Tuy cùng cắt ra từ phần sườn của bò, nhưng ta có prime rib và ribeye roast. Khác biệt chính yếu giữa prime rib và ribeye roast là cách cắt lớn, nhỏ, xương và mỡ.. Ribeye roast (nạc lưng), có khi được gọi đơn giản [...]

Cả hai đều thuộc hệ thống thắng phụ (auxiliary brake systems), tách biệt với hệ thống thủy lực (hydraulic) mà ta sử dụng khi chân đạp bàn thắng. Dù gọi với tên khác nhau nhưng chúng hoạt động theo cùng một cách, tức là dùng [...]

Sữa là thứ thực phẩm cần thiết cho trẻ em cũng như nhiều người, đặc biệt là người lớn tuổi. Tuy cùng được gọi là sữa nhưng có nhiều thứ khác nhau. Ở đây chúng ta đề cập đến whole milk, skim milk, 1% và [...]

Một trong những công việc của ngân hàng là làm trung gian để chi trả tiền bạc của một người cho người khác. Tuy cùng là việc thanh toán tiền bạc, nhưng cách thức chi trả và những bên liên quan cũng có điều khác [...]

Vào chợ Mỹ, tới gian hàng hoa quả, ta thấy bày bán đủ loại cam quýt. Thường thì ta chỉ nhìn hình dạng trái cây rồi chọn mua chứ ít khi phân biệt được thế nào là Tangerine, thế nào là Mandarin. Nhưng hai từ [...]

Squash (bí) thường được đầu bếp Mỹ coi là một loại rau (vegetable) trong cách nấu nướng thức ăn, nhưng lại là một thứ quả (fruit) trong thực vật học. Squash có nhiều loại, tùy theo cách sử dụng và theo mùa sinh trưởng, như [...]