là những món ăn mang lại may mắn trong ngày đầu năm; bởi đậu tượng trưng cho những đồng xu (peas for pennies), rau xanh tượng trưng cho tiền (greens for dollars) và bánh ngô tượng trưng cho vàng (corn bread for gold). Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, sẵn có trong mùa này rất dễ làm, rẻ tiền nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Nguồn: Butter Be Ready
Nho. Người dân Tây Ban Nha và Mexico tin rằng ăn 12 quả nho vào lúc nửa đêm khi đồng hồ điểm mỗi tiếng một giờ sẽ mang lại may mắn trong suốt 12 tháng tới (mặc dù việc này không hề dễ như bạn nghĩ). Nho là loại trái cây ngon rất xứng đáng để có mặt trên bàn ăn vào ngày Lễ.
Nguồn: Pinterest.
Lựu. Những hạt lựu mọng nước tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở. Ở Hy Lạp, người ta ném cả trái lựu xuống sàn để hạt văng ra, tượng trưng cho sự sống và sự sung túc. Bạn không cần đập trái lựu lên sàn như người Hy Lạp, mà chỉ cần cắt bỏ vỏ trái để làm món salad hay nước ép lựu bổ dưỡng, đẹp mắt vào ngày đầu năm.
Nguồn: The Gardener.
Các món bánh tròn. Các loại bánh ngọt có hình tròn mang lại may mắn trọn vẹn cho người ăn. Một số nơi còn có phong tục bỏ một đồng xu trong chiếc bánh, người tìm thấy nó trong phần ăn của mình sẽ có một năm với nhiều niềm vui và thành công.
Nguồn: Celebrations at Home.
Thịt heo. Thịt heo mang lại sự tiến bộ. Heo thường đào bới xung quanh với mõm hướng về phía trước. Đó là lý do vì sao nhiều nền văn hóa trên thế giới ăn thịt heo vào ngày đầu năm để tượng trưng cho sự tiến bộ trong năm tới. Thịt heo cũng là nguyên liệu cơ bản để chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho những bữa tiệc đầu năm.
Nguồn: Red House Spice.
Cá. Biển có rất nhiều cá. Có lẽ đó là lý do tại sao chúng tượng trưng cho sự sung túc trong Năm Mới trên khắp thế giới. Người châu Á ăn cá nguyên con để chào đón Tết Nguyên Đán; trong khi ở bên kia bán cầu, người châu Âu ăn cá tuyết, cá trích và cá chép. Mặc dù vảy cá luôn được loại bỏ trong khi sơ chế nhưng chúng tượng trưng cho vô vàn những đồng tiền xu.
Nguồn: Food & Wine.
