Ngạn ngữ Việt Nam có rất nhiều câu về ăn uống, “Ăn trông nồi, ngồi trông hướng”, “Học ăn-học nói-học gói-học mở”.
Các chỉ dẫn về ăn uống thường đứng đầu, đó có thể là dấu hiệu quan trọng và chỉ dấu đầu tiên để đánh giá sự thanh lịch của một quý cô. Người phương Tây cũng chú trọng không kém. Xin mách cùng các bạn vài điều họ nhắc nhở nhau:
– Nên dùng khăn ăn hoặc khăn giấy để chậm hay lau miệng một cách kín đáo. Nếu là khăn ăn, hãy gấp khăn ăn vào lòng một cách nhẹ nhàng, nhớ đừng kẹp nó vào giữa hai đùi.
– Nếu bạn đang ngồi ở một bàn tiệc nhỏ, hãy đợi cho đến khi mọi người có đủ đồ ăn rồi mới bắt đầu “khai hỏa”.
– Nếu có nhiều nĩa, phải dùng nĩa trộn salad trước (salad fork), rồi sau đó mới sử dụng đến nĩa xiên thức ăn (dinner fork). Khi dùng bạn nhớ giữ dao bằng ngón tay cái trên cán dao và ngón trỏ trên sống nĩa là đúng cách.
– Khi chuyền thức ăn hoặc muối tiêu, cho ai đó, chỉ được chuyền qua hướng bên phải.
– Khi đưa nĩa thức ăn lên miệng, đừng chúi đầu về phía trước hoặc cong lưng về phía đĩa thức ăn của bạn mà phải đưa lên đúng tầm miệng của mình.
– Nếu món nào khó ăn, hãy cắn từng miếng nhỏ.
– Nếu chưa nhai và nuốt xong, chưa nên đụng đến món đồ uống. Chỉ uống khi đã nuốt xong.
– Tắt điện thoại hoặc để ở chế độ im lặng hoặc rung trước nếu bạn đang tham dự một bữa tối có chút công việc. Ngay cả trong bữa ăn gia đình, điều này càng tuyệt.
