Từ thực phẩm bẩn đến nghĩa trang

Đầu tháng Tư  trên ti vi  trong nước xuất hiện liên tục những hình ảnh ghê rợn về thực phẩm bẩn, tác nhân chính gây những ác bệnh – nhất là bệnh ung thư – cho người tiêu dùng Việt Nam. Chuyện thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại, thực phẩm không an toàn, thực phẩm mất vệ sinh từ lâu đã ‘Xưa như Diễm’. Ấy vậy nhưng khi xem ti vi chiếu cảnh hàng loạt lợn ở Bình Dương trước khi cân bán cho lò mổ đã bị thương lái bơm nước cho nặng thêm (bằng cách luồn cả một ống dẫn nước to tướng vào cổ họng lợn, sau đó dùng thừng ‘thắt đai’ quanh mõm). Cạnh đó, những con lợn bụng đã trương phềnh, nằm bất động vì bị chích thuốc an thần… ai cũng rùng mình vì mức độ tàn nhẫn của bọn bất lương.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang
Một kiểu ăn ‘bẩn’: Để ngay trên mặt đất, dùng tay bẩn bốc chung nhau.

Chưa hết bàng hoàng thì ngày 7 tháng 4, trên ti vi lại hiện cảnh một lò làm dầu cháo quẩy (gọi gọn là quẩy) ở Nghệ An dùng bột tẩy trắng để làm những chiếc quẩy chiên vàng rộm, thơm lừng. Điều đáng sợ là thủ đoạn dùng thuốc tẩy vải để tẩy bột làm quẩy diễn ra suốt 20 năm qua mà không bị phát hiện, xử phạt. Cứ thế, liên tục hai tuần liền, báo hình (ti vi) báo viết, báo nói (radio), báo mạng (internet) đồng loạt tra tấn thần kinh khán thính giả bằng những tin hình rùng rợn, gióng lên hồi chuông cảnh báo khẩn cấp về nguy cơ thực phẩm bẩn đang giết chết dân tộc Việt.

Chả vậy mà nhiều dân Sài Gòn, ngồi công viên, ngồi văn phòng, ngồi trông hàng… bất kể ngày đêm, cứ rảnh một chút là vớ tờ báo, mở ti vi, lên phây (facebook) dò tin mới về thực phẩm bẩn rồi thở than, chửi đổng. Một nhóm sinh viên quận 1 Sài Gòn phát biểu thì ‘nhà nào cũng phải ăn uống thực phẩm bẩn, cũng có người mắc ung thư, chết ung thư’.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang1
“4 không”- không nguồn gốc, không công thức, không liều lượng, không giấy phép

Trong một hội thảo chuyên đề về ung thư, một phó giám đốc bệnh viện Bạch Mai – Hà Nội đã đơn cử vài con số: ‘Tỷ lệ người Việt Nam chết vì ung thư dạ dầy cao nhất khu vực Đông Nam Á, gấp 5 lần các nước Thái, Lào, Phi. Hiện cả nước có 250 ngàn người bị ung thư. Hàng năm tăng thêm 150 ngàn người, trong số đó chết 82 ngàn người. Tỷ lệ chết trên mắc là 73.5%, cao nhất thế giới (thế giới chỉ 59.7%)’. Đến năm 2015, con số mắc ung thư đã tăng chính thức (trên giấy tờ) là 160 ngàn người/ năm. Số người ‘tiêu diêu cực lạc’ vì ung thư dao động từ 85 ngàn tới 115 ngàn/ năm.

Giám đốc bệnh viện Hùng Vương Sài Gòn, ông Nguyễn văn Trương, nêu nhận xét: Cùng chết vì ung thư nhưng nam giới chết chủ yếu vì ung thư gan, phổi, dạ dầy, ruột, vòm họng trong khi nữ giới chết vì ung thư vú, gan, phổi, cổ tử cung, dạ dày. Hai nguyên nhân chính đưa tới nạn ‘nhân mãn’ của các bệnh viện ung bướu, sự khánh kiệt, tang tóc của các gia đình chẳng may có người mắc ung thư, chính là sự ô nhiễm môi trường và hàng loạt độc chất trong rau củ quả, thịt động vật đưa vào cơ thể mỗi ngày.  Chuyện thường ngày ở Việt Nam là thế, chả riêng gì chuyện thực phẩm bẩn, chuyện thuốc cấm trong chăn nuôi, trồng trọt.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang2
Thực phẩm sử dụng hóa chất công nghiệp, bán thoải mái tại các chợ Sài Gòn

