Thực phẩm trong tủ lạnh

Một số đồ ăn trong tủ lạnh có thể vẫn còn sử dụng được lâu hơn bạn tưởng.

Trước hết phải đặt nhiệt độ trong tủ lạnh ở 40 độ F hoặc thấp hơn, đó là nhiệt độ khuyến cáo do Bộ Canh nông Hoa Kỳ (USDA).

Nếu nhãn dán trên thực phẩm có ngày “sell by” thì nên dùng đúng như thế. Tuy nhiên, theo  Natural Resources Defense Council thì đó chỉ là thời điểm thực phẩm còn có giá trị tối ưu. Ta vẫn có thể an toàn ăn được một số thực phẩm vừa mới quá “expiration date”.

Sau đây là “tuổi thọ” của một số thực phẩm thông dụng, dựa trên các chỉ dẫn của Bộ Canh Nông, Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), và Trung tâm Phòng Chống Bệnh (CDC), cũng như của nhà sản xuất thực phẩm:

thuc pham trong tu lanh

Rượu

– Bia: 1 ngày nếu nút chặt

– Champagne: 3-5 ngày (Có thể nhạt đi, nhưng uống vẫn an toàn).

– Rượu đỏ, rượu trắng: 3-5 ngày (Lấy rượu đỏ khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi uống để có nhiệt độ trong phòng).

Gia vị

– Barbecue sauce: 4 tháng

– Hummus: 1 tuần

– Ketchup: 6 tháng

– Maple syrup: vô hạn

– Mayonnaise: 2-3 tháng sau “sell by” date

– Mustard: 1 năm

Sản phẩm từ sữa

– Sữa: 1 tuần  sau “sell by” date

– Brie cheese, gói hình tam giác: 1 tuần

– Cheddar cheese, sợi nhỏ hay thái lát, đóng gói: 5-7 ngày

– Mozzarella cheese, tươi: 2 tuần

– Parmesan cheese, bào nhỏ, đóng gói: 3 tháng sau “sell by” date

– Đồ chấm làm từ sữa: 1 tuần

Trứng: 3-5 tuần lễ

Rau trái

– Táo: 3-4 tuần

– Avocado, cắt rồi: 2-3 ngày (Để tránh đổi thành màu nâu, nhỏ một vài giọt nước chanh trên miếng avocado rồi gói lại bằng giấy nhôm hoặc plastic)

– Blueberries: 1-2 tuần lễ

– Broccoli: 3-5 ngày

– Cà rốt: 2-3 tuần lễ

– Cần tây: 1-2 tuần lễ

– Nho: 5-7 ngày (Để tránh làm ẩm thêm, hãy đợi đến khi ăn mới rửa)

– Lettuce, rửa sẵn, gói trong bao: 3-5 ngày

– Nước cam: 7-10 ngày

– Đào: 3-5 ngày khi đã chín

– Raspberries và strawberries: 2-3 ngày

Thịt

– Bacon: 1 tuần

– Ham: 3-5 ngày

– Thịt bò, trừu, heo: 3-5 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay, đã nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt bò, thịt gà tây xay còn sống, tươi: 1-2 ngày

– Thịt gia cầm, nấu chín: 3-4 ngày

– Thịt gia cầm còn sống: 1-2 ngày

Hải sản

– Cá salmon, tuna và tôm đã nấu chín: 3-4 ngày

– Cá salmon, tuna và tôm còn tươi sống: 1-2 ngày

– Sushi: 1 ngày

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Năm ngày 17 tháng 08 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Thi xe lội sình (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • - Hồn cây xương lá (Truyện Ngắn) - Lưu Na
  • - Đập thủy điện Grand Coulee Dam (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - Nói chuyện "cắt... Đầu"! (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Khẩu chiến (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - Ứng xử với bạn bè (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Một thời hippie (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Kết quả thử máu (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Tổng thống Mỹ nghỉ phép (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Giải lướt sóng (Tạp Ghi) - Thanh Thư
  • - Thơ thành tôn (Thơ) - Sao Khuê
  • - Thuỡ đi mây về gió (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • - Canh tôm chua cay (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Những hồ sơ ngược đãi người hôn phối (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Chợ ở gò vấp (Việt Nam Ngày Cũ) - Trang Nguyên
  • - Bảo trì xe hơi (Tạp Ghi) - Hoàng Hương
  • - Feijoada à Brasileira (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Xin giải thích về các kỹ thuật VR, AR, MR (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Con gái mang thai có được đi theo hồ sơ bảo lãnh F-3 của ba mẹ không? (Hỏi Đáp Visa) - Huy Tôn
  • - Cộng Sản chỉ tốt khi đã chết!!. (Facebook Có Gì Ngộ) - Du Face
  • - Diện đồ cho Black tie event (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Người đàn ông với cái hũ đựng tro cốt của vợ (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Chuyện bên lề Ngày Thánh Mẫu lần thứ 40 năm 2017 (Phỏng Vấn) - Đặng Hiếu Sinh
  • - Nhật thực (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • - Mốt của năm (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Đinh Tiến Đạo họa sĩ tranh tường (Tạp Ghi) - Phóng Viên Trẻ
  • - Chuyện lạc xoong (Cõi Riêng) - Đặng Mỹ Hạnh
  • - Sự bùng nổ hột xoàn phòng lab (Tạp Ghi) - Mạnh Kim
  • - Bão thép (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Bạo hành gia đình, nạn nhân & bị cáo (Góc Hoàng Hoa) - Ls. Anh Thư
  • - Thận trọng trong việc hưởng phúc lợi an sinh xã hội (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • - Phông ngoài trời (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - Baby driver (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • - Buổi họp mặt (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Vĩnh biệt nhà văn Dương Nghiễm Mậu (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - 6 bí quyết chụp ảnh thức ăn (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Glen cambell (Something And Anything) - Ian Bui
  • - Đại Nhạc Hội Cám Ơn Anh Người Thương Binh VNCH kỳ 11 tại San Jose (Tạp Ghi) - Huy Phương
  • - Chuyện tướng Lịch đi Tây & đám Quân Phiệt Việt (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Bé trai 5 tuổi cứu sống mẹ (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Lanh (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm) -
  • - Trong, đục ao nhà (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • - Chăm sóc sức khỏe cho trẻ em trước ngày tựu trường (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • - Tin thể thao (Thể Thao)
  • - Phong thủy thời hiện đại (Phong Thủy)
  • - Lướt sóng (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Cách mạng dù (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY