Khổ qua (mướp đắng) – Cây thuốc rất hiệu nghiệm trị bệnh Tiểu Đường

Vào năm 1990, Liên Hiệp Quốc (LHQ) cho phát hành 1 bộ gồm 6 con Tem với chủ đề Dược Thảo. Mỗi con Tem là một cây thuốc mà LHQ cho là có giá trị trong việc chữa bệnh trên thế giới. Khổ Qua hay Mướp Đắng đã được chọn làm 1 trong 6 cây thuốc tiêu biểu. Mướp Đắng là một cây thuốc rất thông dụng tại Việt Nam nhưng lại chỉ là một cây cảnh tại Hoa Kỳ. Tuy nhiên người Mỹ đã bắt đầu chú ý đến tính cách trị bệnh Tiểu Đường của Mướp Đắng.

kho qua

TÊN KHOA HỌC:

Momordica Charantia thuộc họ thực vật Curcubitaceae. Mỹ gọi dưới tên Bitter Melon, Balsam Pear. Đông Y gọi là Khổ Qua với phiên âm Foo gwa.

ĐẶC TÍNH THỰC VẬT VÀ LỊCH SỬ:

Mướp Đắng được trồng khắp miền nhiệt đới nhất là ở Trung Hoa, Ấn Độ, Sri-Langka, Việt Nam, và cả ở Philippines, Indonesia. Mướp Đắng vừa được dùng làm thuốc lẫn làm thực phẩm tại các nước Á Đông.

Cũng còn có một giống Mướp Đắng “Trắng”, vị không đắng nhưng ít được ưa chuộng.

Mướp Đắng trong Y-Dược học Đông Phương

– Y Dược Trung Hoa: Mướp Đắng được xem là có tính bổ Âm, có khả năng loại trừ được Nhiệt trong người. Giải được mệt mỏi, làm sáng mắt, tăng cường Dưỡng khí trong cơ thể. Hạt Mướp Đắng dùng để trị các chứng Ho có đờm bằng cách mài hột với nước rồi hấp trong nồi cơm, lấy nước đọng trên nắp vung mà uống. Cũng có sách cho rằng hạt Mướp Đắng Ích Khí và Tráng Dương. Một phương thức dùng Hạt Mướp Đắng để trị bất lực được pha chế như sau: Rang Hạt Mướp Đắng đến vàng, tán thành bột, dùng mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 10g bột cùng với (dưới 150 ml) rượu Brandy hoặc Vodka trong 10 ngày liên tiếp. Hoa của Mướp Đắng dùng để chữa các trường hợp đau bao tử đầy hơi: Tán Hoa thật nhỏ, đun với nước cũng dùng để sáng mắt. Lá Mướp Đắng kích thích và tiết Mật, giúp trị sốt cao, trị được các loại bệnh nhọt ngoài da.

– Y Dược Việt Nam: Người Việt dùng dây Mướp Đắng nấu nước để tắm cho trẻ em bị Rôm Sảy.

– Y Dược Ấn Độ (Ayuravedic) dùng Lá Mướp Đắng để trị sốt rét. Rễ Mướp Đắng để trị bệnh Trĩ và Trái Mướp Đắng để trị bệnh Giun Sán, Bổ Gan, chữa được phong thấp, vàng da.

ĐẶC TÍNH DƯỢC HỌC:

– Khả năng trị bệnh Tiểu Đường:

Mướp Đắng là 1 trong 4 cây thuốc được công nhận là có tác dụng chữa Tiểu Đường công hiệu và an toàn. Tác dụng của Mướp Đắng được xem là chậm và tăng dần với tính cách cộng hưởng. Mướp Đắng khi dùng bằng cách thái nhỏ trái tươi và sắc lấy nước tỏ ra công hiệu hơn là chế phẩm làm từ trái phơi khô.

Mướp đắng cải thiện được sự dung nạp Glucose (glucose tolerance) mà không gia tăng mức độ insulin trong máu. Mướp Đắng cũng cải thiện được mức glucose trong máu khi nhịn ăn (fasting blood glucose), đồng thời làm hạ được lượng đường trong máu và nước tiểu.

– Khả năng gia tăng hoạt động của Hệ Miễn Nhiễm:

Momordicine trong Mướp Đắng đang được thử nghiệm tại Viện Đại Học Kansas city về khả năng kích thích sự hoạt động của Hệ Miễn Nhiễm và cho thấy có thể làm gia tăng hoạt tính của các tế bào trong Hệ Miễn Nhiễm chống lại các siêu vi trùng và cả tế bào ung thư. Momordicine cũng có tác dụng sát trùng, do đó nước sắc Mướp Đắng có thể trị được một số bệnh ngoài da.

Ghi chú: Một vài tác giả Tây Phương đã nhầm lẫn giữa 2 cây Khổ Qua (Mướp Đắng) và Qua Lâu cùng trong họ Bầu Bí với tên khoa học là Trichosanthes kirilowii. Rễ của Qua Lâu cũng được dùng để trị Tiểu Đường do tính cách giải khát, thanh nhiệt. Qua Lâu đang được thế giới nghiên cứu vì chất Trichosanthin hay Compound Q trong cây đang được thử nghiệm để trị bệnh AIDS. Qua lâu Việt Nam hay T. multiloba đang được thử để trị Ung Thư.

Mướp Đắng tuy rất có giá trị để trị bệnh nhưng vì vị đắng nên đôi khi rất khó sử dụng. Một trong những phương thức giúp làm giảm vị đắng là thái mỏng và ngâm vào nước muối trong 20-30 phút trước khi lấy ra và rửa lại bằng nước sạch.

TVH

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 11 tháng 1 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Idiotarod (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Ngày sẽ qua thôi (Truyện Ngắn) - Tôn Nữ Thu Dung
  • Goodbye Mr.President (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Lan man chuyện sắp Tết (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Quốc Hội Hoa Kỳ khóa 115 (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Văn hóa ứng xử ở Mỹ (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Món quà cuối năm (Tạp Ghi) - Nam Lộc
  • Bay theo đàn chim thiên di (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Điều trị ung thư (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Mộ khúc Serenade (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Từ Moscow đến New York (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Tomas transtromer (Thơ) - Thận Nhiên
  • Động, tĩnh trong thế giới Origami (Phỏng Vấn) - Trịnh Thanh Thủy
  • Cá lóc kho bầu (Tạp Ghi) - Tạ Phong Tần
  • Cần giữ chiếu khán hợp lệ khi đang ở Hoa Kỳ (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Đôla đỏ & hang PX (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Fitness miễn phí (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Vài câu hỏi và giải đáp (Sổ Tay Khách Hàng) - Hạnh Việt
  • Ai nhặt được cái này, em sẽ yêu thương người ấy (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Nhà bị nứt foundation (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • Các việc làm tăng thêm từ nay đến năm 2022 (Bạn Có Biết) - Mai Hoang
  • Quẻ bói đầu năm: Tuổi hợp Tuổi cho Hôn Nhân/a (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Chăm sóc răng miệng (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Dương lịch (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Trò chuyện với Joseph Nguyễn người lính cứu hỏa (Phỏng Vấn) - Hương Võ
  • Thuật ngữ thời trang (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Trăm năm âm ỉ than hồng (Nhìn Ra Thế Giới) - Ngọc Linh
  • Hoa Tết miền Trung (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Sạc điện không dây (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Năm Mới và những thay đổi trong lối sống (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Triệu phú đi nhặt vỏ bia (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • 10 dữ kiện về rượu (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • Điện thoại thông minh rẻ tiền (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Bình nuôi cá (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Sing (Thế Giới Điện Ảnh) - Hải Sơn
  • Bến cảng mùa Xuân (Truyện Ngắn) - Hoshi Shinichi
  • Biểu một cõi cà phê (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • Đừng tin những gì họ nói (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Tình đêm rựa mận* (Tạp Ghi) - Nguyễn Quang Tấn
  • Quà sinh nhật (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Em tên: Trần thị Mồng Tơi! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Bác chinh (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Những nữ ca sĩ nổi bật của năm (Âm Nhạc) - Nhã Vy
  • Cơ quan mới trong bụng (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Bệnh sùng bái cuồng nhiệt nghề bác sĩ của người Việt Nam (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Qua suối đến trường (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Tướng cướp hào hoa (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • An sinh xã hội (Đời Sống)
  • Tai nạn ở ngã tư (An Toàn Giao Thông)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Sinh đôi khác... Năm (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Nhiếp ảnh hồng ngoại (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Nhầm (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE