Harlem là một khu phố lớn trong phần phía bắc của thành phố Manhattan của Thành phố New York. Kể từ những năm 1920, Harlem đã được biết đến như một trung tâm dân cư, văn hóa và kinh doanh chính người Mỹ gốc Phi. Khu Harlem nổi tiếng là một khu dân cư nghèo đói và tệ nạn của người da màu ở Mỹ thế kỷ 20.
Nguyên là một làng Hòa Lan, chính thức được tổ chức vào năm 1658, nó được đặt tên theo thành phố Haarlem ở Hòa Lan. Lịch sử của Harlem đã được xác định bởi một loạt các chu kỳ kinh tế bùng nổ và phá sản, với sự thay đổi dân số đáng kể đi kèm theo mỗi chu kỳ. Cư dân Mỹ gốc Phi bắt đầu đến với số lượng đông đảo vào năm 1905, với những người di cư từ cuộc nhập cư lớn. Trong những năm 1920 và 1930, Trung và Tây Harlem là trọng tâm của “Phục hưng Harlem”, một làn sóng tác phẩm nghệ thuật không có tiền lệ trong cộng đồng người Mỹ da đen. Tuy nhiên, với việc mất việc làm trong thời kỳ Đại khủng hoảng và phi công nghiệp hóa của thành phố New York sau khi Chiến tranh Thế giới II, tỷ lệ tội phạm và nghèo đói tăng đáng kể. Dân da đen Harlem đạt đỉnh điểm vào những năm 1950. Trong năm 2008, Tổng điều tra dân số cho thấy lần đầu tiên kể từ năm 1930 dân số của Harlem đã không còn một đa số da đen, mà tỷ lệ người da đen chỉ còn chiếm 40%.
Nói tới Harlem, chúng ta không quên khu Hell’s Kitchen. Nằm ở phía tây Manhattan, Hell’s Kitchen là một khu phố đã trải qua sự thay đổi đáng kể trong những năm qua. Từng được biết đến với danh tiếng là thô ráp, khu vực này đã phát triển thành một vùng đất sôi động và hợp thời trang, đặc biệt là khi nói đến bối cảnh ẩm thực.
Hell’s Kitchen là một khu phố nằm ở phía tây Manhattan, và thường được gọi là “Midtown West”. Nếu bạn là khách du lịch đến thăm Quảng trường Times Square và muốn tránh xa những cạm bẫy du lịch – chỉ cần đi bộ hai dãy nhà và đến Hell’s Kitchen! Có rất nhiều món ăn ngon (và rẻ) đang chờ bạn ở đó.
Tất nhiên do cái tên gọi Hell’s Kitchen Bếp Địa Ngục khiến người ta liên tưởng tới tội phạm và nghèo đói.
Thế nhưng ngày nay, Hell’s Kitchen không còn là khu vực mà bạn phải đắn đo suy nghĩ khi ghé thăm nữa. Thay vào đó, đây là một khu phố nhộn nhịp với nhiều doanh nghiệp nhỏ đang phát triển. Có lẽ cũng là do chương trình truyền hình cùng tên của Gordon Ramsay mà Hell’s Kitchen ngày nay cũng được biết đến là địa điểm lý tưởng để thưởng thức một số món ăn ngon ở Manhattan.
DH – tổng hợp từ tin Internet
