Thú vị nghề câu nhái, soi nhái đêm

Câu nhái, soi nhái là một nghề khá thịnh hành và quen thuộc đối với bà con nông dân ở nhiều vùng quê, nhất là tại một số tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long như An Giang, Bạc Liêu…

Vào những ngày tháng tám, tháng chín âm lịch, nếu có dịp đi ngang qua ấp Vĩnh Hạ, xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang, chúng ta sẽ vô cùng ngạc nhiên bởi ở đây nhái khô nhiều vô kể, được bà con phơi đầy trước sân nhà.

Sau một hồi làm quen với anh Võ Văn Liền ở ấp Vĩnh Hạ, một trong những người đi đầu trong phong trào câu nhái, soi nhái và cũng là người có sáng kiến chế ra cây vợt chụp nhái, anh cho biết: Hiện ấp Vĩnh Hạ có trên 30 người chuyên sống bằng nghề soi nhái làm khô bán, đó là chưa kể những nơi khác trên vùng Bảy Núi, có tới hàng trăm người sinh sống bằng nghề nầy. Một người có kinh nghiệm mỗi đêm có thể soi từ 5 – 10 kg nhái đủ loại bán cho các cơ sở chế biến khô.  Vào những ngày mưa chiều hoặc mưa vừa mới tạnh, nhái lên đồng bắt cặp, cất lên bản hợp xướng rền đồng, người soi tha hồ mà chụp. Ngược lại những đêm trời sáng trăng, ếch nhái im hơi lặng tiếng, rất ít người săn bắt. Nhái hay nhái cơm, có người còn gọi là bồ tọt (bù tọt), một loài động vật hoang dã, con nhỏ khoảng bằng cẳng cái, thường sống thành đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng hoặc dưới chân núi, nhiều nhất là mùa mưa, khi mực nước ngoài đồng vừa xăm xắp.

Thường những người đi câu nhái, soi nhái bắt đầu từ lúc trời nhá nhem. Mỗi người đều lên xe gắn máy chạy hàng chục cây số tới những cánh đồng xa lơ xa tít, tìm chỗ dựng xe an toàn rồi mới lội xuống ruộng soi cho đến nửa đêm mới về nhà. Trời càng về khuya, ếch nhái càng cất tiếng kêu inh ỏi, đó cũng là lúc đội quân soi nhái bắt đầu hoạt động tích cực.  Dụng cụ soi nhái gồm một cái đèn bình hoặc đèn pin gắn nơi trán để ánh sáng luôn chiếu về phía trước; một cây vợt và giỏ đựng nhái. Khi soi, mỗi lần ánh đèn lướt qua phát hiện có nhái người đi soi chỉ dùng cây vợt chụp xuống là nhái sẽ hốt hoảng nhảy vào hom vợt. Các thợ soi nhiều năm kinh nghiệm cho biết da ếch thường tiệp màu với cỏ lá nên khó trông thấy.  Trong đêm tối đòi hỏi người soi phải thật nhanh tay, lẹ mắt, thường xuyên căng mắt, theo dõi cử động của từng con, khi nào phát hiện có chấm đỏ nơi đèn chiếu mới dừng chân lại để chụp. Khi nào đầy vợt người ta mới mở miệng túi cho nhái vào giỏ và cứ thế mà tiếp tục lần mò từ ruộng nầy qua ruộng khác, có khi lội qua các xã ấp vùng sâu, vùng xa sát đường biên giới với Campuchia.

1442046962 cau nhai 1

Ngoài soi nhái, cũng có khi người ta đi câu nhái kiếm thêm nguồn thực phẩm hoặc chỉ ăn chơi. Còn chủ yếu là soi vì cách này bắt được nhiều nhái chỉ trong một đêm. Soi nhái tuy là một nghề khá khổ cực, nhưng bù lại kiếm được nhiều tiền, bình quân một người soi giỏi kiếm từ 150.000 – 200.000đ/đêm. Có thể nói đây là “cần câu cơm” của những gia đình nghèo chưa có công ăn việc làm ổn định.  Nhái soi xong bà con mang về phân loại lớn nhỏ, con lớn nhất mang ra chợ bán, loại nhỏ bán cho người mua phóng sanh. Số còn lại lột da, làm sạch rồi đem phơi khô. Khô nhái làm được nhiều món ăn rất ngon, vừa thơm vừa giòn, có thể coi là món “lai rai” hấp dẫn mà ít nơi nào có được.

thu vi nghe cau nhai, soi nhai dem hinh anh 3

thu vi nghe cau nhai, soi nhai dem hinh anh 4
(Theo Dân Việt)

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 18 tháng 1 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Robot đá banh (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Quê ngoại (Truyện Ngắn) - Trà Đóa
  • Obama bài học nhân bản (Sổ tay phóng viên) - Đinh Yên Thảo
  • Thế giới organics! (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Tình chàng ý thiếp (Đời Sống) - Ngân Bình
  • Hoa Kỳ - Trung Quốc và tình hình Biển Đông (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Tháng giêng năm 2017 (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Những điều ghi nhớ khi lái xe (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Vài ý kiến nhỏ về việc thông qua Đạo luật Magnitsky (Tạp Ghi) - Huỳnh Thục Vy
  • Ngày cuối năm (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Đêm, nghe quạ kêu (Bên tách cà phê) - Tim Nguyễn
  • Phòng Cấp Cứu (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Thời cấm rượu (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Người trẻ, Người không còn trẻ, người già và người "sồn sồn" (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ Đoàn Minh Châu (Thơ) - Thận Nhiên
  • "Học tiếng Việt qua bài hát" (Chát Đi!) - Thanh Thư
  • Đơn sơ như cá chưng tương hột (Tạp Ghi) - Tạ Phong Tần
  • Tôi lo ngại phải rời khỏi Hoa Kỳ! (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Sơn Đông mãi võ (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Làm sạch chảo chống dính (Bạn Có Biết)
  • Vài chuyện vui về Tổng Thống Mỹ (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Những mẩu chuyện cảm động ngày cuối năm (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Biến cố, tai họa và thảm kịch năm 2016? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Mang quà biếu xén sếp lớn (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Giải pháp cho stress (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Trò chuyện với chính quyền (Góc Hoàng Hoa) - Ls. Anh Thư
  • Tuổi thọ các bộ phận trên xe hơi (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Đầm len mùa Đông! (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Tháng Chạp của người không Tết (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Màn cửa tự cuốn (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Để trở thành người hạnh phúc trong năm mới (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Người Việt ở New York mưu sinh (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • 10 dữ kiện về rượu (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • iPhones lén gởi ghi nhận các cú điện thoại của khách hàng về Apple (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Trang trí ngày Xuân (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Manchester by the sea (Thế Giới Điện Ảnh) - Hải Sơn
  • Tình đầu (Truyện Ngắn) - Phạm Hải Anh
  • Thân cò bến lạ (Thơ) - Đức Phổ
  • Rộn ràng mùa thơm (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • CES 2017 có gì mới? (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Cuối năm mẹ đi đâu (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Quà sinh nhật (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Em tên: Trần thị Mồng Tơi! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Gã ăn mày thi sĩ (Tạp Ghi) - Nguyễn Quang Lập
  • Bốn bài thơ của Dương Ánh Dương (Thơ)
  • Cọp giấy & rồng lộn (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • 2016 năm của những chàng trai ủy mị (Âm Nhạc) - Nhã Vy
  • Bàn tay bạn có sạch? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Về Little Saigon ăn Tết (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Qua suối đến trường (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Tướng cướp hào hoa (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Đáp trả xã hội (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Ăn mừng ... ly dị (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Thông báo (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE