Phương pháp tiệt trùng mới

Thông thường, sữa tươi được tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur trước khi mang ra bán cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, phương pháp này có điểm bất lợi là nó làm mất mùi vị tự nhiên và một số điểm tốt khác của sữa. Công ty “Made by Cow” (MBC) ở Úc đang áp dụng một phương pháp tiệt trùng mới gúp giữ lại hương vị sữa gần giống mùi vị nguyên thủy của nó. Sữa mới được lấy ra từ bò có chứa nhiều dinh dưỡng hơn sữa đóng hộp hay chai mà chúng ta mua ở chợ. Nếu để yên sữa này, chúng ta sẽ thấy một lớp kem trên mặt trong đó có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B12 và potassium. Phương pháp tiệt trùng Pasteur sẽ đưa nhiệt độ lên cao để diệt khuẩn có hại, nhưng đồng thời cũng làm giảm dưỡng chất trong đó. MBC dùng phương pháp làm lạnh trong áp suất cao để tiệt trùng, trong đó cả bình và sữa chứa trong bình đều được đưa lên áp suất cao. Chi tiết của phương pháp này vẫn được giấu kín, chỉ được biết là bình chứa và sữa đều bị nén lại khoảng 15% trong vài phút và áp suất được tạo ra bằng máy bơm. Thử nghiệm cho thấy các loại khuẩn đều bị diệt ở áp suất này, và nhiệt độ thấp sẽ giúp bảo vệ mùi vị và dinh dưỡng trong sữa. Sản phẩm này đã được bán ra ở Úc từ đầu tháng 6 và có thể được bán ở Hoa Kỳ trong thời gian tới.

made-by-cow-cold-press-milk-1 made-by-cow-cold-press-milk-2

Kem đánh răng

Biomin là loại kem đánh răng được bào chế nhằm mục tiêu giúp thay thế lớp khoáng chất trên lớp men răng bị mất đi trong ngày, như vậy sẽ giúp giảm bớt hư hỏng và làm răng không bị hư. Loại BioMinF trước đây đã có ở các phòng nha sĩ và sắp tới sẽ được bán ra thị trường.

Tình trạng răng bị mòn khuyết (decay) và nhạy cảm (hay bị buốt) thường xuyên xảy ra ở mọi người. Có khoảng 42% trẻ em từ 2 tới 11 tuổi bị và tới 92% người lớn bị một trong 2 tình trạng nói trên. Trong khi kem đánh răng thường sẽ bị tan hết trong vòng vài giờ, kem BioMin sẽ tạo ra một lớp bọc quanh răng kéo dài từ 8 tới 12 tiếng sau khi đánh răng. Lớp bọc này có chứa fluoride giúp chống lại các acid ăn mòn có trong thực phẩm. Ngoài ra, BioMin còn có calcium và phosphate. Hai chất này sẽ phối hợp với nước miếng trong miệng tạo thành một lớp khoáng mới làm răng chắc thêm và tái tạo cấu trúc răng. BioMin cũng bít lại những lỗ hổng trên răng dẫn tới các dây thần kinh, vì vậy sẽ làm giảm tình trạng răng nhạy cảm, hay bị buốt lúc ăn hay uống thực phẩm quá lạnh hay quá nóng. Hiện nay chỉ có loại BioMinF bán cho các nha sĩ, còn loại phổ thông bán cho người tiêu dùng phải chờ tới cuối năm mới có.

biominf-toothpaste-4 biominf-toothpaste-3

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 15 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Lực sĩ tắm hơi (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Chọn vợ hiền (Truyện Ngắn) - Ng. T. Thanh Dương
  • Pháp quyền trong xã hội dân chủ (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Phóng thích hay thích phóng (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Hoa Kỳ & trục Đông Á (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Văn hóa ứng xử ở Nhật (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • An sinh xã hội (Đời Sống) - Angie Hồ Quang
  • Những mẩu chuyện tình yêu cho mùa Valentine (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Vệ sinh về giấc ngủ (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Chuyện 3 bà (Bên Lề Chính Trường) - Si Nguyên
  • Chuyện mấy cái vỏ chai (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ Võ Quốc Linh (Thơ) - Thận Nhiên
  • Những người rừng huyền thoại (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Cá ngừ kho khóm (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Xi-nê Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giữ gìn đá Marble (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Cúc vàng (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Cánh cửa gỗ bị phai màu (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Ta đi phó hội (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Làm đẹp da với mật ong (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Valentine (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Về việc “Xin giúp đỡ Phu nhân cố Chuẩn tướng Lê Văn Hưng” (Mục Đặc Biệt) - Trẻ
  • Tuổi 40+ (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Huntsvill "thủ đô" của án tử hình (Phóng Sự) - Ngọc Linh
  • Bốn truyện cực ngắn của Marco Denevi (Truyện Ngắn) - Phan Quỳnh Trâm
  • Nói “I love you” Không dễ! (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Ung thư thực quản và dạ dày (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cần biết cho mùa thuế 2017 (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Triển lãm kỹ thuật phim hoạt họa (Phóng Sự) - Andy Nguyen
  • Google Home và Amazon Echo (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Vườn treo (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Moonlight (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • GIỚI thiệu TÙY BÚT VÕ PHIẾN: Trưa nào cũng bay (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Năm Dậu, chuyện Gà (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • Chiếc ghế (Truyện Ngắn) - Hoshi Shinichi
  • Chó cứu chủ (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Chụp tĩnh vật ở nhà (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Jeju có gì lạ (Phóng Sự) - Linh Uyên
  • Tháng giêng thơm trong tóc (Thơ) - Trần Mộng Tú
  • Háo danh! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Ba o hà tĩnh (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • IQ của một số Tổng Thống Mỹ (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Yêu anh (Thơ) - Thủy Ngọc
  • Tình chàng ý thiếp (Đời Sống) - Ngân Bình
  • Đại nhạc hội “cám ơn anh người thương binh vnch” kỳ xi (Chuyện Đời Thường) - Huy Phuong
  • Con tin (Chuyện Vụ Án )
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Sàn nhà ba chiều (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Mỗi năm một lần (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Lời thật (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE