Tô cháo huyết
Xe cháo huyết của bà xẩm đó nằm trên vỉa hè phía đối diện với rạp hát Casino Đakao, gần trụ đèn xanh đèn đỏ. Thành ra khi đi về hướng Gia Định, gặp đèn đỏ, ngừng xe lại là thấy nó ngay ở bên [...]
Người báo thù
Ngay sau khi bắt quả tang vợ mình đang mần ăn với thằng bồ nhí. Fyodor Fyodorovitch Sigaev tới tiệm bán súng Schmuck & Co.’s, mua một khẩu súng lục rulô. Mặt anh đầy phẫn nộ, đau buồn và dứt khoát. “Tôi biết phải làm [...]
Muối & bột ngọt
Có rất nhiều chất phụ gia thực phẩm - phổ biến nhất là muối và bột ngọt - được sử dụng trong nấu ăn gia đình và các sản phẩm thương mại, để tăng hương vị, mùi, kết cấu, hình ảnh và độ bền của [...]
Chân Trời Mới của Trùng Dương
Sinh tiền Mai Thảo sinh sống trên phố Bolsa, trong căn hẻm phía sau nhà hàng Song Long . Tôi đến đó nhiều bận. Chứng kiến không phải một Mai Thảo của vũ trường hay trên mặt đệm với máy lạnh rầm rì bên cạnh [...]
Mùa giáp hạt tan nát
Những người cao tuổi nói rằng chưa bao giờ họ có một mùa giáp hạt tan nát và kinh khủng đến như vậy. Cầu Cốc Lếu, Lào Cai, cầu Chương Dương, Long Biên, Hà Nội hay rất nhiều cây cầu khác vốn dĩ là nơi [...]
50 năm tạp chí Khởi Hành – Hồi tưởng của Viên Linh
Viên Linh, một tên tuổi lớn của văn chương miền Nam Việt Nam trước 1975 và theo đuổi nghề báo trên 60 năm, từ trong nước ra đến hải ngoại. Ông qua đời lúc 11 giờ 11 phút sáng Thứ Năm, 28 Tháng Ba 2024, [...]
Vĩnh biệt cầu vĩnh cửu
Cầu Phong Châu bắc qua sông Hồng được xây bằng bê tông cốt sắt với quy mô và kỹ thuật "vĩnh cửu". Cầu này khánh thành vào năm 1995 và dù đã trải qua rất nhiều lần sửa chữa và tu bổ vừa bị sập [...]
Sòng phẳng, rõ ràng
Nhà hàng Salt Water Grille tại South Carolina bị thực khách than phiền vì đợi được phục vụ món ăn quá lâu nên chủ nhân cho dán thông báo trước cửa rằng, "Đây không phải nhà hàng buffet, nếu quý vị đói bụng thì ghé [...]
Trộm ” trí thức”
Một tên trộm lẻn vào nhà dân nhưng sau đó bị bắt vì lo ... đọc sách, khi bị phát hiện là lúc tên trộm đang mê mải với cuốn "Các vị thần lúc 6 giờ” (The Gods at Six O’Clock). Tên trộm này khai [...]
Dụng cụ phòng lửa rừng cháy lan
Lửa rừng có thể cháy lan và thiêu hủy nhà cửa ở gần. Thông thường, để bảo vệ nhà, người ta phải làm các đường ngăn lửa chung quanh nhà, điều này gây ra tốn kém rất lớn vì phải thực hiện hàng năm. Một [...]