Ngò ta – Ngò tây

NGÒ TA (Cilantro)

ngo ta

– Ngò ta trong Đông Y: Theo Đông Y, ngò ta có vị chát, tính ẩm. Không độc, có tác dụng vào các kinh Phế và Vị. Ngò giúp trừ các chứng nhức đầu, tiêu hóa thực phẩm, điều hòa khí huyết, tăng sức cho bao tử, trục được khí lạnh. Đông Y dùng để trị các bệnh ăn không tiêu, sình hơi, đầy bụng. Để trị bệnh cho trẻ em lên đậu (Smallpox) hoặc lên sởi mà không phát ra được: Dùng hạt ngò, sắc rượu hoặc ngâm rượu rồi thoa khắp người. Để trị bệnh trĩ thì đốt hạt ngò và xông khói.

–  Khả năng cải thiện tiêu hoá: Cách dùng dễ nhất là uống 1 ly trà dược mỗi khi thấy khó chịu. Trà dược ngò ta được chế như sau: Lấy một muỗng cà phê lá khô hoặc hạt ngò (1/2 thìa bột hạt ngò) cho vào 250ml nước sôi, ngâm cho ngấm trong 5 phút, gạn lấy phần nước trong để sử dụng.

– Khả năng chữa đau bụng: Trẻ em dưới 12 tuổi bị đau bụng, có thể dùng trà dược pha loãng 1/1 với nước ấm. Tinh dầu của hạt sẽ giúp giảm sự co thắt cơ trơn, làm mất cảm giác đau.

– Khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng: Khi bị vết cắt ngoài da, nên rửa sạch vết thương rồi sau đó đắp bột hạt ngò hoặc bột lá ngò khô lên.

– Khả năng trị phong thấp: Ngò có thể có tác dụng chống sưng viêm trong các trường hợp phong thấp sưng khớp xương. Nếu bị đau nhức có thể uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 ly trà dược.

– Các công dụng khác: Hạt ngò thường được dùng làm gia vị, nhưng cũng rất thông dụng trong việc pha chế hương vị của nhiều loại rượu. Riêng tinh dầu ngò được dùng trong kỹ nghệ thuốc lá và kỹ nghệ dầu thơm.

NGÒ TÂY (Parsley)

ngo tay

Ngò tây vẫn được thu hoạch mỗi năm vì phần sử dụng chính là lá. Hoa nhỏ màu xanh vàng mọc vươn cao khỏi lá khoảng 10 – 25cm.

– Khả năng làm hạ huyết áp: những bệnh nhân huyết áp cao thường được cho dùng trà dược ngò tây theo phương thức pha chế như sau: Lấy 1g lá ngò tươi, giã nát. Đổ 250ml nước đun sôi vào ngâm cho thấm trong khoảng 5 – 10 phút, lược qua rây, giữ nước, uống 1 ngày 3 lần. Vì trà dược này có thể làm mất Potassium, do đó nên ăn 1 trái chuối mỗi ngày để lấy lại lượng Potassium đã mất.

–  Khả năng làm thơm hơi thở: Có thể chấm vài cọng ngò trong giấm và nhai thật kỹ trước khi nuốt. Muốn có tác dụng mạnh hơn có thể nhai thêm lá bạc hà.

– Ngò trong các bệnh phụ nữ: Phụ nữ có thai gần ngày sinh nở nên giới hạn dùng ngò tây. Ngò tây cũng còn giúp điều hòa kinh nguyệt phụ nữ, giúp lợi tiểu, giảm đau bụng và khó chịu khi có kinh.

– Khả năng ngừa dị ứng: Ngò có khả năng ngăn cản sự phóng thích histamine. Những người hay bị dị ứng nên dùng Ngò để đỡ bớt các phản ứng khó chịu.

– Tác dụng hạ nhiệt: Apiol có tác dụng làm hạ nhiệt và khi bị nóng sốt nên dùng ngò thêm vào các thuốc hạ nhiệt thông thường.

–  Khả năng trên vài loại ung thư:  Ngò có chứa Psoralen, một chất có tác dụng điều trị loại ung thư da T-cell lymphoma.

– Tác dụng trên đường Tiểu: Tại Mexico, ngò dùng để trị các chứng sưng thận, khó đi tiểu hoặc đi tiểu gắt, đau và khó chịu bằng cách băm nát 250g ngò tươi, đổ vào nồi với 1 lít nước. Đun sôi, để nguội trong 40 phút. Lược qua rây. Uống ngày 4 lần.

– Ngò tây và vấn đề sinh lý: Loại Trà dược cũng có khả năng gia tăng sự ưa thích tình dục, trị được chứng lãnh cảm nơi phụ nữ (nhưng phải dùng lượng ngò gấp đôi, ngâm trong 1 giờ và uống khi nóng ít nhất là 20 phút trước khi đi ngủ).

YẾU TỐ AN TOÀN

Ngò không nên dùng cho trẻ em dưới 2 tuổi. Với người lớn tuổi, trên 65 nên dùng liều trà dược ở mức độ vừa phải rồi gia tăng từ từ. Phụ nữ có thai nên thận trọng.

