Nhà hàng Abe-chan tại Tokyo bên Nhật có món thịt heo lụi khó có ở bất cứ nhà hàng nào khác. Các xâu thịt được ngâm trong thùng nước sốt đặc biệt được sử dụng 60 năm qua, qua 3 thế hệ mà không thay hay vệ sinh gì cả, mỗi ngày chủ nhân chỉ đổ thêm sốt vào. Nhà hàng bảo bỏ vào chảo dầu sôi để chiên thì vi trùng gì cũng chết và nhờ vậy món ăn mới độc đáo. Hy vọng độc đáo chứ không độc hại.