Từ thực phẩm bẩn đến nghĩa trang

Đầu tháng Tư  trên ti vi  trong nước xuất hiện liên tục những hình ảnh ghê rợn về thực phẩm bẩn, tác nhân chính gây những ác bệnh – nhất là bệnh ung thư – cho người tiêu dùng Việt Nam. Chuyện thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại, thực phẩm không an toàn, thực phẩm mất vệ sinh từ lâu đã ‘Xưa như Diễm’. Ấy vậy nhưng khi xem ti vi chiếu cảnh hàng loạt lợn ở Bình Dương trước khi cân bán cho lò mổ đã bị thương lái bơm nước cho nặng thêm (bằng cách luồn cả một ống dẫn nước to tướng vào cổ họng lợn, sau đó dùng thừng ‘thắt đai’ quanh mõm). Cạnh đó, những con lợn bụng đã trương phềnh, nằm bất động vì bị chích thuốc an thần… ai cũng rùng mình vì mức độ tàn nhẫn của bọn bất lương.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang
Một kiểu ăn ‘bẩn’: Để ngay trên mặt đất, dùng tay bẩn bốc chung nhau.

Chưa hết bàng hoàng thì ngày 7 tháng 4, trên ti vi lại hiện cảnh một lò làm dầu cháo quẩy (gọi gọn là quẩy) ở Nghệ An dùng bột tẩy trắng để làm những chiếc quẩy chiên vàng rộm, thơm lừng. Điều đáng sợ là thủ đoạn dùng thuốc tẩy vải để tẩy bột làm quẩy diễn ra suốt 20 năm qua mà không bị phát hiện, xử phạt. Cứ thế, liên tục hai tuần liền, báo hình (ti vi) báo viết, báo nói (radio), báo mạng (internet) đồng loạt tra tấn thần kinh khán thính giả bằng những tin hình rùng rợn, gióng lên hồi chuông cảnh báo khẩn cấp về nguy cơ thực phẩm bẩn đang giết chết dân tộc Việt.

Chả vậy mà nhiều dân Sài Gòn, ngồi công viên, ngồi văn phòng, ngồi trông hàng… bất kể ngày đêm, cứ rảnh một chút là vớ tờ báo, mở ti vi, lên phây (facebook) dò tin mới về thực phẩm bẩn rồi thở than, chửi đổng. Một nhóm sinh viên quận 1 Sài Gòn phát biểu thì ‘nhà nào cũng phải ăn uống thực phẩm bẩn, cũng có người mắc ung thư, chết ung thư’.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang1
“4 không”- không nguồn gốc, không công thức, không liều lượng, không giấy phép

Trong một hội thảo chuyên đề về ung thư, một phó giám đốc bệnh viện Bạch Mai – Hà Nội đã đơn cử vài con số: ‘Tỷ lệ người Việt Nam chết vì ung thư dạ dầy cao nhất khu vực Đông Nam Á, gấp 5 lần các nước Thái, Lào, Phi. Hiện cả nước có 250 ngàn người bị ung thư. Hàng năm tăng thêm 150 ngàn người, trong số đó chết 82 ngàn người. Tỷ lệ chết trên mắc là 73.5%, cao nhất thế giới (thế giới chỉ 59.7%)’. Đến năm 2015, con số mắc ung thư đã tăng chính thức (trên giấy tờ) là 160 ngàn người/ năm. Số người ‘tiêu diêu cực lạc’ vì ung thư dao động từ 85 ngàn tới 115 ngàn/ năm.

Giám đốc bệnh viện Hùng Vương Sài Gòn, ông Nguyễn văn Trương, nêu nhận xét: Cùng chết vì ung thư nhưng nam giới chết chủ yếu vì ung thư gan, phổi, dạ dầy, ruột, vòm họng trong khi nữ giới chết vì ung thư vú, gan, phổi, cổ tử cung, dạ dày. Hai nguyên nhân chính đưa tới nạn ‘nhân mãn’ của các bệnh viện ung bướu, sự khánh kiệt, tang tóc của các gia đình chẳng may có người mắc ung thư, chính là sự ô nhiễm môi trường và hàng loạt độc chất trong rau củ quả, thịt động vật đưa vào cơ thể mỗi ngày.  Chuyện thường ngày ở Việt Nam là thế, chả riêng gì chuyện thực phẩm bẩn, chuyện thuốc cấm trong chăn nuôi, trồng trọt.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang2
Thực phẩm sử dụng hóa chất công nghiệp, bán thoải mái tại các chợ Sài Gòn

Ở thời điểm hiện tại, Quốc Hội Hà Nội đang tiến hành bầu những chức danh quan trọng nhất nắm quyền điều hành đất nước. Thay vì tập trung theo dõi hội họp thì dân Sài Gòn lại tập trung theo dõi ‘cái sự ung thư’. Đàn ông hơi đau bụng, ăn không tiêu là nơm nớp lo ‘thằng’ gan, ‘thằng’ dạ dầy. Đàn bà rờ ngực ‘thấy có cục gì chạy qua chạy lại’ là điếng hồn sợ ung thư vú. Ăn bún măng, thấy măng có mầu vàng hơi đậm là buông đũa sợ măng nhuộm vàng ô (vàng ô là hóa chất tạo mầu vàng, dùng trong công nghiệp, lấy trộn cám cho gà ăn để thịt và da gà vàng, lấy nhuộm măng tươi để măng vàng). Tới sạp thịt heo cầm miếng thịt ba rọi, săm soi rồi không mua vì không có mỡ tức là có salbutamol. Có salbutamol là có ung thư!
Bàn về giải pháp tận diệt thực phẩm bẩn, hạn chế số người mắc và chết vì bệnh ung thư thì bàn đã nát nước. Vấn đề là có thực tâm muốn tận diệt không, có ‘vũ khí’ đủ mạnh để tận diệt không thôi.

XH

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nghệ thuật tốc độ (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Mai cua (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • Ván cờ với Trung Cộng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Ngày tình yêu & tình ghét (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Global warning hiện tượng và tranh cãi (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống ) - Angie Hồ Quang
  • Dạy dỗ con cái (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Khúc ru biển chết (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Từ bích câu… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Những rắc rối chủ tiệm cần biết khi bao lương (Nails) - Tom Huỳnh, J.D.
  • Bệnh sốt (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Rể quý (Bên Lề Chính Trị) - Sĩ Nguyên
  • Chứng lơ đãng quá năng động (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ cát du (Thơ) - Sao Khuê
  • Thư hỏa tốc và đường dây thép (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Nem tai thính lá sung (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thời hoàng kim cải lương Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giảm nợ hoặc xóa nợ student loan (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Đồ chơi cho trẻ (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Hãy nói yêu người (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Những bộ phận hay hư hỏng nhất (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Valentine (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Thu nhỏ lỗ chân lông (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Mafia (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Ông chè xanh ông xe ôm (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Những gam màu không sắc (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Giáo sư Lê Văn Khoa và ảnh nghệ thuật trừu tượng (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Không còn sẹo nữa? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Chẩn đoán bệnh cúm (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cách tiết kiệm tiền khách sạn (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • The alamo (Phóng Sự) - Andy Nguyễn
  • Trust Contact từ Google (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Nightstand bàn nhỏ trong phòng ngủ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • La la land (Điện Ảnh) - Song Chi
  • Nhà văn Vũ Huy Quang (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tưởng niệm Vũ Huy Quang (Thơ) - Thường Quán
  • Người cha (Truyện Ngắn) - Nguyễn Hùng Vỹ
  • Cưới xong lên xe gắn máy đi chu du thế giới (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Dùng Smartphone cho Nhiếp Ảnh (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Chào mừng Đạo Luật Bánh Chưng/Bánh Tét (Tin Cộng Đồng) - Bản Tin Từ Văn Phòng TNS Janet Nguyễn (Garden Grove,CA)
  • Bản đồ (Kiến Thức Phổ Thông) - Phương Nghị
  • Chồng người áo gấm! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Nhân sĩ với Cường Quyền & Bạo Lực (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Con tin (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Phỏng Vấn: Cứu trợ Thương Phế Binh Quả Phụ VNCH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Taxi bay (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Cố bạn (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Biết điều (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE