Ngò ta – Ngò tây

NGÒ TA (Cilantro)

ngo ta

– Ngò ta trong Đông Y: Theo Đông Y, ngò ta có vị chát, tính ẩm. Không độc, có tác dụng vào các kinh Phế và Vị. Ngò giúp trừ các chứng nhức đầu, tiêu hóa thực phẩm, điều hòa khí huyết, tăng sức cho bao tử, trục được khí lạnh. Đông Y dùng để trị các bệnh ăn không tiêu, sình hơi, đầy bụng. Để trị bệnh cho trẻ em lên đậu (Smallpox) hoặc lên sởi mà không phát ra được: Dùng hạt ngò, sắc rượu hoặc ngâm rượu rồi thoa khắp người. Để trị bệnh trĩ thì đốt hạt ngò và xông khói.

–  Khả năng cải thiện tiêu hoá: Cách dùng dễ nhất là uống 1 ly trà dược mỗi khi thấy khó chịu. Trà dược ngò ta được chế như sau: Lấy một muỗng cà phê lá khô hoặc hạt ngò (1/2 thìa bột hạt ngò) cho vào 250ml nước sôi, ngâm cho ngấm trong 5 phút, gạn lấy phần nước trong để sử dụng.

– Khả năng chữa đau bụng: Trẻ em dưới 12 tuổi bị đau bụng, có thể dùng trà dược pha loãng 1/1 với nước ấm. Tinh dầu của hạt sẽ giúp giảm sự co thắt cơ trơn, làm mất cảm giác đau.

– Khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng: Khi bị vết cắt ngoài da, nên rửa sạch vết thương rồi sau đó đắp bột hạt ngò hoặc bột lá ngò khô lên.

– Khả năng trị phong thấp: Ngò có thể có tác dụng chống sưng viêm trong các trường hợp phong thấp sưng khớp xương. Nếu bị đau nhức có thể uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 ly trà dược.

– Các công dụng khác: Hạt ngò thường được dùng làm gia vị, nhưng cũng rất thông dụng trong việc pha chế hương vị của nhiều loại rượu. Riêng tinh dầu ngò được dùng trong kỹ nghệ thuốc lá và kỹ nghệ dầu thơm.

NGÒ TÂY (Parsley)

ngo tay

Ngò tây vẫn được thu hoạch mỗi năm vì phần sử dụng chính là lá. Hoa nhỏ màu xanh vàng mọc vươn cao khỏi lá khoảng 10 – 25cm.

– Khả năng làm hạ huyết áp: những bệnh nhân huyết áp cao thường được cho dùng trà dược ngò tây theo phương thức pha chế như sau: Lấy 1g lá ngò tươi, giã nát. Đổ 250ml nước đun sôi vào ngâm cho thấm trong khoảng 5 – 10 phút, lược qua rây, giữ nước, uống 1 ngày 3 lần. Vì trà dược này có thể làm mất Potassium, do đó nên ăn 1 trái chuối mỗi ngày để lấy lại lượng Potassium đã mất.

–  Khả năng làm thơm hơi thở: Có thể chấm vài cọng ngò trong giấm và nhai thật kỹ trước khi nuốt. Muốn có tác dụng mạnh hơn có thể nhai thêm lá bạc hà.

– Ngò trong các bệnh phụ nữ: Phụ nữ có thai gần ngày sinh nở nên giới hạn dùng ngò tây. Ngò tây cũng còn giúp điều hòa kinh nguyệt phụ nữ, giúp lợi tiểu, giảm đau bụng và khó chịu khi có kinh.

– Khả năng ngừa dị ứng: Ngò có khả năng ngăn cản sự phóng thích histamine. Những người hay bị dị ứng nên dùng Ngò để đỡ bớt các phản ứng khó chịu.

– Tác dụng hạ nhiệt: Apiol có tác dụng làm hạ nhiệt và khi bị nóng sốt nên dùng ngò thêm vào các thuốc hạ nhiệt thông thường.

–  Khả năng trên vài loại ung thư:  Ngò có chứa Psoralen, một chất có tác dụng điều trị loại ung thư da T-cell lymphoma.

– Tác dụng trên đường Tiểu: Tại Mexico, ngò dùng để trị các chứng sưng thận, khó đi tiểu hoặc đi tiểu gắt, đau và khó chịu bằng cách băm nát 250g ngò tươi, đổ vào nồi với 1 lít nước. Đun sôi, để nguội trong 40 phút. Lược qua rây. Uống ngày 4 lần.

– Ngò tây và vấn đề sinh lý: Loại Trà dược cũng có khả năng gia tăng sự ưa thích tình dục, trị được chứng lãnh cảm nơi phụ nữ (nhưng phải dùng lượng ngò gấp đôi, ngâm trong 1 giờ và uống khi nóng ít nhất là 20 phút trước khi đi ngủ).

YẾU TỐ AN TOÀN

Ngò không nên dùng cho trẻ em dưới 2 tuổi. Với người lớn tuổi, trên 65 nên dùng liều trà dược ở mức độ vừa phải rồi gia tăng từ từ. Phụ nữ có thai nên thận trọng.

TVH

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nghệ thuật tốc độ (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Mai cua (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • Ván cờ với Trung Cộng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Ngày tình yêu & tình ghét (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Global warning hiện tượng và tranh cãi (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống ) - Angie Hồ Quang
  • Dạy dỗ con cái (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Khúc ru biển chết (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Từ bích câu… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Những rắc rối chủ tiệm cần biết khi bao lương (Nails) - Tom Huỳnh, J.D.
  • Bệnh sốt (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Rể quý (Bên Lề Chính Trị) - Sĩ Nguyên
  • Chứng lơ đãng quá năng động (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ cát du (Thơ) - Sao Khuê
  • Thư hỏa tốc và đường dây thép (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Nem tai thính lá sung (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thời hoàng kim cải lương Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giảm nợ hoặc xóa nợ student loan (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Đồ chơi cho trẻ (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Hãy nói yêu người (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Những bộ phận hay hư hỏng nhất (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Valentine (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Thu nhỏ lỗ chân lông (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Mafia (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Ông chè xanh ông xe ôm (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Những gam màu không sắc (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Giáo sư Lê Văn Khoa và ảnh nghệ thuật trừu tượng (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Không còn sẹo nữa? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Chẩn đoán bệnh cúm (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cách tiết kiệm tiền khách sạn (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • The alamo (Phóng Sự) - Andy Nguyễn
  • Trust Contact từ Google (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Nightstand bàn nhỏ trong phòng ngủ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • La la land (Điện Ảnh) - Song Chi
  • Nhà văn Vũ Huy Quang (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tưởng niệm Vũ Huy Quang (Thơ) - Thường Quán
  • Người cha (Truyện Ngắn) - Nguyễn Hùng Vỹ
  • Cưới xong lên xe gắn máy đi chu du thế giới (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Dùng Smartphone cho Nhiếp Ảnh (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Chào mừng Đạo Luật Bánh Chưng/Bánh Tét (Tin Cộng Đồng) - Bản Tin Từ Văn Phòng TNS Janet Nguyễn (Garden Grove,CA)
  • Bản đồ (Kiến Thức Phổ Thông) - Phương Nghị
  • Chồng người áo gấm! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Nhân sĩ với Cường Quyền & Bạo Lực (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Con tin (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Phỏng Vấn: Cứu trợ Thương Phế Binh Quả Phụ VNCH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Taxi bay (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Cố bạn (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Biết điều (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE