Đây là loại thịt được nuôi trồng từ các tế bào thịt chứ không phải thịt lấy từ gia súc trong các trại chăn nuôi. Cultivated meat đang được sản xuất và bán ra thị trường nhưng mùi vị thịt này chưa hoàn toàn giống như thịt gia súc vì thịt này hoàn toàn không có mỡ. Một số mùi vị cần có mỡ để bám vào và tạo nên mùi thơm của món ăn.
Mới đây, các nhà nghiên cứu đã thành công trong việc tạo ra mỡ hoàn toàn giống như mỡ của gia súc. Điều trở ngại hiện nay là chưa thể tiến hành sản xuất với số lượng lớn.
Hiện nay, các nhà khoa học còn đang giải quyết vấn đề này và trong thời gian ngắn sắp tới chúng ta có thể ăn món thịt sản xuất từ các nhà máy với phẩm chất giống như thịt gia súc nuôi ở các trại chăn nuôi.
