Từ thực phẩm bẩn đến nghĩa trang

Đầu tháng Tư  trên ti vi  trong nước xuất hiện liên tục những hình ảnh ghê rợn về thực phẩm bẩn, tác nhân chính gây những ác bệnh – nhất là bệnh ung thư – cho người tiêu dùng Việt Nam. Chuyện thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại, thực phẩm không an toàn, thực phẩm mất vệ sinh từ lâu đã ‘Xưa như Diễm’. Ấy vậy nhưng khi xem ti vi chiếu cảnh hàng loạt lợn ở Bình Dương trước khi cân bán cho lò mổ đã bị thương lái bơm nước cho nặng thêm (bằng cách luồn cả một ống dẫn nước to tướng vào cổ họng lợn, sau đó dùng thừng ‘thắt đai’ quanh mõm). Cạnh đó, những con lợn bụng đã trương phềnh, nằm bất động vì bị chích thuốc an thần… ai cũng rùng mình vì mức độ tàn nhẫn của bọn bất lương.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang
Một kiểu ăn ‘bẩn’: Để ngay trên mặt đất, dùng tay bẩn bốc chung nhau.

Chưa hết bàng hoàng thì ngày 7 tháng 4, trên ti vi lại hiện cảnh một lò làm dầu cháo quẩy (gọi gọn là quẩy) ở Nghệ An dùng bột tẩy trắng để làm những chiếc quẩy chiên vàng rộm, thơm lừng. Điều đáng sợ là thủ đoạn dùng thuốc tẩy vải để tẩy bột làm quẩy diễn ra suốt 20 năm qua mà không bị phát hiện, xử phạt. Cứ thế, liên tục hai tuần liền, báo hình (ti vi) báo viết, báo nói (radio), báo mạng (internet) đồng loạt tra tấn thần kinh khán thính giả bằng những tin hình rùng rợn, gióng lên hồi chuông cảnh báo khẩn cấp về nguy cơ thực phẩm bẩn đang giết chết dân tộc Việt.

Chả vậy mà nhiều dân Sài Gòn, ngồi công viên, ngồi văn phòng, ngồi trông hàng… bất kể ngày đêm, cứ rảnh một chút là vớ tờ báo, mở ti vi, lên phây (facebook) dò tin mới về thực phẩm bẩn rồi thở than, chửi đổng. Một nhóm sinh viên quận 1 Sài Gòn phát biểu thì ‘nhà nào cũng phải ăn uống thực phẩm bẩn, cũng có người mắc ung thư, chết ung thư’.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang1
“4 không”- không nguồn gốc, không công thức, không liều lượng, không giấy phép

Trong một hội thảo chuyên đề về ung thư, một phó giám đốc bệnh viện Bạch Mai – Hà Nội đã đơn cử vài con số: ‘Tỷ lệ người Việt Nam chết vì ung thư dạ dầy cao nhất khu vực Đông Nam Á, gấp 5 lần các nước Thái, Lào, Phi. Hiện cả nước có 250 ngàn người bị ung thư. Hàng năm tăng thêm 150 ngàn người, trong số đó chết 82 ngàn người. Tỷ lệ chết trên mắc là 73.5%, cao nhất thế giới (thế giới chỉ 59.7%)’. Đến năm 2015, con số mắc ung thư đã tăng chính thức (trên giấy tờ) là 160 ngàn người/ năm. Số người ‘tiêu diêu cực lạc’ vì ung thư dao động từ 85 ngàn tới 115 ngàn/ năm.

Giám đốc bệnh viện Hùng Vương Sài Gòn, ông Nguyễn văn Trương, nêu nhận xét: Cùng chết vì ung thư nhưng nam giới chết chủ yếu vì ung thư gan, phổi, dạ dầy, ruột, vòm họng trong khi nữ giới chết vì ung thư vú, gan, phổi, cổ tử cung, dạ dày. Hai nguyên nhân chính đưa tới nạn ‘nhân mãn’ của các bệnh viện ung bướu, sự khánh kiệt, tang tóc của các gia đình chẳng may có người mắc ung thư, chính là sự ô nhiễm môi trường và hàng loạt độc chất trong rau củ quả, thịt động vật đưa vào cơ thể mỗi ngày.  Chuyện thường ngày ở Việt Nam là thế, chả riêng gì chuyện thực phẩm bẩn, chuyện thuốc cấm trong chăn nuôi, trồng trọt.

tu-thuc-pham-ban-den-nghia-trang2
Thực phẩm sử dụng hóa chất công nghiệp, bán thoải mái tại các chợ Sài Gòn

