Thực phẩm trong tủ lạnh

Một số đồ ăn trong tủ lạnh có thể vẫn còn sử dụng được lâu hơn bạn tưởng.

Trước hết phải đặt nhiệt độ trong tủ lạnh ở 40 độ F hoặc thấp hơn, đó là nhiệt độ khuyến cáo do Bộ Canh nông Hoa Kỳ (USDA).

Nếu nhãn dán trên thực phẩm có ngày “sell by” thì nên dùng đúng như thế. Tuy nhiên, theo  Natural Resources Defense Council thì đó chỉ là thời điểm thực phẩm còn có giá trị tối ưu. Ta vẫn có thể an toàn ăn được một số thực phẩm vừa mới quá “expiration date”.

Sau đây là “tuổi thọ” của một số thực phẩm thông dụng, dựa trên các chỉ dẫn của Bộ Canh Nông, Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), và Trung tâm Phòng Chống Bệnh (CDC), cũng như của nhà sản xuất thực phẩm:

thuc pham trong tu lanh

Rượu

– Bia: 1 ngày nếu nút chặt

– Champagne: 3-5 ngày (Có thể nhạt đi, nhưng uống vẫn an toàn).

– Rượu đỏ, rượu trắng: 3-5 ngày (Lấy rượu đỏ khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi uống để có nhiệt độ trong phòng).

Gia vị

– Barbecue sauce: 4 tháng

– Hummus: 1 tuần

– Ketchup: 6 tháng

– Maple syrup: vô hạn

– Mayonnaise: 2-3 tháng sau “sell by” date

– Mustard: 1 năm

Sản phẩm từ sữa

– Sữa: 1 tuần  sau “sell by” date

– Brie cheese, gói hình tam giác: 1 tuần

– Cheddar cheese, sợi nhỏ hay thái lát, đóng gói: 5-7 ngày

– Mozzarella cheese, tươi: 2 tuần

– Parmesan cheese, bào nhỏ, đóng gói: 3 tháng sau “sell by” date

– Đồ chấm làm từ sữa: 1 tuần

Trứng: 3-5 tuần lễ

Rau trái

– Táo: 3-4 tuần

– Avocado, cắt rồi: 2-3 ngày (Để tránh đổi thành màu nâu, nhỏ một vài giọt nước chanh trên miếng avocado rồi gói lại bằng giấy nhôm hoặc plastic)

– Blueberries: 1-2 tuần lễ

– Broccoli: 3-5 ngày

– Cà rốt: 2-3 tuần lễ

– Cần tây: 1-2 tuần lễ

– Nho: 5-7 ngày (Để tránh làm ẩm thêm, hãy đợi đến khi ăn mới rửa)

– Lettuce, rửa sẵn, gói trong bao: 3-5 ngày

– Nước cam: 7-10 ngày

– Đào: 3-5 ngày khi đã chín

– Raspberries và strawberries: 2-3 ngày

Thịt

– Bacon: 1 tuần

– Ham: 3-5 ngày

– Thịt bò, trừu, heo: 3-5 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay, đã nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay còn sống, tươi: 1-2 ngày

– Thịt gia cầm, nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt gia cầm còn sống: 1-2 ngày

Hải sản

– Cá salmon, tuna và tôm đã nấu chín: 3-4 ngày

– Cá salmon, tuna và tôm còn tươi sống: 1-2 ngày

– Sushi: 1 ngày

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 3 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Lực sĩ xấu xí (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Duyên thừa (Truyện Ngắn) - Ng. T. Thanh Dương
  • Ngày số pi (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Lá thư xúc động của cậu bé trộm chuông gió (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Ôi thật bất ngờ (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Hoa Kỳ sẽ luộc Bắc Hàn (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống) - Angie Hồ Quang
  • Người Đức dạy con (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Đọc hồi ký vượt tù vượt biển của nhà văn Huỳnh Công Ánh (Giới Thiệu Sách) - Việt Phương
  • Tháng ba có chút nắng ấm chim bay về nhiều (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Sốt là gì? (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Chuyện chó chưa… (c)hết (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • Chuyện một chiếc cầu (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ nguyễn thị hải (Thơ) - Sao Khuê
  • Saloon cao bồi (Tạp Ghi) - Sean Bảo
  • Bánh bột lọc Huế ơi! (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Nợ thuế trên $50,000 Mỹ Kim có thể bị tịch thu passport (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Xem bói-bốc quẻ Sài Gòn xưa (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Tự làm nước xả mềm vải (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Bánh mì Philly cheesesteak (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • Nhân ngày hạnh phúc (Tạp Ghi) - Nguyễn Âu Hồng
  •  Hệ thống thắng abs và lợi ích của nó (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Mua chim phóng sanh (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Phòng da chảy xệ khi giảm cân (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Trên bến tàu (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Sao kim (Để Gió Cuốn Đi) - Hải-Vân
  • Lại chuyện người Trung Quốc (Tạp Ghi) - Lê Thu Thùy
  • Athleisure thời trang thể thao (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Moon Flower và chuyến hải hành 2017 (Ký Sự) - Ngọc Linh
  • Thảm trạng di dân (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Em còn đi nữa! (Phóng Sự Việt Nam) - Hỷ Long
  • Xem phim miễn phí trên mạng (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Santorini vầng sáng thiên đường (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Vườn Nhật Bản (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Logan (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • Đọc 'y sĩ tiền tuyến' của Trang Châu (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Dị ứng phụ nữ (Truyện Ngắn) - Hoàng Long
  • Những công việc lương trên $100,000 (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • 5 bí quyết làm bạn tiến bộ ngay lập tức (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Lễ bà mùa sông cạn (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • Cá nhà táng! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Lòng người qua một cành hoa (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Bản năng Nhà Văn trong xã hội đồng phục (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Let It Be câu trả lời rồi sẽ đến (Something Anything) - Ian Bùi
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Trung thành (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Ngày hội Saint Patrick (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Khu vực sửa chữa đường (An Toàn Giao Thông)
  • Nghỉ chó (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
Facebook Comments