Ðại dịch không phải là một biến cố xa lạ với con người. Một thế kỷ trước, thế giới cũng trải qua cơn tai biến, đại dịch cúm 1918. Trận đại dịch gieo rắc kinh hoàng, gây tử vong cho trên nửa triệu con người [...]

Không biết tự bao giờ, món thức ăn chế biến từ các loại hạt xuất hiện? Ở phương Đông, ta có cơm bánh chế biến từ lúa gạo như cơm [tẻ], cơm nếp (xôi), bánh chưng bánh ít… một danh sách dài thoòng. Bên trời [...]

Từa tựa như đời sống con người, hầu như sản phẩm nào cũng trải qua một chu kỳ sinh, trưởng, hư, diệt. Vật dụng đôi khi cũng sinh non chết yểu. Ðó là trường hợp của mấy món hàng ra đời nhưng bất phùng thời. [...]

Như nhiều nơi khác trên thế giới, đất nước Huê Kỳ dường như đang hồi sinh, từ từ mở cửa làm ăn buôn bán, dù chưa hoàn toàn trở lại tình trạng 100% như thời điểm trước dịch Vũ Hán. Tuy nhiên CDC vẫn tiếp [...]

Dường như ngôn ngữ nào cũng có một vài cái tên riêng [của con người], dựa trên một vài câu chuyện, được / bị đem ra dùng làm biểu tượng đôi khi khen lao nhưng thường là chế giễu, châm biếm. Tiếng Việt ta có [...]

Đại dịch Vũ Hán bùng nổ từ tháng Giêng và lan tràn khắp địa cầu, đã sáu tháng qua mà vẫn chưa chấm dứt. Bản tin hàng ngày nặng nề những con số thương vong, trên 15 triệu người nhiễm bệnh và 600+ ngàn người [...]

Danh từ “Recession” được sách vở / báo chí Việt gọi là “suy trầm” trong khi chữ “Great Depression” được gọi là “Khủng hoảng kinh tế”. Chờ lấy thực phẩm ngày 9/4 tại Ngân Hàng Thực Phẩm San Antonio do dịch Covid-19 bùng phát. [...]

Sau thức ăn, nước uống và áo quần bảo vệ thân thể là mái nhà che mưa nắng, nơi ngủ, nghỉ và… cống rãnh. Làm thế nào để nơi ăn ở giữ được vệ sinh, duy trì sức khỏe? Nước phế thải cũng như nước [...]