Literature
Thịnh Soạn & Tinh Túy trong ẩm thực
Theo Hán Việt Từ Điển (1931) của học giả Đào Duy Anh, chữ “thịnh soạn” nghĩa là “bữa tiệc to”. “Tinh túy” là “cái tinh ròng nhất ở trong một vật,” “Vật phẩm chỉ lấy cái thuần túy mà loại bỏ hết các tạp chất [...]