Ở thời điểm hiện tại, Quốc Hội Hà Nội đang tiến hành bầu những chức danh quan trọng nhất nắm quyền điều hành đất nước. Thay vì tập trung theo dõi hội họp thì dân Sài Gòn lại tập trung theo dõi ‘cái sự ung thư’. Đàn ông hơi đau bụng, ăn không tiêu là nơm nớp lo ‘thằng’ gan, ‘thằng’ dạ dầy. Đàn bà rờ ngực ‘thấy có cục gì chạy qua chạy lại’ là điếng hồn sợ ung thư vú. Ăn bún măng, thấy măng có mầu vàng hơi đậm là buông đũa sợ măng nhuộm vàng ô (vàng ô là hóa chất tạo mầu vàng, dùng trong công nghiệp, lấy trộn cám cho gà ăn để thịt và da gà vàng, lấy nhuộm măng tươi để măng vàng). Tới sạp thịt heo cầm miếng thịt ba rọi, săm soi rồi không mua vì không có mỡ tức là có salbutamol. Có salbutamol là có ung thư!
Bàn về giải pháp tận diệt thực phẩm bẩn, hạn chế số người mắc và chết vì bệnh ung thư thì bàn đã nát nước. Vấn đề là có thực tâm muốn tận diệt không, có ‘vũ khí’ đủ mạnh để tận diệt không thôi.

XH

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 18 tháng 1 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Robot đá banh (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Quê ngoại (Truyện Ngắn) - Trà Đóa
  • Obama bài học nhân bản (Sổ tay phóng viên) - Đinh Yên Thảo
  • Thế giới organics! (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Tình chàng ý thiếp (Đời Sống) - Ngân Bình
  • Hoa Kỳ - Trung Quốc và tình hình Biển Đông (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Tháng giêng năm 2017 (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Những điều ghi nhớ khi lái xe (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Vài ý kiến nhỏ về việc thông qua Đạo luật Magnitsky (Tạp Ghi) - Huỳnh Thục Vy
  • Ngày cuối năm (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Đêm, nghe quạ kêu (Bên tách cà phê) - Tim Nguyễn
  • Phòng Cấp Cứu (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Thời cấm rượu (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Người trẻ, Người không còn trẻ, người già và người "sồn sồn" (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ Đoàn Minh Châu (Thơ) - Thận Nhiên
  • "Học tiếng Việt qua bài hát" (Chát Đi!) - Thanh Thư
  • Đơn sơ như cá chưng tương hột (Tạp Ghi) - Tạ Phong Tần
  • Tôi lo ngại phải rời khỏi Hoa Kỳ! (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Sơn Đông mãi võ (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Làm sạch chảo chống dính (Bạn Có Biết)
  • Vài chuyện vui về Tổng Thống Mỹ (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Những mẩu chuyện cảm động ngày cuối năm (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Biến cố, tai họa và thảm kịch năm 2016? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Mang quà biếu xén sếp lớn (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Giải pháp cho stress (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Trò chuyện với chính quyền (Góc Hoàng Hoa) - Ls. Anh Thư
  • Tuổi thọ các bộ phận trên xe hơi (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Đầm len mùa Đông! (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Tháng Chạp của người không Tết (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Màn cửa tự cuốn (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Để trở thành người hạnh phúc trong năm mới (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Người Việt ở New York mưu sinh (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • 10 dữ kiện về rượu (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • iPhones lén gởi ghi nhận các cú điện thoại của khách hàng về Apple (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Trang trí ngày Xuân (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Manchester by the sea (Thế Giới Điện Ảnh) - Hải Sơn
  • Tình đầu (Truyện Ngắn) - Phạm Hải Anh
  • Thân cò bến lạ (Thơ) - Đức Phổ
  • Rộn ràng mùa thơm (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • CES 2017 có gì mới? (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Cuối năm mẹ đi đâu (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Quà sinh nhật (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Em tên: Trần thị Mồng Tơi! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Gã ăn mày thi sĩ (Tạp Ghi) - Nguyễn Quang Lập
  • Bốn bài thơ của Dương Ánh Dương (Thơ)
  • Cọp giấy & rồng lộn (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • 2016 năm của những chàng trai ủy mị (Âm Nhạc) - Nhã Vy
  • Bàn tay bạn có sạch? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Về Little Saigon ăn Tết (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Qua suối đến trường (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Tướng cướp hào hoa (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Đáp trả xã hội (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Ăn mừng ... ly dị (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Thông báo (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE