Thực phẩm trong tủ lạnh

Một số đồ ăn trong tủ lạnh có thể vẫn còn sử dụng được lâu hơn bạn tưởng.

Trước hết phải đặt nhiệt độ trong tủ lạnh ở 40 độ F hoặc thấp hơn, đó là nhiệt độ khuyến cáo do Bộ Canh nông Hoa Kỳ (USDA).

Nếu nhãn dán trên thực phẩm có ngày “sell by” thì nên dùng đúng như thế. Tuy nhiên, theo  Natural Resources Defense Council thì đó chỉ là thời điểm thực phẩm còn có giá trị tối ưu. Ta vẫn có thể an toàn ăn được một số thực phẩm vừa mới quá “expiration date”.

Sau đây là “tuổi thọ” của một số thực phẩm thông dụng, dựa trên các chỉ dẫn của Bộ Canh Nông, Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), và Trung tâm Phòng Chống Bệnh (CDC), cũng như của nhà sản xuất thực phẩm:

thuc pham trong tu lanh

Rượu

– Bia: 1 ngày nếu nút chặt

– Champagne: 3-5 ngày (Có thể nhạt đi, nhưng uống vẫn an toàn).

– Rượu đỏ, rượu trắng: 3-5 ngày (Lấy rượu đỏ khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi uống để có nhiệt độ trong phòng).

Gia vị

– Barbecue sauce: 4 tháng

– Hummus: 1 tuần

– Ketchup: 6 tháng

– Maple syrup: vô hạn

– Mayonnaise: 2-3 tháng sau “sell by” date

– Mustard: 1 năm

Sản phẩm từ sữa

– Sữa: 1 tuần  sau “sell by” date

– Brie cheese, gói hình tam giác: 1 tuần

– Cheddar cheese, sợi nhỏ hay thái lát, đóng gói: 5-7 ngày

– Mozzarella cheese, tươi: 2 tuần

– Parmesan cheese, bào nhỏ, đóng gói: 3 tháng sau “sell by” date

– Đồ chấm làm từ sữa: 1 tuần

Trứng: 3-5 tuần lễ

Rau trái

– Táo: 3-4 tuần

– Avocado, cắt rồi: 2-3 ngày (Để tránh đổi thành màu nâu, nhỏ một vài giọt nước chanh trên miếng avocado rồi gói lại bằng giấy nhôm hoặc plastic)

– Blueberries: 1-2 tuần lễ

– Broccoli: 3-5 ngày

– Cà rốt: 2-3 tuần lễ

– Cần tây: 1-2 tuần lễ

– Nho: 5-7 ngày (Để tránh làm ẩm thêm, hãy đợi đến khi ăn mới rửa)

– Lettuce, rửa sẵn, gói trong bao: 3-5 ngày

– Nước cam: 7-10 ngày

– Đào: 3-5 ngày khi đã chín

– Raspberries và strawberries: 2-3 ngày

Thịt

– Bacon: 1 tuần

– Ham: 3-5 ngày

– Thịt bò, trừu, heo: 3-5 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay, đã nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay còn sống, tươi: 1-2 ngày

– Thịt gia cầm, nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt gia cầm còn sống: 1-2 ngày

Hải sản

– Cá salmon, tuna và tôm đã nấu chín: 3-4 ngày

– Cá salmon, tuna và tôm còn tươi sống: 1-2 ngày

– Sushi: 1 ngày

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Năm ngày 30 tháng 11 năm 2016

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Các đời HLV đội banh Mỹ Quốc (Thể thao) Trần Trí Dũng
  • Tin thể thao (Thể thao)
  • Tàn mộng (Truyện ngắn) Cẩm Giang
  • Chính trị trên bàn tiệc mùa Lễ (Kiến thức trẻ) Đinh Yên Thảo
  • The Head and The Heart (Âm nhạc) Nhã Vy
  • Hy vọng cho ngày mai
  • Cám ơn! (Duyên sài gòn) Du Uyên
  • Nhà độc tài bịp bợm (Ghi nhận trong tuần) Vũ Hiến
  • Lịch sự nơi công cộng (Giao tiếp) Minh Hải
  • Khi trở lại nhà (Tạp ghi) Trần Mộng Tú
  • Whiskey, brandy, vodka, gin (Kiến thức phổ thông) Phượng Nghi
  • Tưởng nhớ gã Beatles trầm lặng (Bên tách cà phê) Tim Nguyễn
  • Yến sào (Chuyện trò thấy thuốc) Nguyễn Ý Đức
  • Sử dụng bằng lái xe (An toàn giao thông)
  • Thưở đó chúng mình (Tạp ghi) Sean Bảo
  • Đường hóa học (Thế giới của dế mèn) Trần Lý Lê
  • Thơ phạm cao hoàng (Thơ)
  • Tưởng niệm nhạc sĩ Anh Bằng Người cuối sân ga (Tạp ghi) Trịnh Thanh Thủy
  • Có nên mua bảo hiểm sức khỏe qua các đại lý ? (Bạn có biết) Dạ Thảo
  • Cơm chiên Dương Châu kiểu Bạc Liêu (Tạp ghi) Tạ Phong Tần
  • Lệ phí đơn của Sở Di Trú tăng trong Mùa Lễ (Di trú) Lê Minh Hải
  • Cơn sốt chim cút Sài Gòn (Tạp ghi) Trang Nguyên
  • Mua hàng online mùa lễ (Bạn có biết) Hoàng Hương
  • Quà tặng mùa lễ (Sổ tay khách hàng) Hạnh Việt
  • Tình bạn thời đi học (Những bông hoa cuộc sống) Như Sao
  • Sơn máy và sơn lăn - sơn dầu và sơn nước (Bạn có biết) Xe-Ba-Gác Handyman
  • Coi chừng ứng dụng giả (Fake APP) (Bạn có biết) Hạnh Việt
  • Đi hát karaoke ở Hà Nội (Facebook có gì ngộ) Daniel Văn
  • Spa tại gia (Trang phụ nữ) Sông Hương
  • Phần chìm của tảng băng (Để gió cuốn đi) Hải-Vân
  • An toàn thực phẩm trong tiệm ăn (phần 2) (Phỏng vấn) Hương Võ
  • Cuba của Fidel (Tạp ghi) Mạnh Kim
  • Minimalism Phong cách tối giản (Thời trang) Điệu Cô Nương
  • Thế giới qua ống kính
  • Một vòng chợ hoa nước Mỹ (Phóng sự) Ngọc Linh
  • Cử tri viện Electoral College (Tạp ghi) Ianbui
  • An toàn nhà cửa khi du lịch mùa lễ (Bạn có biết) Quỳnh Như
  • Mr. Thất bại (Chuyện không đâu) Hồng Nguyên Hoàng
  • Mỗi tuần 1 con số
  • Đi bộ 9,000km gây quỹ giúp đỡ trẻ lang thang (Thế giới quanh ta) Dương Hùng
  • Bàn tiệc mùa Thu (Cái nhà của ta) Thiên Hương
  • Fantastic Beasts and Where to Find Them (Thế giới điện ảnh) Movie Phan
  • Olalacare (Chuyện Khó Tin Có Nhưng Thật)
  • Nên làm gì với vé máy bay sau chuyến bay? (Ứng dụng thường ngày) P324530
  • Những người đàn bà tôi gặp trên cầu (Truyện ngắn) Nguyễn Quang Tấn
  • Tìm em bé H.mong (Tạp ghi) Uyển Ca
  • Diễn hành lễ Tạ Ơn (Vui lạ khắp nơi)
  • Ipad - người bạn đường của tôi (Góc nhiếp anh) Andy Nguyễn
  • Thảo Trường: Bỡn cợt với cả những điều nghiêm chỉnh (Tài liệu văn học) Nguyễn & Bạn Hữu
  • Xe taxi tự động (Sản phẩm mới) Bảo Sơn
  • “Ô hô! Fidel Castro!” (Phiếm) Đoàn Xuân Thu
  • Đêm havana & ngày hà nội (Sổ tay thường dân) Tưởng Năng Tiến
  • Những thảo dược phụ trợ không nên dùng (Y tế và đời sống) Triệu Minh
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam (Trong hầm rượu) Trần Vũ
  • Người tốt (Câu lạc bộ tiếu lâm) N/A
  • El Nino và Canh Cua Rau Đay (Chuyện đời thường) Huy Phương
  • Vé số dạo (Tạp ghi) Nguyễn Sinh
  • Bánh xèo bánh chuối chiên (Tạp ghi) Hỷ Long
  • Ác mộng đêm Halloween (Chuyện vụ án) Nam Nhật
Facebook Comments