Tình cờ trong một gian hàng của nghệ nhân làm Bonsai, cây kiểng, tôi thấy trưng bày một chậu kiểng nhỏ, có nhiều nhánh cong queo, lá hình bầu dục, phía dưới có nhiều lông trắng óng ánh như nhung, trĩu nặng từng chùm quả [...]

Bột ngọt là thứ gia vị rất quen thuộc dùng để nêm thêm vào món ăn khi nấu, nhằm làm tăng vị ngọt, vị ngon của món ăn. Vị ngọt của bột ngọt giống với vị ngọt của thịt động vật, không phải ngọt của [...]

Sài Gòn đã vào những ngày cuối tháng Tư, nắng như rót cái nóng trực tiếp xuống từ trời hừng hực như đổ lửa. Mặt đường lẫn mặt nước đều phả hơi đến ran người. Ai ai cũng hầu như tìm cách rút hết cả [...]

Thiên hạ có thể khâm phục người tài, ghen tị người giàu, sợ hãi người quyền lực; nhưng chỉ tin cậy người có phẩm giá. Alfred Adler Người mở tráp, đừng nhìn Người mổ lợn, phải giúp. Tục ngữ Thái Quan trọng không phải là [...]

Ông Minh và ông Thành là hai người bạn thân với nhau. Ông Thành là người bán đồ kim khí khá lâu trong vùng, cửa hàng nhỏ của ông nằm trong một con hẻm. Một hôm ông Minh đến nhà ông Thành chơi, thì có [...]

Ngày còn nhỏ ở quê nhà, mỗi buổi chiều sau giờ học luôn là quãng thời gian thần tiên của lứa tuổi học trò chúng tôi. Tầm ngay sau giờ ăn trưa một chút, khi hầu hết người lớn đều đã sửa soạn chuẩn bị [...]

“Càng cấm đoán, thì chúng tôi càng đóng góp”! Đó là câu nói chắc nịch của một vị thương gia cư ngụ tại Montreal, Canada khi ông tham dự buổi dạ tiệc gây quỹ cứu trợ Thương Phế Binh, Việt Nam Cộng Hòa (TPB/VNCH), tổ [...]

“Hãy cho tôi một điểm tựa, tôi sẽ nhấc bổng trái đất lên” là câu nói nổi tiếng của Archimedes (287-212 trước Công Nguyên). Ổng là một nhà toán học, nhà vật lý, nhà phát minh huyền thoại người Hy Lạp. Hình của Archimedes được [...]

“Đập nát các bức tượng của tôi trong sân nhà, sự trả thù này còn ác hơn nhục hình mà tôi phải chịu đựng suốt 8 năm trời trong ngục tối” (Điêu khắc gia Nguyễn Thanh Thu) Điêu khắc gia Nguyễn Thanh Thu  [...]

Các loại trái cây, rau củ, từ xưa tới nay người ta vẫn gọt vỏ rồi bỏ vỏ vô thùng rác, nên cũng gọi là rác nhà bếp, rác phân hủy. Tuy nhiên, có những thứ sau khi gọt xong và chế biến phần bên [...]