Hóa chất gây mập phì và tiểu đường

Endocrine Society (Hiệp hội Nội Tiết) mới ra một bản tuyên bố khoa học về những bằng chứng mới cho thấy có sự liên hệ giữa việc tiếp xúc với các hóa chất làm hại tuyến nội tiết (EDC) với bệnh tiểu đường và mập phì, hai chứng bệnh đe dọa nhất đến sức khỏe trong xã hội thời hiện đại.

hoachat tieuduong

Có khoảng 35% người trưởng thành ở Mỹ bị mập phì, và hơn 29 triệu người bị bệnh tiểu đường. Những cuộc nghiên cứu trên thú vật cho thấy các hóa chất làm hại tuyến nội tiết đã ảnh hưởng đến các tế bào beta và alpha trong tụy tạng, tế bào béo, tế bào gan và có thể dẫn tới nguy cơ bị bệnh tiểu đường (loại 2) và mập phì, gây cho cơ thể kháng lại insulin và dư thừa insulin trong người.

Những cuộc nghiên cứu trước đây còn cho thấy các hóa chất làm hại tuyến nội tiết góp phần tạo ra hiếm muộn, ung thư vú và tử cung, bệnh về tuyến tiền liệt, về tuyến giáp trạng, thần kinh…

Hóa chất nào làm hại tuyến nội tiết?

Các hóa chất này là DDT, thuốc trừ sâu và thứ dùng trong kỹ nghệ plastic như bisphenol A (BPA), phthalates và chất làm chậm bắt lửa (flame-retardant). Những hóa chất này hiện diện trong mọi sản phẩm, như trong biên nhận khi bạn mua hàng, chai plastic, lon kim loại đóng thực phẩm, đồ chơi, mỹ phẩm, thuốc trừ sâu…

Gia đình dự định sẽ có con hoặc phụ nữ mang thai nên đặc biệt cảnh giác và tránh các hóa chất độc hại để không ảnh hưởng đến thai nhi.

 

Để giới hạn tác hại của EDC:

 
  • Đừng hâm nóng thực phẩm trong bao bì plastic. Hộp đựng, túi plastic… khi gặp nóng sẽ tiết ra hóa chất độc hại.

  • Giảm thiểu dùng nước đóng chai: Khi di chuyển, nên uống nước từ chai bằng kim loại hoặc thủy tinh, tránh được hóa chất tiết ra từ chai plastic và giảm được phế phẩm plastic trong các bãi rác làm ô nhiễm môi trường và đại dương. Nếu quen uống từ nước đóng trong chai plastic thì tránh đừng để chai bị nóng do ánh nắng hoặc để ở nơi nóng.
  • Rửa kỹ thực phẩm: Rửa sạch rau quả trước khi ăn để làm giảm các hóa chất trong thuốc trừ sâu đã phun lên những thứ rau trái đó.
  • Ăn thực phẩm tươi hơn thứ đã biến chế. Thực phẩm đã biến chế (như đồ hộp, bacon…) có nhiều phụ gia, có thể đã tiếp xúc với hộp đựng hoặc máy móc trong khâu sản xuất, nên có thể lây nhiễm hóa chất từ những nơi đó. Nếu có thể cũng nên tránh ăn những thứ thịt động vật được chích hormone hoặc thuốc trụ sinh.
  • Lưu giữ thực phẩm: Đựng thực phẩm trong các hộp thủy tinh hoặc kim loại không rỉ sét. Tuy có một số nhà sản xuất đã lấy BPA ra khỏi các hộp đựng nhưng chúng ta không biết họ đã thay thế bằng hóa chất gì khác.
  • Giữ nhà cửa sạch: Cũng nên lấp kín các lỗ hở dưới bồn rửa chén hoặc trong bếp để tránh sâu bọ vào nhà phải dùng hóa chất để diệt

TM

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 11 tháng 1 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Idiotarod (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Ngày sẽ qua thôi (Truyện Ngắn) - Tôn Nữ Thu Dung
  • Goodbye Mr.President (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Lan man chuyện sắp Tết (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Quốc Hội Hoa Kỳ khóa 115 (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Văn hóa ứng xử ở Mỹ (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Món quà cuối năm (Tạp Ghi) - Nam Lộc
  • Bay theo đàn chim thiên di (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Điều trị ung thư (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Mộ khúc Serenade (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Từ Moscow đến New York (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Tomas transtromer (Thơ) - Thận Nhiên
  • Động, tĩnh trong thế giới Origami (Phỏng Vấn) - Trịnh Thanh Thủy
  • Cá lóc kho bầu (Tạp Ghi) - Tạ Phong Tần
  • Cần giữ chiếu khán hợp lệ khi đang ở Hoa Kỳ (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Đôla đỏ & hang PX (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Fitness miễn phí (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Vài câu hỏi và giải đáp (Sổ Tay Khách Hàng) - Hạnh Việt
  • Ai nhặt được cái này, em sẽ yêu thương người ấy (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Nhà bị nứt foundation (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • Các việc làm tăng thêm từ nay đến năm 2022 (Bạn Có Biết) - Mai Hoang
  • Quẻ bói đầu năm: Tuổi hợp Tuổi cho Hôn Nhân/a (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Chăm sóc răng miệng (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Dương lịch (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Trò chuyện với Joseph Nguyễn người lính cứu hỏa (Phỏng Vấn) - Hương Võ
  • Thuật ngữ thời trang (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Trăm năm âm ỉ than hồng (Nhìn Ra Thế Giới) - Ngọc Linh
  • Hoa Tết miền Trung (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Sạc điện không dây (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Năm Mới và những thay đổi trong lối sống (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Triệu phú đi nhặt vỏ bia (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • 10 dữ kiện về rượu (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • Điện thoại thông minh rẻ tiền (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Bình nuôi cá (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Sing (Thế Giới Điện Ảnh) - Hải Sơn
  • Bến cảng mùa Xuân (Truyện Ngắn) - Hoshi Shinichi
  • Biểu một cõi cà phê (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • Đừng tin những gì họ nói (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Tình đêm rựa mận* (Tạp Ghi) - Nguyễn Quang Tấn
  • Quà sinh nhật (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Em tên: Trần thị Mồng Tơi! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Bác chinh (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Những nữ ca sĩ nổi bật của năm (Âm Nhạc) - Nhã Vy
  • Cơ quan mới trong bụng (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Bệnh sùng bái cuồng nhiệt nghề bác sĩ của người Việt Nam (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Qua suối đến trường (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Tướng cướp hào hoa (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • An sinh xã hội (Đời Sống)
  • Tai nạn ở ngã tư (An Toàn Giao Thông)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Sinh đôi khác... Năm (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Nhiếp ảnh hồng ngoại (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Nhầm (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE