Taste of the Home Country
Bà ngoại tôi lúc sanh thời thấy người phụ nữ nào ở xóm ăn mặc đẹp, mặt tô son phấn, tay xách bóp đầm, chân đi giày cao gót thì ngoại nói: “Giống y mấy cô đào Hứng Cỏn.” Đào kép là từ chỉ người [...]
Kể từ khi người Pháp đặt phủ Toàn quyền ở Việt Nam cuối thế kỷ 18 thì người Việt bắt đầu biết ăn một năm hai cái Tết: Tết Tây và Tết Ta (Nguyên Đán). Đối với những đứa con nít còn “cởi truồng tắm [...]
Mỗi buổi sáng, tôi đều lường khoảng 150 ml nước sôi để pha cà phê hòa tan trong cái cốc sành có quai. Bao nhiêu nước đó đủ cho nửa cốc cà phê sáng. Sáng nay, trong lúc pha cà phê, tôi nhớ tới ông [...]
Lúc nhỏ, mỗi lần thấy tôi cầm cái chưn gà nhai, thì bà ngoại tôi đều nói: “Chưn gà ăn bị run tay run chưn”, làm tôi sợ quá trời luôn. Tôi nhớ tới hình ảnh mấy ông cụ, bà cụ trong xóm tôi tay [...]
Người Việt không ai lạ gì cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng, mà nguyên nhân bắt nguồn từ chính sách cai trị hà khắc của nhà Đông Hán (Trung Hoa), trong đó có việc bắt dân Nam phải lặn biển mò ngọc trai nộp cho [...]
Thanksgiving năm nào cũng đọc những bài tiếng Việt rối rít “Cám ơn nước Mỹ đã cưu mang tôi/gia đình chúng tôi”, “Cám ơn ba mẹ đã sanh ra, nuôi nấng đầy đủ, cho con học hành nên người...” hoài cũng chán quá, sáo rỗng [...]
Cách đây ba năm, tôi đã kể cho quý độc giả Trẻ Magazine về món bánh cam, bánh còng phủ đường ngọt rất phổ biến của dân quê miệt Tây Nam bộ, gọi tắt là bánh cam ngọt. Ở Sài Gòn cũng có những xe [...]
Ai đã từng sống ở miền Nam thời trước 30/4/1975 đều biết dân miền Nam thích ăn cà-rem. Cà-rem đồng nghĩa với kem, ice cream, nhưng nó không phải là loại giống như bột nhão mềm đông lạnh, phải ăn trong ly, trong hộp như [...]
Lúc nhỏ, thấy người ta ăn cá lòng tong, cá lòng ròng, cá bẩy trầu, cá rô tôm tích, cá cơm, bống cát, tép mòng, ốc bông... tôi nghĩ mấy người này dã man thiệt; con cá, con tôm có chút xíu mà đã bắt [...]
Người Nam Kỳ, nhứt là dân miền Tây từ lâu được tiếng có lối sống cởi mở, hào sảng, phóng khoáng, ăn to nói lớn, không câu nệ tiểu tiết, lễ nghi, phong tục tập quán cổ lỗ sĩ. Nhận xét đó phần lớn đều [...]