Bột ngọt Ăn – Không Ăn?
Bột ngọt là thứ gia vị rất quen thuộc dùng để nêm thêm vào món ăn khi nấu, nhằm làm tăng vị ngọt, vị ngon của món ăn. Vị ngọt của bột ngọt giống với vị ngọt của thịt động vật, không phải ngọt của [...]
Âm vang ngày Hè
Sài Gòn đã vào những ngày cuối tháng Tư, nắng như rót cái nóng trực tiếp xuống từ trời hừng hực như đổ lửa. Mặt đường lẫn mặt nước đều phả hơi đến ran người. Ai ai cũng hầu như tìm cách rút hết cả [...]
Gia hạn thẻ xanh của bạn
Điều gì xảy ra nếu Thẻ xanh 10 năm của bạn hết hạn? Bạn có vẫn còn là Thường trú nhân? Đúng vậy, tình trạng Thường trú nhân của bạn không bị chấm dứt khi Thẻ xanh 10 năm đến hạn. Nhưng đôi khi sẽ [...]
Mẹ! Con xin lỗi…
Khi tôi 14 tuổi, thì ba tôi rước người đàn bà ấy về bằng một bữa tiệc nhỏ với sự có mặt của một số họ hàng bên phía nội tôi. Phía ngoại của tôi không có người nào tham dự. Tôi lại rất gần [...]
Nhây
Tâm tình ADAM Tui lương cao nên vợ chỉ ở nhà nấu ăn, coi con cái chứ không đi làm. Bị cái là bả rất ưa khoe với mấy bà bạn bận rộn phải lo cày kiếm cơm, như thể lấy chồng tốt thì cần [...]
Những câu hỏi và con trai nhỏ
Có một cậu con trai nhỏ là điều kinh khủng, nhưng đôi khi cũng vui và thích thú. Ở tuổi lên 5 lên 7 cậu thường đặt nhiều câu hỏi khiến ông bố trẻ phải điên cái đầu. Wendell Jamieson là tác giả sách Father [...]
Suy Đi Ngẫm Lại (05/09/2024)
Thiên hạ có thể khâm phục người tài, ghen tị người giàu, sợ hãi người quyền lực; nhưng chỉ tin cậy người có phẩm giá. Alfred Adler Người mở tráp, đừng nhìn Người mổ lợn, phải giúp. Tục ngữ Thái Quan trọng không phải là [...]
Trang thư tín ngày 9 tháng 5 năm 2024
Ngày 4-5-2024 Ngoc Minh Truong Hôm rồi tôi tìm kiếm trên Google về một bài dạy nấu ăn, trong các trang nấu ăn, hầu hết các mục hướng dẫn đều dùng chữ “nước dùng” như là “nước lèo” của người miền Nam trước đây. Theo [...]
Không ai mượn…
Trưa nay, tôi đi công chuyện, thấy một bà già đứng tần ngần bên đường. Với tất cả lương thiện, tôi tới nắm tay bà dắt qua đường. Bà có vẻ cảm động và ngại nên cứ từ chối suốt, không chịu đi, tôi mém [...]
Miệng Nhà Quan ngày 9 tháng 5 năm 2024
Lời giới thiệu: Những phát biểu của những người lãnh đạo, đôi khi được xem là chân lý, lời vàng thước ngọc. TT Nguyễn Văn Thiệu nổi tiếng với câu “Đừng nghe những gì CS nói, mà hãy nhìn những gì CS làm”. Lãnh đạo CSVN [...]