DUTCH – Một nhà hàng Hà Lan có ý tưởng phục vụ bữa ăn sang trọng ngoài trời trong thời đại coronavirus: Cabin kính nhỏ được xây dựng cho hai hoặc ba người, cộng thêm những cái kén thân mật trên sân hiên công cộng. Nhân viên phục vụ đeo găng tay và tấm chắn mặt trong suốt, sử dụng một tấm ván dài để mang bát đĩa vào cabin kính, bảo đảm tiếp xúc vật lý tối thiểu với khách hàng.
Mặc dù khái niệm này hiện chỉ được thử nghiệm cho gia đình và bạn hữu của nhân viên thuộc nhà hàng ETEN, một phần của trung tâm nghệ thuật Mediamatic, nhưng chắc chắn trông rất quyến rũ, khi thực khách thưởng thức bữa ăn dưới ánh nến và khung cảnh bên bờ biển.
Janita Vermeulen, người được mời đến một bữa tối dùng thử với bạn cùng phòng cho biết: “Thật ấm cúng, thật tuyệt và thức ăn lại ngon.”
Các nhà tổ chức gọi dự án là “Serres Séparées” có nghĩa là “Nhà Kính Biệt Lập,” vì họ nói cái tên nghe hay hơn bằng tiếng Pháp.
Willem Velthoven thuộc trung tâm nghệ thuật Mediamatic cho biết: “Bây giờ họ đang học cách làm sạch, cách thực hiện dịch vụ, làm thế nào để lấy lại các đĩa trống một cách thanh lịch, mà quý khách vẫn cảm thấy được chăm sóc một cách độc đáo.”
Các nhà hàng Hà Lanvẫn đóng cửa không phục vụ công chúng cho đến ít nhất là ngày 19/5, chỉ có thể bán theo cách to go.
Hiệp Hội Nhà Hàng KNH của Hà Lan nói rằng, ngay cả khi các nhà hàng được phép mở lại với công suất hạn chế và với các biện pháp an toàn tại chỗ, nhiều người sẽ phải đối diện trước nguy cơ tài chính hạn hẹp nếu những quy tắc giữ khoảng cách an toàn xã hội vẫn được duy trì.
Chính phủ Hà Lan dự kiến sẽ đưa ra một giải pháp trong ngày 6/5, về cách thức và thời điểm có thể bắt đầu giảm bớt những biện pháp hạn chế vì coronavirus.
Booth tại nhà hàng ETEN, một phần của trung tâm nghệ thuật Mediamatic. Ảnh chụp lại trên trang báo của Reuters.
