Dân số thế giới chính thức đạt mức 8 tỉ người vào mấy tuần trước. Việc cung cấp lương thực thực phẩm cho số lượng người đông như vậy đã thúc đẩy nghiên cứu nhiều biện pháp sản xuất, trong đó có việc sản xuất thịt gà trong phòng thí nghiệm.

Tuần qua, cơ quan FDA Hoa Kỳ đã chính thức chấp thuận cho việc sản xuất thịt gà trong phòng thí nghiệm và mặt hàng này sẽ có mặt ở các chợ vào năm tới. Công ty Upside Foods là công ty đầu tiên được phép tiến hành sản xuất sau khi FDA đã đánh giá quy trình sản xuất thịt từ việc nuôi cấy tế bào. Tuy nhiên hiện nay vẫn chưa có quyết định hình thức nhãn hiệu cho loại thịt gà này và cũng chưa biết giá bán của loại thịt mới này.

Ngoài thịt gà, Upside Foods cũng đang nghiên cứu sản xuất thịt bò, thịt vịt, và hải sản nhưng các mặt hàng này còn đang được hoàn thiện.