Những người thường làm bánh chắc chắn thường sử dụng máy trộn bột (mixer). Thông thường người ta phải cân đong bột và các thành phần khác trước khi cho vào máy trộn.
Trong triển lãm công nghệ vào tháng 1, một loại máy trộn bột thông minh của hãng GE đã đoạt giải thưởng danh dự. Ngoài những chức năng như những máy trộn trước kia, loại máy trộn GE này có 2 đặc điểm mới: (1) một cân điện tử được thiết kế trong máy, vì vậy khi cho bột vào thau trộn máy sẽ tự động cân và ghi nhớ, sau đó cứ thêm thành phần nào vào máy sẽ cân và cộng thêm. Ngay cả khi thêm nước cũng vậy. Vì thế người làm bánh sẽ không sợ bị nhầm lẫn, cân sai hay thừa thiếu nước; (2) máy này cũng được trang bị các cảm ứng tự động để theo dõi độ dẻo và độ dính của bột khi chuyển động cần trộn, nhờ vậy sẽ cho ra bột đúng theo yêu cầu của loại bánh cần làm. Ngoài trộn bột, máy cũng nghiền thịt, cắt các loại củ hay dưa chuột…
Một phần mềm ứng dụng chạy trên điện thoại sẽ kết nối , cung cấp các công thức bánh. Người sử dụng chỉ cần theo công thức này để làm bánh. Máy cũng có thể được điều khiển bằng tiếng nói để chạy, ngưng, tăng giảm tốc độ…
Máy sẽ được bán với giá $1,000
