Khổ qua (mướp đắng) – Cây thuốc rất hiệu nghiệm trị bệnh Tiểu Đường

Vào năm 1990, Liên Hiệp Quốc (LHQ) cho phát hành 1 bộ gồm 6 con Tem với chủ đề Dược Thảo. Mỗi con Tem là một cây thuốc mà LHQ cho là có giá trị trong việc chữa bệnh trên thế giới. Khổ Qua hay Mướp Đắng đã được chọn làm 1 trong 6 cây thuốc tiêu biểu. Mướp Đắng là một cây thuốc rất thông dụng tại Việt Nam nhưng lại chỉ là một cây cảnh tại Hoa Kỳ. Tuy nhiên người Mỹ đã bắt đầu chú ý đến tính cách trị bệnh Tiểu Đường của Mướp Đắng.

kho qua

TÊN KHOA HỌC:

Momordica Charantia thuộc họ thực vật Curcubitaceae. Mỹ gọi dưới tên Bitter Melon, Balsam Pear. Đông Y gọi là Khổ Qua với phiên âm Foo gwa.

ĐẶC TÍNH THỰC VẬT VÀ LỊCH SỬ:

Mướp Đắng được trồng khắp miền nhiệt đới nhất là ở Trung Hoa, Ấn Độ, Sri-Langka, Việt Nam, và cả ở Philippines, Indonesia. Mướp Đắng vừa được dùng làm thuốc lẫn làm thực phẩm tại các nước Á Đông.

Cũng còn có một giống Mướp Đắng “Trắng”, vị không đắng nhưng ít được ưa chuộng.

Mướp Đắng trong Y-Dược học Đông Phương

– Y Dược Trung Hoa: Mướp Đắng được xem là có tính bổ Âm, có khả năng loại trừ được Nhiệt trong người. Giải được mệt mỏi, làm sáng mắt, tăng cường Dưỡng khí trong cơ thể. Hạt Mướp Đắng dùng để trị các chứng Ho có đờm bằng cách mài hột với nước rồi hấp trong nồi cơm, lấy nước đọng trên nắp vung mà uống. Cũng có sách cho rằng hạt Mướp Đắng Ích Khí và Tráng Dương. Một phương thức dùng Hạt Mướp Đắng để trị bất lực được pha chế như sau: Rang Hạt Mướp Đắng đến vàng, tán thành bột, dùng mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 10g bột cùng với (dưới 150 ml) rượu Brandy hoặc Vodka trong 10 ngày liên tiếp. Hoa của Mướp Đắng dùng để chữa các trường hợp đau bao tử đầy hơi: Tán Hoa thật nhỏ, đun với nước cũng dùng để sáng mắt. Lá Mướp Đắng kích thích và tiết Mật, giúp trị sốt cao, trị được các loại bệnh nhọt ngoài da.

– Y Dược Việt Nam: Người Việt dùng dây Mướp Đắng nấu nước để tắm cho trẻ em bị Rôm Sảy.

– Y Dược Ấn Độ (Ayuravedic) dùng Lá Mướp Đắng để trị sốt rét. Rễ Mướp Đắng để trị bệnh Trĩ và Trái Mướp Đắng để trị bệnh Giun Sán, Bổ Gan, chữa được phong thấp, vàng da.

ĐẶC TÍNH DƯỢC HỌC:

– Khả năng trị bệnh Tiểu Đường:

Mướp Đắng là 1 trong 4 cây thuốc được công nhận là có tác dụng chữa Tiểu Đường công hiệu và an toàn. Tác dụng của Mướp Đắng được xem là chậm và tăng dần với tính cách cộng hưởng. Mướp Đắng khi dùng bằng cách thái nhỏ trái tươi và sắc lấy nước tỏ ra công hiệu hơn là chế phẩm làm từ trái phơi khô.

Mướp đắng cải thiện được sự dung nạp Glucose (glucose tolerance) mà không gia tăng mức độ insulin trong máu. Mướp Đắng cũng cải thiện được mức glucose trong máu khi nhịn ăn (fasting blood glucose), đồng thời làm hạ được lượng đường trong máu và nước tiểu.

– Khả năng gia tăng hoạt động của Hệ Miễn Nhiễm:

Momordicine trong Mướp Đắng đang được thử nghiệm tại Viện Đại Học Kansas city về khả năng kích thích sự hoạt động của Hệ Miễn Nhiễm và cho thấy có thể làm gia tăng hoạt tính của các tế bào trong Hệ Miễn Nhiễm chống lại các siêu vi trùng và cả tế bào ung thư. Momordicine cũng có tác dụng sát trùng, do đó nước sắc Mướp Đắng có thể trị được một số bệnh ngoài da.

Ghi chú: Một vài tác giả Tây Phương đã nhầm lẫn giữa 2 cây Khổ Qua (Mướp Đắng) và Qua Lâu cùng trong họ Bầu Bí với tên khoa học là Trichosanthes kirilowii. Rễ của Qua Lâu cũng được dùng để trị Tiểu Đường do tính cách giải khát, thanh nhiệt. Qua Lâu đang được thế giới nghiên cứu vì chất Trichosanthin hay Compound Q trong cây đang được thử nghiệm để trị bệnh AIDS. Qua lâu Việt Nam hay T. multiloba đang được thử để trị Ung Thư.

Mướp Đắng tuy rất có giá trị để trị bệnh nhưng vì vị đắng nên đôi khi rất khó sử dụng. Một trong những phương thức giúp làm giảm vị đắng là thái mỏng và ngâm vào nước muối trong 20-30 phút trước khi lấy ra và rửa lại bằng nước sạch.

TVH

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 07 tháng 12 năm 2016

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Từ giải trí đến chính trường (Thể thao) Trần Trí Dũng
  • - Tập thể dục (Truyện ngắn) Hồ Đắc Vũ
  • - Quà cho con cái ngày lễ (Kiến thức trẻ) Đinh Yên Thảo
  • - Hạnh phúc một tang gia (Duyên sài gòn) Du Uyên
  • - Donald Trump và đồng minh Đông Á (Ghi nhận trong tuần) Vũ Hiến
  • - Lịch sự nơi công cộng (Giao tiếp) Minh Hải
  • - Bob Dylan & Giải Nobel văn chương 2016 (Tản mạn bên tách cà phê) Tim Nguyễn
  • - Mụn lẹo (Chuyện trò thấy thuốc) Nguyễn Ý Đức
  • - Bị phạt vì lái xe quá tốc độ (Luật pháp) Wilson Hưng Vũ
  • - Tin vịt (Thế giới của dế mèn) Trần Lý Lê
  • - Tìm hiểu về Medicare phần A, B, C và D (Bạn có biết) Dạ Thảo
  • - Norah John quay lại với dương cầm (Âm nhạc) Nhã Vy
  • - Một thử nghiệm nhạc Jazz vào văn hóa Việt (Phỏng vấn) Thanh Thư
  • - Cơm rang nước mắm (Tạp ghi) Tạ Phong Tần
  • - Chiếu Khán có sẵn, ngày ưu tiên và chuyển diện sớm (Di trú) Lê Minh Hải
  • - Nhớ về trận cháy cầu ông lãnh (Tạp ghi) Trang Nguyên
  • - Mua quà Giáng sinh (Bạn có biết) Hoàng Hương
  • - Mua hàng mùa lễ (Sổ tay khách hàng) Hạnh Việt
  • - Ngôi nhà thờ đổ nát của Cha (Những bông hoa cuộc sống) Như Sao
  • - Bộ phận oxygen sensor (Chiếc xe của bạn) Trịnh Kiều Phong
  • - Xe hơi và xe máy điện (Bạn có biết) Mai Hoàng
  • - Các cháu ngoan học vẽ chân dung bác nhé! (Facebook có gì ngộ) Daniel Văn
  • - Giải rượu (Trang phụ nữ) Sông Hương
  • - Tình yêu trong văn học Đông-Tây (Để gió cuốn đi) Hải-Vân
  • - Những điều cần biết về định giá nhà đất (Tạp ghi) Hương Võ
  • - Trà xanh, trà đen (Kiến thức phổ thông) Phượng Nghi
  • - Holidays & ăn diện (Thời trang) Điệu Cô Nương
  • - Vật tổ của các bộ tộc châu Phi (Nhìn ra thế giới) Ngọc Linh
  • - Ông già và chủ nghĩa xã hội huyền ảo (Lề chéo) Phạm Thị Hoài
  • - Đặt mua vé máy bay qua Google (Bạn có biết) Quỳnh Như
  • - Chú ý, trên taxi có sách! (Thế giới quanh ta) Dương Hùng
  • - Giáng sinh (Cái nhà của ta) Thiên Hương
  • - Thủ đô giáng sinh của Texas (Phóng sự) Andy Nguyễn
  • - 3 điều cần biết về việc bảo vệ hệ thống nối mạng không dây (Ứng dụng thường ngày) P324530
  • - Một thoáng với cái đẹp (Truyện ngắn) Nguyễn Hùng Vỹ Dịch
  • - Xông đất hậu hiện đại (Tạp ghi) Uyển Ca
  • - Lên đèn Noel (Vui lạ khắp nơi)
  • - Có nên dùng watermark? (Góc nhiếp anh) Andy Nguyễn
  • - Nắng hàng cau (Tài liệu văn học) Khuất Đẩu
  • - Băng dán theo dõi sức khỏe (Sản phẩm mới) Bảo Sơn
  • - Rượu và thơ! (Phiếm) Đoàn Xuân Thu
  • - Đại hội kiều bào địa đạo Củ Chi & em Lê Văn Tám (Sổ tay thường dân) Tưởng Năng Tiến
  • - Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong hầm rượu) Trần Vũ
  • - Bị bệnh trong mùa lễ (Y tế và đời sống) Triệu Minh
  • - Mùa Đông không nhà (Chuyện đời thường) Huy Phương
  • - Thăm trân châu cảng (Tạp ghi) Việt Phương
  • - Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa (Tạp ghi) Hỷ Long
  • - Tình chàng ý thiếp (Đời sống) Ngân Bình
  • - An sinh xã hội (Đời sống) Angie Hồ Quang
  • - Thơ phùng khắc bắc (Thơ)
  • - Y rằng (Câu lạc bộ tiếu lâm)
  • - Tin thể thao (Thể thao)
  • - Đổi bằng lái xe (An toàn giao thông)
  • - Hai lần (Chuyện khó tin nhưng có thật)
  • - Thế giới qua ống kính (Tin tức)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Tin tức)
Facebook Comments
SHARE