Thực phẩm trong tủ lạnh

Một số đồ ăn trong tủ lạnh có thể vẫn còn sử dụng được lâu hơn bạn tưởng.

Trước hết phải đặt nhiệt độ trong tủ lạnh ở 40 độ F hoặc thấp hơn, đó là nhiệt độ khuyến cáo do Bộ Canh nông Hoa Kỳ (USDA).

Nếu nhãn dán trên thực phẩm có ngày “sell by” thì nên dùng đúng như thế. Tuy nhiên, theo  Natural Resources Defense Council thì đó chỉ là thời điểm thực phẩm còn có giá trị tối ưu. Ta vẫn có thể an toàn ăn được một số thực phẩm vừa mới quá “expiration date”.

Sau đây là “tuổi thọ” của một số thực phẩm thông dụng, dựa trên các chỉ dẫn của Bộ Canh Nông, Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), và Trung tâm Phòng Chống Bệnh (CDC), cũng như của nhà sản xuất thực phẩm:

thuc pham trong tu lanh

Rượu

– Bia: 1 ngày nếu nút chặt

– Champagne: 3-5 ngày (Có thể nhạt đi, nhưng uống vẫn an toàn).

– Rượu đỏ, rượu trắng: 3-5 ngày (Lấy rượu đỏ khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi uống để có nhiệt độ trong phòng).

Gia vị

– Barbecue sauce: 4 tháng

– Hummus: 1 tuần

– Ketchup: 6 tháng

– Maple syrup: vô hạn

– Mayonnaise: 2-3 tháng sau “sell by” date

– Mustard: 1 năm

Sản phẩm từ sữa

– Sữa: 1 tuần  sau “sell by” date

– Brie cheese, gói hình tam giác: 1 tuần

– Cheddar cheese, sợi nhỏ hay thái lát, đóng gói: 5-7 ngày

– Mozzarella cheese, tươi: 2 tuần

– Parmesan cheese, bào nhỏ, đóng gói: 3 tháng sau “sell by” date

– Đồ chấm làm từ sữa: 1 tuần

Trứng: 3-5 tuần lễ

Rau trái

– Táo: 3-4 tuần

– Avocado, cắt rồi: 2-3 ngày (Để tránh đổi thành màu nâu, nhỏ một vài giọt nước chanh trên miếng avocado rồi gói lại bằng giấy nhôm hoặc plastic)

– Blueberries: 1-2 tuần lễ

– Broccoli: 3-5 ngày

– Cà rốt: 2-3 tuần lễ

– Cần tây: 1-2 tuần lễ

– Nho: 5-7 ngày (Để tránh làm ẩm thêm, hãy đợi đến khi ăn mới rửa)

– Lettuce, rửa sẵn, gói trong bao: 3-5 ngày

– Nước cam: 7-10 ngày

– Đào: 3-5 ngày khi đã chín

– Raspberries và strawberries: 2-3 ngày

Thịt

– Bacon: 1 tuần

– Ham: 3-5 ngày

– Thịt bò, trừu, heo: 3-5 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay, đã nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay còn sống, tươi: 1-2 ngày

– Thịt gia cầm, nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt gia cầm còn sống: 1-2 ngày

Hải sản

– Cá salmon, tuna và tôm đã nấu chín: 3-4 ngày

– Cá salmon, tuna và tôm còn tươi sống: 1-2 ngày

– Sushi: 1 ngày

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nghệ thuật tốc độ (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Mai cua (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • Ván cờ với Trung Cộng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Ngày tình yêu & tình ghét (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Global warning hiện tượng và tranh cãi (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống ) - Angie Hồ Quang
  • Dạy dỗ con cái (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Khúc ru biển chết (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Từ bích câu… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Những rắc rối chủ tiệm cần biết khi bao lương (Nails) - Tom Huỳnh, J.D.
  • Bệnh sốt (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Rể quý (Bên Lề Chính Trị) - Sĩ Nguyên
  • Chứng lơ đãng quá năng động (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ cát du (Thơ) - Sao Khuê
  • Thư hỏa tốc và đường dây thép (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Nem tai thính lá sung (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thời hoàng kim cải lương Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giảm nợ hoặc xóa nợ student loan (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Đồ chơi cho trẻ (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Hãy nói yêu người (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Những bộ phận hay hư hỏng nhất (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Valentine (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Thu nhỏ lỗ chân lông (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Mafia (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Ông chè xanh ông xe ôm (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Những gam màu không sắc (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Giáo sư Lê Văn Khoa và ảnh nghệ thuật trừu tượng (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Không còn sẹo nữa? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Chẩn đoán bệnh cúm (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cách tiết kiệm tiền khách sạn (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • The alamo (Phóng Sự) - Andy Nguyễn
  • Trust Contact từ Google (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Nightstand bàn nhỏ trong phòng ngủ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • La la land (Điện Ảnh) - Song Chi
  • Nhà văn Vũ Huy Quang (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tưởng niệm Vũ Huy Quang (Thơ) - Thường Quán
  • Người cha (Truyện Ngắn) - Nguyễn Hùng Vỹ
  • Cưới xong lên xe gắn máy đi chu du thế giới (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Dùng Smartphone cho Nhiếp Ảnh (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Chào mừng Đạo Luật Bánh Chưng/Bánh Tét (Tin Cộng Đồng) - Bản Tin Từ Văn Phòng TNS Janet Nguyễn (Garden Grove,CA)
  • Bản đồ (Kiến Thức Phổ Thông) - Phương Nghị
  • Chồng người áo gấm! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Nhân sĩ với Cường Quyền & Bạo Lực (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Con tin (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Phỏng Vấn: Cứu trợ Thương Phế Binh Quả Phụ VNCH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Taxi bay (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Cố bạn (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Biết điều (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments