Chính giỏ hàng đi chợ của bạn có thể giúp bạn ngủ ngon hơn bất kỳ thiết bị hỗ trợ giấc ngủ nào.
Chúng ta dành khoảng một phần ba cuộc đời để ngủ, nên phẩm chất của giấc ngủ rõ ràng là rất đáng quan tâm. Trên thị trường hiện nay có vô số thiết bị hứa hẹn mang lại giấc ngủ ngon: máy tạo tiếng ồn trắng (white noise machines), rèm cản sáng, mặt nạ ngủ (sleep masks), thậm chí cả băng dán miệng (mouth tape). Nhưng nếu bí quyết cho một giấc ngủ sâu và liền mạch lại không nằm ở kỹ thuật, mà bắt đầu từ chính những gì bạn ăn thì sao?
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Sleep Health đã cho thấy điều đó. Các nhà khoa học nhận thấy rằng: “Những người ăn nhiều trái cây và rau củ, cũng như tiêu thụ nhiều carbohydrate phức hợp (complex carbohydrates – như ngũ cốc nguyên hạt), có xu hướng ngủ sâu và không bị gián đoạn lâu hơn.” Theo nghiên cứu, những ai đáp ứng khuyến nghị của CDC – tức là ăn khoảng 5 cup trái cây và rau mỗi ngày – có thể cải thiện phẩm chất của giấc ngủ trung bình tới 16% so với những người không ăn.
Chuyên gia dinh dưỡng Michelle Losh giải thích rằng trái cây và rau củ chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên. Điều quan trọng nhất là chúng giàu melatonin, magnesium, serotonin và kali. Những hợp chất này giúp điều hòa chu kỳ ngủ-thức, thư giãn tinh thần và cơ thể, giúp bạn không chỉ dễ ngủ hơn mà còn ngủ sâu và ngon giấc hơn.
Tuy nhiên, đa số chúng ta vẫn chưa đạt mức tiêu thụ như khuyến nghị. Theo báo cáo năm 2019, chỉ 12% người trưởng thành ăn đủ lượng trái cây hàng ngày, và chỉ 10% đạt mục tiêu về rau củ. Tin vui là bạn không cần chế độ ăn phức tạp hay thiết bị theo dõi giấc ngủ đắt tiền để cải thiện tình trạng. Chỉ cần vài thay đổi nhỏ mỗi ngày, hiệu quả có thể rất đáng kể.
Dưới đây là một số gợi ý đơn giản để tăng lượng trái cây và rau củ trong thực đơn hàng ngày:
Ăn sống hoặc dùng kèm nước chấm bạn yêu thích.
Thêm vào sinh tố buổi sáng.
Chuẩn bị các món salad nhiều màu sắc.
Hấp chín và nêm muối, tiêu nhẹ.
Xào nhanh với dầu ô-liu.
Bổ sung vào súp hoặc món hầm.
Theo Losh, những loại trái cây và rau củ giúp ngủ ngon nhất bao gồm chuối, kiwi, táo, khoai lang, cà rốt, bông cải xanh và các loại rau lá xanh đậm. Điều quan trọng không phải là chọn loại nào, mà là bảo đảm bạn ăn đủ lượng mỗi ngày.
Vì vậy, trước khi chi tiền cho một thiết bị hỗ trợ giấc ngủ mới, hãy thử bắt đầu bằng việc kiểm tra giỏ hàng đi chợ của bạn – có thể câu trả lời cho giấc ngủ ngon hơn đã nằm sẵn trong đó.
