Salad khoai tây

Nguyên liệu

– 2 củ khoai tây

– ¼ củ hành tím

– 1 nhánh cần tây

– 5 lát bacon

– 2 trái trứng gà

– 3 thìa canh mayonnaise

– 1 thìa cà phê mù tạt vàng (yellow mustard)

– 1 thìa cà phê giấm táo (apple cider vinegar)

– Một ít muối

salad khoai tay2

Cách làm

– Cho khoai tây còn nguyên vỏ đã rửa sạch và trứng vào nồi luộc cho đến khi khoai chín mềm. Lấy ra để nguội.

– Chiên giòn bacon, cắt bacon thành những miếng nhỏ.

– Hành tím xắt hạt lựu, ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho bớt hăng rồi vớt ra, để ráo nước .

– Cần tây xắt hạt lựu.

– Làm sauce cho salad bằng cách trộn đều mayonnaise, mù tạt, giấm táo, muối.

– Xắt khoai tây, trứng luộc thành miếng vuông khoảng 1’’.

– Cho hành tím, cần tây vào cái liễn. Bỏ sauce salad trộn đều. Cho khoai tây vào, dùng 2 chiếc nĩa nhẹ nhàng trộn để khoai không bị nát.

Để liễn khoai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Trước khi ăn, rắc bacon và trứng luộc lên rồi trộn nhẹ.

salad khoai tay

 

SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY