Trung Thu Sài Gòn

image4

Đèn Trung Thu

Tết Trung Thu là Tết của trẻ em. Ở xóm nghèo huyện Ðức Hòa- Long An, không có trống lân, các em dùng vung nồi, thùng thiếc gõ thay. Lấy cái thúng làm đầu lân, thêm cái mền trùm lên là được con lân. Ðộn gối vô bụng, cầm cái quạt múa múa là xong ông địa. Trước Trung Thu cả tuần, chúng tụ tập múa lân om sòm, vui vẻ. Trẻ em huyện Ðất Ðỏ- Bà Rịa Vũng Tầu không múa lân mà cắt giấy tập cũ làm đèn Trung Thu. Quấn cọng kẽm làm chỗ cắm nến. Thêm dây đèn, que cầm nữa là rồi. Trẻ nhà nghèo rất biết thân. Chúng không đòi người lớn mua đèn, mua bánh dẻo bánh nướng mà chỉ ‘tự sướng’ với đèn trung thu tự chế, rủ nhau họp đoàn, vừa đi vừa hát to: ‘Tết Trung Thu rước đèn đi chơi. Em rước đèn đi khắp phố phường…’

Trung Thu với đèn lồng trong một cửa tiệm ở Saigon
Trung Thu với đèn lồng trong một cửa tiệm ở Saigon

Nội đô Sài Gòn không có không gian thoáng đãng để trẻ em tụ họp, rước đèn, múa lân. Vì thế nhiều phụ huynh chọn phố đèn Lương Nhữ Hộc- Chợ Lớn cho con trẻ ‘rước đèn bằng mắt’. Chủ các hàng đèn tại đấy, gần như trăm phần trăm đều là Hoa Kiều. Những năm trước đèn nhựa Trung Quốc chiếm ưu thế so với đèn giấy kiếng. Năm nay người mua quay lại ủng hộ đèn truyền thống nhiều hơn. Một chủ tiệm cho biết phố đèn chỉ bán đèn chứ không làm đèn. Ðèn được làm ở giáo xứ Phú Bình, đường Lạc Long Quân- quận 11, cách đó không xa. Ban ngày, phố đèn vắng lặng, nhưng ban đêm, khi các chùm đèn Trung Thu đủ kiểu đủ mầu đồng loạt thắp sáng, phố đèn đột nhiên tỏa hào quang lộng lẫy. Dòng người xem đèn trên đường Lương Nhữ Hộc ai cũng thích thú. Nhất là bọn trẻ mê tít, kéo tay bố mẹ chỉ trỏ, đòi mua.

Đèn tự chế. Vậy cũng dzui rồi!
Đèn tự chế. Vậy cũng dzui rồi!

Bánh Trung Thu

Năm nay, thiên tai địch họa dồn dập, kinh tế xuống dốc lại thêm thị trường thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật nên người tiêu dùng không mạnh tay mua bánh Trung Thu, dù đó là bánh của các doanh nghiệp quen thuộc như Kinh Ðô, Ðồng Khánh, Bibica, Như Lan. Thay vào đó, họ có khuynh hướng tự làm bánh Trung Thu gia đình. Ðịa điểm cung cấp nguyên liệu làm bánh là các sạp đồ khô chợ Bà Chiểu, Phú Nhuận, Tân Ðịnh, Bến Thành. Tại đấy các bà các chị tấp nập mua khuôn bánh, bao bì, hột dưa, mứt bí, hột hạnh nhân, lòng đỏ trứng muối, lạp xưởng, bột bánh dẻo, nước đường thắng sẵn, nước hoa bưởi….Chủ sạp Mỹ Hạnh vừa nhanh tay cân hàng vừa tư vấn cho khách. Theo chị Hạnh, một cái bánh nướng thập cẩm gà quay ‘ăn được’, Kinh Ðô bán 100,000 đồng thì làm lấy chỉ mất 60,000 đồng. Bánh dẻo nhân đậu xanh, hạt sen, khoai môn còn rẻ hơn nữa.

Ngay cả hiệu bánh Kinh Đô nổi tiếng cũng ế
Ngay cả hiệu bánh Kinh Đô nổi tiếng cũng ế

Thị trường bánh Trung Thu năm nay có sự phân hóa khá rõ. Bánh Trung thu ‘Tây’ của Givral, Brodard phẩm chất cao nhất, dành cho giới sành điệu, chịu chi. Bánh tự làm an toàn nhất, hợp gu nhất, dành cho giới kỹ tính, khéo tay hay chế. Bánh ‘bèo’ nhất, kích thước khiêm tốn nhất dành cho các mạnh thường quân, các hội đoàn tôn giáo, các nhóm từ thiện. Gọi là bánh ‘bèo’ vì chúng rẻ như bèo, chỉ năm ngàn, mười ngàn một cái. Bà Thanh Long, chủ nhà hàng Thanh Long- Thủ Ðức, tâm sự: ‘Hồi xưa nhà nghèo, thèm một miếng bánh Trung Thu mà không có. Ngó người ta ăn, quay mặt chỗ khác, nuốt nước miếng. Bây giờ hơi dư dả, thấy con nít lang thang…thương lắm‘. Từ chữ ‘thương’ này, bà Thanh Long mở hầu bao, mua một lúc mấy ngàn chiếc bánh Trung Thu nhỏ, phối hợp cùng giáo khu Thủ Ðức, tổ chức đêm rằm Trung Thu cho trẻ em. Cũng một tấm lòng sẻ chia như bà Thanh Long, nhóm từ thiện O+ ở Xuyên Mộc- Bà Rịa- Vũng Tầu cũng đang náo nức chuẩn bị chương trình múa lân, phát tập vở, chơi rước đèn cho học sinh trường tiểu học Hòa Hiệp. Nhóm trưởng O+ cho biết: ‘Con lân cũ sửa lại. Ðèn giấy mua thêm. Tập vở đi xin. Công phu chuẩn bị không sợ cực, chỉ sợ trời mưa nửa chừng’. Thương nhất có lẽ là các sinh viên ‘thắt lưng buộc bụng’ quê miền Trung. Họ lễ mễ khuân về nhà trọ những nguyên liệu làm bánh mua từ Chợ Lớn. Mấy hôm liền, ‘xưởng’ sản xuất liên tục. Ðóng gói những chiếc bánh nướng nho nhỏ, nhân đậu xanh trứng muối, hai bạn trẻ cho biết nhóm gồm tám sinh viên năm hai của trường Cao đẳng Du lịch. Lợi dụng dịp nghỉ lễ Quốc Khánh bốn ngày, nhóm lên facebook rủ rê, ‘dụ dỗ’ ‘chiến hữu’. Ðã mua đồ chơi, lồng đèn xếp, tập viết, còn bánh Trung Thu thì ‘tự biên tự diễn’. Chủ Nhật nhóm sẽ ‘phượt’ ra Quảng Bình, vừa lấy tài liệu về du lịch địa phương, vừa phát quà cho trẻ em các làng chài ‘nghèo rớt mùng tơi đột xuất nhờ thảm họa Formosa’…

Đèn Trung thu cho người lớn nhà giàu
Đèn Trung thu cho người lớn nhà giàu

XH

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 15 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Lực sĩ tắm hơi (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Chọn vợ hiền (Truyện Ngắn) - Ng. T. Thanh Dương
  • Pháp quyền trong xã hội dân chủ (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Phóng thích hay thích phóng (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Hoa Kỳ & trục Đông Á (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Văn hóa ứng xử ở Nhật (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • An sinh xã hội (Đời Sống) - Angie Hồ Quang
  • Những mẩu chuyện tình yêu cho mùa Valentine (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Vệ sinh về giấc ngủ (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Chuyện 3 bà (Bên Lề Chính Trường) - Si Nguyên
  • Chuyện mấy cái vỏ chai (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ Võ Quốc Linh (Thơ) - Thận Nhiên
  • Những người rừng huyền thoại (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Cá ngừ kho khóm (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Xi-nê Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giữ gìn đá Marble (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Cúc vàng (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Cánh cửa gỗ bị phai màu (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Ta đi phó hội (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Làm đẹp da với mật ong (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Valentine (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Về việc “Xin giúp đỡ Phu nhân cố Chuẩn tướng Lê Văn Hưng” (Mục Đặc Biệt) - Trẻ
  • Tuổi 40+ (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Huntsvill "thủ đô" của án tử hình (Phóng Sự) - Ngọc Linh
  • Bốn truyện cực ngắn của Marco Denevi (Truyện Ngắn) - Phan Quỳnh Trâm
  • Nói “I love you” Không dễ! (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Ung thư thực quản và dạ dày (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cần biết cho mùa thuế 2017 (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Triển lãm kỹ thuật phim hoạt họa (Phóng Sự) - Andy Nguyen
  • Google Home và Amazon Echo (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Vườn treo (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Moonlight (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • GIỚI thiệu TÙY BÚT VÕ PHIẾN: Trưa nào cũng bay (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Năm Dậu, chuyện Gà (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • Chiếc ghế (Truyện Ngắn) - Hoshi Shinichi
  • Chó cứu chủ (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Chụp tĩnh vật ở nhà (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Jeju có gì lạ (Phóng Sự) - Linh Uyên
  • Tháng giêng thơm trong tóc (Thơ) - Trần Mộng Tú
  • Háo danh! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Ba o hà tĩnh (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • IQ của một số Tổng Thống Mỹ (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Yêu anh (Thơ) - Thủy Ngọc
  • Tình chàng ý thiếp (Đời Sống) - Ngân Bình
  • Đại nhạc hội “cám ơn anh người thương binh vnch” kỳ xi (Chuyện Đời Thường) - Huy Phuong
  • Con tin (Chuyện Vụ Án )
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Sàn nhà ba chiều (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Mỗi năm một lần (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Lời thật (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE