Hóa chất gây mập phì và tiểu đường

Endocrine Society (Hiệp hội Nội Tiết) mới ra một bản tuyên bố khoa học về những bằng chứng mới cho thấy có sự liên hệ giữa việc tiếp xúc với các hóa chất làm hại tuyến nội tiết (EDC) với bệnh tiểu đường và mập phì, hai chứng bệnh đe dọa nhất đến sức khỏe trong xã hội thời hiện đại.

hoachat tieuduong

Có khoảng 35% người trưởng thành ở Mỹ bị mập phì, và hơn 29 triệu người bị bệnh tiểu đường. Những cuộc nghiên cứu trên thú vật cho thấy các hóa chất làm hại tuyến nội tiết đã ảnh hưởng đến các tế bào beta và alpha trong tụy tạng, tế bào béo, tế bào gan và có thể dẫn tới nguy cơ bị bệnh tiểu đường (loại 2) và mập phì, gây cho cơ thể kháng lại insulin và dư thừa insulin trong người.

Những cuộc nghiên cứu trước đây còn cho thấy các hóa chất làm hại tuyến nội tiết góp phần tạo ra hiếm muộn, ung thư vú và tử cung, bệnh về tuyến tiền liệt, về tuyến giáp trạng, thần kinh…

Hóa chất nào làm hại tuyến nội tiết?

Các hóa chất này là DDT, thuốc trừ sâu và thứ dùng trong kỹ nghệ plastic như bisphenol A (BPA), phthalates và chất làm chậm bắt lửa (flame-retardant). Những hóa chất này hiện diện trong mọi sản phẩm, như trong biên nhận khi bạn mua hàng, chai plastic, lon kim loại đóng thực phẩm, đồ chơi, mỹ phẩm, thuốc trừ sâu…

Gia đình dự định sẽ có con hoặc phụ nữ mang thai nên đặc biệt cảnh giác và tránh các hóa chất độc hại để không ảnh hưởng đến thai nhi.

 

Để giới hạn tác hại của EDC:

 
  • Đừng hâm nóng thực phẩm trong bao bì plastic. Hộp đựng, túi plastic… khi gặp nóng sẽ tiết ra hóa chất độc hại.

  • Giảm thiểu dùng nước đóng chai: Khi di chuyển, nên uống nước từ chai bằng kim loại hoặc thủy tinh, tránh được hóa chất tiết ra từ chai plastic và giảm được phế phẩm plastic trong các bãi rác làm ô nhiễm môi trường và đại dương. Nếu quen uống từ nước đóng trong chai plastic thì tránh đừng để chai bị nóng do ánh nắng hoặc để ở nơi nóng.
  • Rửa kỹ thực phẩm: Rửa sạch rau quả trước khi ăn để làm giảm các hóa chất trong thuốc trừ sâu đã phun lên những thứ rau trái đó.
  • Ăn thực phẩm tươi hơn thứ đã biến chế. Thực phẩm đã biến chế (như đồ hộp, bacon…) có nhiều phụ gia, có thể đã tiếp xúc với hộp đựng hoặc máy móc trong khâu sản xuất, nên có thể lây nhiễm hóa chất từ những nơi đó. Nếu có thể cũng nên tránh ăn những thứ thịt động vật được chích hormone hoặc thuốc trụ sinh.
  • Lưu giữ thực phẩm: Đựng thực phẩm trong các hộp thủy tinh hoặc kim loại không rỉ sét. Tuy có một số nhà sản xuất đã lấy BPA ra khỏi các hộp đựng nhưng chúng ta không biết họ đã thay thế bằng hóa chất gì khác.
  • Giữ nhà cửa sạch: Cũng nên lấp kín các lỗ hở dưới bồn rửa chén hoặc trong bếp để tránh sâu bọ vào nhà phải dùng hóa chất để diệt

TM

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 07 tháng 12 năm 2016

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Từ giải trí đến chính trường (Thể thao) Trần Trí Dũng
  • - Tập thể dục (Truyện ngắn) Hồ Đắc Vũ
  • - Quà cho con cái ngày lễ (Kiến thức trẻ) Đinh Yên Thảo
  • - Hạnh phúc một tang gia (Duyên sài gòn) Du Uyên
  • - Donald Trump và đồng minh Đông Á (Ghi nhận trong tuần) Vũ Hiến
  • - Lịch sự nơi công cộng (Giao tiếp) Minh Hải
  • - Bob Dylan & Giải Nobel văn chương 2016 (Tản mạn bên tách cà phê) Tim Nguyễn
  • - Mụn lẹo (Chuyện trò thấy thuốc) Nguyễn Ý Đức
  • - Bị phạt vì lái xe quá tốc độ (Luật pháp) Wilson Hưng Vũ
  • - Tin vịt (Thế giới của dế mèn) Trần Lý Lê
  • - Tìm hiểu về Medicare phần A, B, C và D (Bạn có biết) Dạ Thảo
  • - Norah John quay lại với dương cầm (Âm nhạc) Nhã Vy
  • - Một thử nghiệm nhạc Jazz vào văn hóa Việt (Phỏng vấn) Thanh Thư
  • - Cơm rang nước mắm (Tạp ghi) Tạ Phong Tần
  • - Chiếu Khán có sẵn, ngày ưu tiên và chuyển diện sớm (Di trú) Lê Minh Hải
  • - Nhớ về trận cháy cầu ông lãnh (Tạp ghi) Trang Nguyên
  • - Mua quà Giáng sinh (Bạn có biết) Hoàng Hương
  • - Mua hàng mùa lễ (Sổ tay khách hàng) Hạnh Việt
  • - Ngôi nhà thờ đổ nát của Cha (Những bông hoa cuộc sống) Như Sao
  • - Bộ phận oxygen sensor (Chiếc xe của bạn) Trịnh Kiều Phong
  • - Xe hơi và xe máy điện (Bạn có biết) Mai Hoàng
  • - Các cháu ngoan học vẽ chân dung bác nhé! (Facebook có gì ngộ) Daniel Văn
  • - Giải rượu (Trang phụ nữ) Sông Hương
  • - Tình yêu trong văn học Đông-Tây (Để gió cuốn đi) Hải-Vân
  • - Những điều cần biết về định giá nhà đất (Tạp ghi) Hương Võ
  • - Trà xanh, trà đen (Kiến thức phổ thông) Phượng Nghi
  • - Holidays & ăn diện (Thời trang) Điệu Cô Nương
  • - Vật tổ của các bộ tộc châu Phi (Nhìn ra thế giới) Ngọc Linh
  • - Ông già và chủ nghĩa xã hội huyền ảo (Lề chéo) Phạm Thị Hoài
  • - Đặt mua vé máy bay qua Google (Bạn có biết) Quỳnh Như
  • - Chú ý, trên taxi có sách! (Thế giới quanh ta) Dương Hùng
  • - Giáng sinh (Cái nhà của ta) Thiên Hương
  • - Thủ đô giáng sinh của Texas (Phóng sự) Andy Nguyễn
  • - 3 điều cần biết về việc bảo vệ hệ thống nối mạng không dây (Ứng dụng thường ngày) P324530
  • - Một thoáng với cái đẹp (Truyện ngắn) Nguyễn Hùng Vỹ Dịch
  • - Xông đất hậu hiện đại (Tạp ghi) Uyển Ca
  • - Lên đèn Noel (Vui lạ khắp nơi)
  • - Có nên dùng watermark? (Góc nhiếp anh) Andy Nguyễn
  • - Nắng hàng cau (Tài liệu văn học) Khuất Đẩu
  • - Băng dán theo dõi sức khỏe (Sản phẩm mới) Bảo Sơn
  • - Rượu và thơ! (Phiếm) Đoàn Xuân Thu
  • - Đại hội kiều bào địa đạo Củ Chi & em Lê Văn Tám (Sổ tay thường dân) Tưởng Năng Tiến
  • - Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong hầm rượu) Trần Vũ
  • - Bị bệnh trong mùa lễ (Y tế và đời sống) Triệu Minh
  • - Mùa Đông không nhà (Chuyện đời thường) Huy Phương
  • - Thăm trân châu cảng (Tạp ghi) Việt Phương
  • - Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa (Tạp ghi) Hỷ Long
  • - Tình chàng ý thiếp (Đời sống) Ngân Bình
  • - An sinh xã hội (Đời sống) Angie Hồ Quang
  • - Thơ phùng khắc bắc (Thơ)
  • - Y rằng (Câu lạc bộ tiếu lâm)
  • - Tin thể thao (Thể thao)
  • - Đổi bằng lái xe (An toàn giao thông)
  • - Hai lần (Chuyện khó tin nhưng có thật)
  • - Thế giới qua ống kính (Tin tức)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Tin tức)
Facebook Comments
SHARE