Ở thời điểm hiện tại, Quốc Hội Hà Nội đang tiến hành bầu những chức danh quan trọng nhất nắm quyền điều hành đất nước. Thay vì tập trung theo dõi hội họp thì dân Sài Gòn lại tập trung theo dõi ‘cái sự ung thư’. Đàn ông hơi đau bụng, ăn không tiêu là nơm nớp lo ‘thằng’ gan, ‘thằng’ dạ dầy. Đàn bà rờ ngực ‘thấy có cục gì chạy qua chạy lại’ là điếng hồn sợ ung thư vú. Ăn bún măng, thấy măng có mầu vàng hơi đậm là buông đũa sợ măng nhuộm vàng ô (vàng ô là hóa chất tạo mầu vàng, dùng trong công nghiệp, lấy trộn cám cho gà ăn để thịt và da gà vàng, lấy nhuộm măng tươi để măng vàng). Tới sạp thịt heo cầm miếng thịt ba rọi, săm soi rồi không mua vì không có mỡ tức là có salbutamol. Có salbutamol là có ung thư!
Bàn về giải pháp tận diệt thực phẩm bẩn, hạn chế số người mắc và chết vì bệnh ung thư thì bàn đã nát nước. Vấn đề là có thực tâm muốn tận diệt không, có ‘vũ khí’ đủ mạnh để tận diệt không thôi.

XH

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 24 tháng 05 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Những lực sĩ giàu nhất (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • - Gãy cọ (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • - Ba ngành học góp phần thay đổi thế giới (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - Bản năng nguy hiểm (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Chuyến công du đầu tiên (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - Cha và con trai nhỏ Làm chung, chơi chung (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Tiếng ve khơi dậy… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Tấm lòng lớn đối với thương binh (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • - Táo bón (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Người đẹp nhờ lụa (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Về insulin (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Ly dị vì em thương anh (Góc Hoàng Hoa) - Ls. Anh Thư
  • - Tiếng ve mùa cũ (Tạp Ghi) - Sean Bảo
  • - Gỏi bưởi (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Chương trình EB-5 gia hạn đến ngày 30/9/2017 (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Quà vặt Sài Gòn ngày trước (Tạp Bút ) - Trang Nguyên
  • - Giữ cho xe hơi luôn sạch (Tạp Ghi) - Hoàng Hương
  • - Cochinita Pibil - Heo sữa thui (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Sau Kaby Lake đến Cannonlake, và ryzen (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Những điều không nên hỏi tiếp viên hàng không (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • - Ngày của mẹ (Facebook Có Gì Ngộ) - Du Face
  • - Đánh má hồng cho từng khuôn mặt (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Những chàng trai của Hỏa tinh (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Người do thái (Để Gió Cuốn Đi) - Hải-Vân
  • - Tình Chàng ý thiếp (Đời Sống) - Ngân Bình
  • - Nguyễn văn tuyên (Tạp Ghi) - Thanh Thư
  • - Giày dép Xuân/Hè 2017 (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Một vòng chợ đêm houston (Ký Sự ) - Trần Mộng Tú
  • - Đám tang xưa, đám tang nay (Tạp Ghi) - Hỷ Long
  • - Tình Yêu và Hoàng Tộc (Tảm Mạn) - Trần Mộng Tú
  • - Ngày ta bỏ núi (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Những cách tiết kiệm tiền (Tạp Ghi) - Quỳnh Như
  • - Phòng tắm nhỏ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - Kỹ thuật mới áp dụng trong giải phẩu ung thư (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - Đảo Bình Ba bây giờ (Phóng Sự) - Thanh Tú
  • - Bị cảnh sát chặn đường vì bố con không giống nhau (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Thì tương lai của kết hôn (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Hữu Loan người đi bộ ngược chiều (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - Về duy thanh (Tùy Bút) - Trịnh Cung
  • - Nikon D3400 - một DSLR $397 (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Nửa trái dưa hấu (Trang Bạn Đọc) - Mai Trà
  • - Đám cưới xưa, đám cưới nay (Phóng Sự Việt Nam) - Uyển Ca
  • - Hồ Chí Minh & lời ai điếu (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Tin thể thao (Thể Thao) -
  • - Câu hỏi thi bằng viết (An Toàn Giao Thông)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • - Mắt nào đẹp? (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Phẫu thuật đôi (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • - Ngày này trong lịch sử (Thế Giới)
  • - Đồ rẻ (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE