Khổ qua (mướp đắng) – Cây thuốc rất hiệu nghiệm trị bệnh Tiểu Đường

Vào năm 1990, Liên Hiệp Quốc (LHQ) cho phát hành 1 bộ gồm 6 con Tem với chủ đề Dược Thảo. Mỗi con Tem là một cây thuốc mà LHQ cho là có giá trị trong việc chữa bệnh trên thế giới. Khổ Qua hay Mướp Đắng đã được chọn làm 1 trong 6 cây thuốc tiêu biểu. Mướp Đắng là một cây thuốc rất thông dụng tại Việt Nam nhưng lại chỉ là một cây cảnh tại Hoa Kỳ. Tuy nhiên người Mỹ đã bắt đầu chú ý đến tính cách trị bệnh Tiểu Đường của Mướp Đắng.

kho qua

TÊN KHOA HỌC:

Momordica Charantia thuộc họ thực vật Curcubitaceae. Mỹ gọi dưới tên Bitter Melon, Balsam Pear. Đông Y gọi là Khổ Qua với phiên âm Foo gwa.

ĐẶC TÍNH THỰC VẬT VÀ LỊCH SỬ:

Mướp Đắng được trồng khắp miền nhiệt đới nhất là ở Trung Hoa, Ấn Độ, Sri-Langka, Việt Nam, và cả ở Philippines, Indonesia. Mướp Đắng vừa được dùng làm thuốc lẫn làm thực phẩm tại các nước Á Đông.

Cũng còn có một giống Mướp Đắng “Trắng”, vị không đắng nhưng ít được ưa chuộng.

Mướp Đắng trong Y-Dược học Đông Phương

– Y Dược Trung Hoa: Mướp Đắng được xem là có tính bổ Âm, có khả năng loại trừ được Nhiệt trong người. Giải được mệt mỏi, làm sáng mắt, tăng cường Dưỡng khí trong cơ thể. Hạt Mướp Đắng dùng để trị các chứng Ho có đờm bằng cách mài hột với nước rồi hấp trong nồi cơm, lấy nước đọng trên nắp vung mà uống. Cũng có sách cho rằng hạt Mướp Đắng Ích Khí và Tráng Dương. Một phương thức dùng Hạt Mướp Đắng để trị bất lực được pha chế như sau: Rang Hạt Mướp Đắng đến vàng, tán thành bột, dùng mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 10g bột cùng với (dưới 150 ml) rượu Brandy hoặc Vodka trong 10 ngày liên tiếp. Hoa của Mướp Đắng dùng để chữa các trường hợp đau bao tử đầy hơi: Tán Hoa thật nhỏ, đun với nước cũng dùng để sáng mắt. Lá Mướp Đắng kích thích và tiết Mật, giúp trị sốt cao, trị được các loại bệnh nhọt ngoài da.

– Y Dược Việt Nam: Người Việt dùng dây Mướp Đắng nấu nước để tắm cho trẻ em bị Rôm Sảy.

– Y Dược Ấn Độ (Ayuravedic) dùng Lá Mướp Đắng để trị sốt rét. Rễ Mướp Đắng để trị bệnh Trĩ và Trái Mướp Đắng để trị bệnh Giun Sán, Bổ Gan, chữa được phong thấp, vàng da.

ĐẶC TÍNH DƯỢC HỌC:

– Khả năng trị bệnh Tiểu Đường:

Mướp Đắng là 1 trong 4 cây thuốc được công nhận là có tác dụng chữa Tiểu Đường công hiệu và an toàn. Tác dụng của Mướp Đắng được xem là chậm và tăng dần với tính cách cộng hưởng. Mướp Đắng khi dùng bằng cách thái nhỏ trái tươi và sắc lấy nước tỏ ra công hiệu hơn là chế phẩm làm từ trái phơi khô.

Mướp đắng cải thiện được sự dung nạp Glucose (glucose tolerance) mà không gia tăng mức độ insulin trong máu. Mướp Đắng cũng cải thiện được mức glucose trong máu khi nhịn ăn (fasting blood glucose), đồng thời làm hạ được lượng đường trong máu và nước tiểu.

– Khả năng gia tăng hoạt động của Hệ Miễn Nhiễm:

Momordicine trong Mướp Đắng đang được thử nghiệm tại Viện Đại Học Kansas city về khả năng kích thích sự hoạt động của Hệ Miễn Nhiễm và cho thấy có thể làm gia tăng hoạt tính của các tế bào trong Hệ Miễn Nhiễm chống lại các siêu vi trùng và cả tế bào ung thư. Momordicine cũng có tác dụng sát trùng, do đó nước sắc Mướp Đắng có thể trị được một số bệnh ngoài da.

Ghi chú: Một vài tác giả Tây Phương đã nhầm lẫn giữa 2 cây Khổ Qua (Mướp Đắng) và Qua Lâu cùng trong họ Bầu Bí với tên khoa học là Trichosanthes kirilowii. Rễ của Qua Lâu cũng được dùng để trị Tiểu Đường do tính cách giải khát, thanh nhiệt. Qua Lâu đang được thế giới nghiên cứu vì chất Trichosanthin hay Compound Q trong cây đang được thử nghiệm để trị bệnh AIDS. Qua lâu Việt Nam hay T. multiloba đang được thử để trị Ung Thư.

Mướp Đắng tuy rất có giá trị để trị bệnh nhưng vì vị đắng nên đôi khi rất khó sử dụng. Một trong những phương thức giúp làm giảm vị đắng là thái mỏng và ngâm vào nước muối trong 20-30 phút trước khi lấy ra và rửa lại bằng nước sạch.

TVH

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nghệ thuật tốc độ (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Mai cua (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • Ván cờ với Trung Cộng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Ngày tình yêu & tình ghét (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Global warning hiện tượng và tranh cãi (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống ) - Angie Hồ Quang
  • Dạy dỗ con cái (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Khúc ru biển chết (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Từ bích câu… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Những rắc rối chủ tiệm cần biết khi bao lương (Nails) - Tom Huỳnh, J.D.
  • Bệnh sốt (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Rể quý (Bên Lề Chính Trị) - Sĩ Nguyên
  • Chứng lơ đãng quá năng động (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ cát du (Thơ) - Sao Khuê
  • Thư hỏa tốc và đường dây thép (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Nem tai thính lá sung (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thời hoàng kim cải lương Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giảm nợ hoặc xóa nợ student loan (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Đồ chơi cho trẻ (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Hãy nói yêu người (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Những bộ phận hay hư hỏng nhất (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Valentine (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Thu nhỏ lỗ chân lông (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Mafia (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Ông chè xanh ông xe ôm (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Những gam màu không sắc (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Giáo sư Lê Văn Khoa và ảnh nghệ thuật trừu tượng (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Không còn sẹo nữa? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Chẩn đoán bệnh cúm (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cách tiết kiệm tiền khách sạn (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • The alamo (Phóng Sự) - Andy Nguyễn
  • Trust Contact từ Google (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Nightstand bàn nhỏ trong phòng ngủ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • La la land (Điện Ảnh) - Song Chi
  • Nhà văn Vũ Huy Quang (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tưởng niệm Vũ Huy Quang (Thơ) - Thường Quán
  • Người cha (Truyện Ngắn) - Nguyễn Hùng Vỹ
  • Cưới xong lên xe gắn máy đi chu du thế giới (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Dùng Smartphone cho Nhiếp Ảnh (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Chào mừng Đạo Luật Bánh Chưng/Bánh Tét (Tin Cộng Đồng) - Bản Tin Từ Văn Phòng TNS Janet Nguyễn (Garden Grove,CA)
  • Bản đồ (Kiến Thức Phổ Thông) - Phương Nghị
  • Chồng người áo gấm! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Nhân sĩ với Cường Quyền & Bạo Lực (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Con tin (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Phỏng Vấn: Cứu trợ Thương Phế Binh Quả Phụ VNCH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Taxi bay (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Cố bạn (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Biết điều (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE