Tofu là thức ăn xuất phát từ Hoa Lục tự ngàn năm nay, từa tựa như món pho mát “tươi” (fresh cheese), loại pho mát không ủ cho lên men của người Âu Châu. Tofu là món chay truyền thống của dân Tàu, thủa xa [...]

Xin tạm hiểu là thịt [thật] xuất phát từ thú vật và thịt [giả] đến từ phòng thí nghiệm / xưởng sản xuất. Món thịt giả có thể được chế biến từ cây cỏ và cũng có thể từ vi sinh như nấm mốc. Bài [...]

Thỉnh thoảng khi nhìn thấy những chiếc giày lủng lẳng trên dây điện trong thành phố, không biết cảm nghĩ của bạn ra sao nhưng riêng Dế Mèn thì băn khoăn chẳng hiểu người liệng đôi giày như thế nghĩ ngợi những gì, tại sao [...]

Quần áo vải vóc ngày nay được rao bán khắp nơi, từ cửa hàng đến liên mạng. Người mua rinh về xài khó lòng đoán biết sản phẩm ấy thực sự chế biến, sản xuất từ nguyên liệu gì. Nhãn hiệu ghi “100% cotton” nhưng [...]

The borg - “blackout rage gallon” - là món thứ uống mỗi ngày một phổ thông trong giới trẻ, những sinh viên tại các trường đại học Huê Kỳ. Borg hiện diện trong các cuộc vui, họp bạn lớn nhỏ. Người trẻ mách bảo nhau, [...]

Sau trận đại dịch thì bá tánh bỗng nhận ra rằng ngoài lãnh vực y tế, sức khỏe, bao nhiêu thứ khác trong xã hội cũng thay đổi, các quy tắc “cũ” bị đảo lộn khá nhiều, ngay cả chuyện lặt vặt như việc trả [...]

Câu chuyện về giày dép lại nóng hôi hổi khi bạn bè Dế Mèn bàn cãi rầm rộ về giày cũ, giày mới, vật liệu “thiệt” và “dỏm” … Mỗi người góp mấy câu về kinh nghiệm chọn giày dép của mình. Nghe không kỹ, [...]

Lễ lạt là những dịp bá tánh… đổ bỏ thức ăn dư thừa vì nhiều lý do: nấu nướng quá nhiều, ăn hoài không hết thức ăn vì ngán quá xá, ngày nào cũng phải ráng ăn cho hết. Thế là thực phẩm đã kỳ [...]

Chuyện hay chuyện vui, cái đẹp, cái thiện ta mở mắt nhìn ngắm để mong thu góp cho hết những thứ khiến cuộc đời có ý nghĩa và đáng sống. Kể chuyện vui, điều tốt là việc làm tương đối dễ dàng. Còn chuyện dở, [...]

Tên cô là Hiệp, ý chỉ sự nhớ ơn lòng hào hiệp của người cha? Cô lấy họ mẹ, thủ tục hành chánh dành cho đứa con không được người cha nhìn nhận và cho cái tên họ của ông ấy. Hoặc giả người mẹ [...]