Làm sạch với muối
Làm sạch nồi, chảo dính nhiều dầu mỡ. Khi chảo vẫn còn ấm, phủ một lớp muối lên chảo, để trong 10 phút. Dùng miếng bọt biển chà nhẹ các cạnh bị cháy, vùng dính mỡ và vết dơ. Sau cùng rửa sạch với nước [...]
Mamma Mia!
ABBA là một trong những ban nhạc Pop ăn khách nhất trên thế giới. Thập niên 70-80, mở radio lên là thế nào cũng được nghe vài ba bài. Không “Dancing Queen” thì cũng “Fernando”. Không chỉ bên Mỹ hay Âu Châu, ngay cả ở [...]
Xích lô đạp ở Đà Nẵng đâu rồi?
Đây nè! Nhưng xích lô đạp sau hơn nửa thế kỷ đã khác nhiều rồi. Thôi thì nhắc nhớ xích lô đạp ngày cũ để biết có lúc đời nó lẫn lộn buồn vui, bị “hóa kiếp” đến “tái sinh”… Một thời khó quên Ðó [...]
Của rẻ
Rất nhiều người gốc Việt thích chọn dịch vụ ở Việt Nam chỉ vì thích rẻ. Việt Nam cái gì cũng rẻ và ngon là câu truyền miệng nhau của “Việt kiều yêu nước.” Quả thật, hàng hóa, dịch vụ ở Việt Nam rẻ là [...]
Hồn người viễn xứ
Tháng Tư buồn lại đến, nửa thế kỷ trôi qua, những thuyền nhân nay đã già và những câu chuyện của họ đã trở thành cổ tích. Hồi tưởng để nhớ về một quá khứ đau thương với những chia ly và mất mát. Nào [...]
Dự tiệc
Sống trong xã hội ngày nay, thỉnh thoảng bạn được mời dự những bữa tiệc sang trọng. Tất nhiên không phải lúc nào bạn cũng ưng ý. Thỉnh thoảng trong những bữa tiệc ấy có những “sự cố” xảy ra, có thể do tự bạn [...]
Suy Đi Ngẫm Lại (04/17/2025)
Trên thế gian này, có bao nhiêu người có trái tim chung nhịp nhưng không thể cầm tay đi chung trên một con đường. Nhân duyên này thường gây khổ đau nhưng giúp họ trở nên mạnh mẽ. Sưu tầm Khi bạn cảm thấy mọi [...]
Giả bộ thành… tật
Xưa nay, người ta vẫn hay nói “có thực mới vực được đạo”. Nhưng triết lý “fake it till you make it” mà thiên hạ đang rần rần học theo vài năm gần đây lại khác: không có “thực” thì cứ giả bộ... no đi, [...]
Miệng Nhà Quan ngày 17 tháng 4 năm 2025
Lời giới thiệu: Những phát biểu của những người lãnh đạo, đôi khi được xem là chân lý, lời vàng thước ngọc. TT Nguyễn Văn Thiệu nổi tiếng với câu “Đừng nghe những gì CS nói, mà hãy nhìn những gì CS làm”. Lãnh đạo [...]
Trang thư tín ngày 17 tháng 4 năm 2025
Ngày 5-4-2025 Huynh Thi Nguyen Câu “Whisperd words - too late. Echoes in the empty room, love left unspoken” tác giả Đoàn Xuân Thu dịch thành “lời yêu thương chưa nói, giờ nói ai nghe?” thật uyển chuyển quá! Có lẽ hay nhất là nó [...]