Ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving Day) tại Liberia là một ngày lễ quốc gia chính thức được tổ chức vào Thứ Năm đầu tiên của tháng 11 hàng năm. Đây là quốc gia duy nhất tại châu Phi coi Lễ Tạ Ơn là ngày nghỉ lễ chính thức của toàn quốc, bắt nguồn từ mối liên hệ lịch sử sâu sắc với Hoa Kỳ.
Lễ Tạ Ơn tại Liberia bắt nguồn từ đâu?
Lễ Tạ Ơn tại Liberia có nguồn gốc từ thế kỷ 19, khi những người Mỹ gốc Phi từng là nô lệ được tự do quay trở về châu Phi để tái định cư dưới sự hỗ trợ của Hiệp hội Thuộc Địa Mỹ. Những người này (được gọi là Americo-Liberian) đã mang theo các truyền thống văn hóa của nước Mỹ qua Đại Tây Dương, bao gồm cả Lễ Tạ Ơn.
Vào năm 1883, Quốc hội Liberia đã chính thức thông qua sắc lệnh luật hóa ngày này thành ngày lễ quốc gia. Người dân tổ chức ngày lễ để tạ ơn Thiên Chúa đã giải phóng họ khỏi kiếp nô lệ và ban cho họ một quốc gia tự do.
Người dân Liberia tổ chức ngày lễ này như thế nào?
Khác với sự thương mại hóa tại Mỹ, Lễ Tạ Ơn ở Liberia mang đậm tính chất tôn giáo và cộng đồng:
– Đi lễ và đấu giá nông sản: Người dân đến các nhà thờ hoặc thánh đường giáo đường để cầu nguyện. Các nông dân sẽ mang trái cây và nông sản tươi vừa thu hoạch đến nhà thờ để làm lễ, sau đó tổ chức đấu giá chúng ngay khi buổi lễ kết thúc.
– Ca hát và nhảy múa: Buổi lễ thường tràn ngập âm nhạc sống động, tiếng trống truyền thống và các vũ điệu văn hóa đặc trưng của Tây Phi.
– Tụ họp gia đình: Sau khi đi lễ, mọi người trở về nhà để quây quần bên người thân và bạn bè, cùng chia sẻ thức ăn và cầu chúc những điều tốt đẹp.
Thực đơn Lễ Tạ Ơn của họ gồm những món gì?
Người Liberia không ăn gà lôi hay gà tây nướng kèm sốt nam việt quất (cranberry sauce) như phiên bản gốc. Thay vào đó, bàn tiệc của họ mang hương vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực bản địa:
- Món chính: Gà nướng cay (Spicy roast chicken) hoặc gà nấu tiêu thay thế cho gà tây.
- Món ăn kèm: Sắn nghiền (Mashed cassava) thay thế cho khoai tây nghiền.
- Các món truyền thống khác: Cơm Jollof, súp lá cải, bánh mì gạo và bia gừng tự làm.
DH – tin Internet