TVH

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 07 tháng 12 năm 2016

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Từ giải trí đến chính trường (Thể thao) Trần Trí Dũng
  • - Tập thể dục (Truyện ngắn) Hồ Đắc Vũ
  • - Quà cho con cái ngày lễ (Kiến thức trẻ) Đinh Yên Thảo
  • - Hạnh phúc một tang gia (Duyên sài gòn) Du Uyên
  • - Donald Trump và đồng minh Đông Á (Ghi nhận trong tuần) Vũ Hiến
  • - Lịch sự nơi công cộng (Giao tiếp) Minh Hải
  • - Bob Dylan & Giải Nobel văn chương 2016 (Tản mạn bên tách cà phê) Tim Nguyễn
  • - Mụn lẹo (Chuyện trò thấy thuốc) Nguyễn Ý Đức
  • - Bị phạt vì lái xe quá tốc độ (Luật pháp) Wilson Hưng Vũ
  • - Tin vịt (Thế giới của dế mèn) Trần Lý Lê
  • - Tìm hiểu về Medicare phần A, B, C và D (Bạn có biết) Dạ Thảo
  • - Norah John quay lại với dương cầm (Âm nhạc) Nhã Vy
  • - Một thử nghiệm nhạc Jazz vào văn hóa Việt (Phỏng vấn) Thanh Thư
  • - Cơm rang nước mắm (Tạp ghi) Tạ Phong Tần
  • - Chiếu Khán có sẵn, ngày ưu tiên và chuyển diện sớm (Di trú) Lê Minh Hải
  • - Nhớ về trận cháy cầu ông lãnh (Tạp ghi) Trang Nguyên
  • - Mua quà Giáng sinh (Bạn có biết) Hoàng Hương
  • - Mua hàng mùa lễ (Sổ tay khách hàng) Hạnh Việt
  • - Ngôi nhà thờ đổ nát của Cha (Những bông hoa cuộc sống) Như Sao
  • - Bộ phận oxygen sensor (Chiếc xe của bạn) Trịnh Kiều Phong
  • - Xe hơi và xe máy điện (Bạn có biết) Mai Hoàng
  • - Các cháu ngoan học vẽ chân dung bác nhé! (Facebook có gì ngộ) Daniel Văn
  • - Giải rượu (Trang phụ nữ) Sông Hương
  • - Tình yêu trong văn học Đông-Tây (Để gió cuốn đi) Hải-Vân
  • - Những điều cần biết về định giá nhà đất (Tạp ghi) Hương Võ
  • - Trà xanh, trà đen (Kiến thức phổ thông) Phượng Nghi
  • - Holidays & ăn diện (Thời trang) Điệu Cô Nương
  • - Vật tổ của các bộ tộc châu Phi (Nhìn ra thế giới) Ngọc Linh
  • - Ông già và chủ nghĩa xã hội huyền ảo (Lề chéo) Phạm Thị Hoài
  • - Đặt mua vé máy bay qua Google (Bạn có biết) Quỳnh Như
  • - Chú ý, trên taxi có sách! (Thế giới quanh ta) Dương Hùng
  • - Giáng sinh (Cái nhà của ta) Thiên Hương
  • - Thủ đô giáng sinh của Texas (Phóng sự) Andy Nguyễn
  • - 3 điều cần biết về việc bảo vệ hệ thống nối mạng không dây (Ứng dụng thường ngày) P324530
  • - Một thoáng với cái đẹp (Truyện ngắn) Nguyễn Hùng Vỹ Dịch
  • - Xông đất hậu hiện đại (Tạp ghi) Uyển Ca
  • - Lên đèn Noel (Vui lạ khắp nơi)
  • - Có nên dùng watermark? (Góc nhiếp anh) Andy Nguyễn
  • - Nắng hàng cau (Tài liệu văn học) Khuất Đẩu
  • - Băng dán theo dõi sức khỏe (Sản phẩm mới) Bảo Sơn
  • - Rượu và thơ! (Phiếm) Đoàn Xuân Thu
  • - Đại hội kiều bào địa đạo Củ Chi & em Lê Văn Tám (Sổ tay thường dân) Tưởng Năng Tiến
  • - Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong hầm rượu) Trần Vũ
  • - Bị bệnh trong mùa lễ (Y tế và đời sống) Triệu Minh
  • - Mùa Đông không nhà (Chuyện đời thường) Huy Phương
  • - Thăm trân châu cảng (Tạp ghi) Việt Phương
  • - Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa (Tạp ghi) Hỷ Long
  • - Tình chàng ý thiếp (Đời sống) Ngân Bình
  • - An sinh xã hội (Đời sống) Angie Hồ Quang
  • - Thơ phùng khắc bắc (Thơ)
  • - Y rằng (Câu lạc bộ tiếu lâm)
  • - Tin thể thao (Thể thao)
  • - Đổi bằng lái xe (An toàn giao thông)
  • - Hai lần (Chuyện khó tin nhưng có thật)
  • - Thế giới qua ống kính (Tin tức)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Tin tức)
Facebook Comments
SHARE