Lục phủ ngũ tạng
Lòng kén người ăn. Không thích thì nhăn mặt, bịt mũi. Thích, thích mê tơi. Nói đến lòng, người Việt có vẻ chiếu cố lòng heo và lòng gà vịt nhiều hơn các loại lòng khác. Sapa tuy có món thắng cố của người Mông, [...]
Những người không có tuổi hưu
Trông chờ cho đến tuổi bảy mươi lăm, họ chỉ trông đến bảy lăm để được hưởng 5 trăm ngàn đồng mỗi tháng, dầu món tiền từ chính sách mới chẳng thấm béo vào đâu... Làm ruộng, nghề của những người già hiện tại [...]
Bang bang
“Hãy cho tôi một điểm tựa, tôi sẽ nhấc bổng trái đất lên” là câu nói nổi tiếng của Archimedes (287-212 trước Công Nguyên). Ổng là một nhà toán học, nhà vật lý, nhà phát minh huyền thoại người Hy Lạp. Hình của Archimedes được [...]
Mỳ Quảng lạ lùng
Tôi ngần ngừ mãi, không biết nên viết tên món ăn này thành chữ “mỳ quảng” hay “mỳ Quảng” mới đúng. Không biết có nên viết hoa chữ q hay không? Không biết nên hiểu chữ “quảng” trong món ăn này chỉ là một tên [...]
Nghệ sĩ Mai Thành
“Nghệ thuật thì muôn trùng, mà mình thì quá bé nhỏ. Thế nên khi đã trót nhận một vai nào đó tôi chỉ biết cố gắng mang hết sức lực ra đóng, trước hết cho đạo diễn hài lòng, rồi đến người xem, chứ không [...]
Trang thư tín ngày 27 tháng 3 năm 2025
Ngày 22-3-2025 Ngọc Vân Tôi thấy báo Trẻ thỉnh thoảng có những mục mới như “Phụ nữ thanh lịch”, chỉ một trang ngắn gọn nhưng thật đầy đủ ý nghĩa, hữu ích và súc tích... Trang “Miệng Nhà Quan” cũng là một mục rất thâm [...]
Một kỷ niệm
Cũng bởi facebook nhắc lại kỷ niệm “ngày này 4 năm trước” (2021), một chiều tôi ngẫu hứng đi 2 chặng xe buýt từ nhà ở quận 7 qua Thủ Đức mà tôi ghi có chút têu tếu là đi từ thành phố này sang [...]
Suy Đi Ngẫm Lại (03/27/2025)
Mỗi người đều có 3 tính cách: tính cách biểu hiện, tính cách nội tâm và tính cách tưởng tượng. Tính cách thứ 3 là cái mà họ nghĩ là có thật. Sưu tầm Xinh đẹp và đau khổ luôn choàng vai nhau, đến cuối [...]
Miệng Nhà Quan ngày 27 tháng 3 năm 2025
Lời giới thiệu: Những phát biểu của những người lãnh đạo, đôi khi được xem là chân lý, lời vàng thước ngọc. TT Nguyễn Văn Thiệu nổi tiếng với câu “Đừng nghe những gì CS nói, mà hãy nhìn những gì CS làm”. Lãnh đạo CSVN [...]
Mục Thuế Vụ ngày 27 tháng 3 năm 2025
LỜI GIỚI THIỆU: Cô Nguyễn Đài Thi là cựu Thanh Tra của Sở Thuế Hoa Kỳ (IRS) và cũng là cựu Thanh Tra của Bộ Ngân Khố (Treasury Inspector General). Cô có bằng IRS Enrolled Agent do Sở Thuế cấp. Với hơn 30 năm kinh [...]