Giữ lại một Sài Gòn dễ thương

Sài Gòn, nhắc đến mảnh đất này là người ta nghĩ đến sự phóng khoáng, hào hiệp,…
Nơi nuôi sống hơn 10% số người trên toàn bộ đất nước Việt Nam. Bên cạnh những đổi thay làm xấu xí bộ mặt chung của thành phố như nạn cướp giật, lừa lọc, cảnh quan ngày càng chật chội, xô bồ; nhưng đâu đó, trong từng góc nhỏ của Sài Gòn luôn có những con tim hối hả giành giật lại một Sài Gòn phóng khoáng, ngọt ngào. Những xe bánh mì, nước uống, tủ thuốc, vá xe, tiệm cơm miễn phí cho người nghèo, thân sơ thất sở mọc rải rác đã nói lên điều đó.

“Của cho không bằng cách cho”. Đôi khi những người nghèo lại là những người dễ tổn thương trước lòng thương hại của kẻ khác. Ừ thì họ nghèo, nhưng họ vẫn có thể kiếm ra tiền, họ không cần miễn phí. Họ cần vừa túi tiền, bình dân, giản dị…Thì cũng có rất nhiều tấm lòng vàng đã ẩn nấp đâu đó quanh Sài Gòn một cách riêng lẻ, nhẹ nhàng. Không báo chí, không checkin. Tình yêu thương của họ lan tỏa một cách rất đằm thắm mà ai cũng nhớ hoài.

 

Tiệm nhỏ nằm trong hẻm vắng nắng vàng.

70 tuổi nhưng bà vẫn còn rất đẹp.

Trong con hẻm nhỏ ở phường 9, quận 3 có quán cháo nhỏ, gồm 3 cái bàn nhựa trên nền gạch men sạch sẽ. Nơi hai vợ chồng già vui vẻ “lấy công làm lời” gần 20 năm nay. Nồi cháo này nuôi tôi một thời đi học, là nơi khi nhớ về thì bỗng à lên: a, ra là mình cũng có học!

Ông bà là người Quảng Ngãi,  di cư vào Nam năm 1965. Lúc đó nàng và chàng đều ở tuổi đôi mươi hoa mộng.

– Khi đó chiến tranh dữ dội không bà!

– Chiến tranh ở ngoải dữ dội lắm. Trâu bò cũng chết hết, vô đây làm ăn buôn bán cũng sống qua ngày, chớ ở ngoải là chết theo trâu bò.

 

Ông luôn xuất hiện kịp thời sau lưng bà.

Lau lau dọn dọn.

Quán nhỏ nên người ta hay mua về.

 Sau 75 vượt biên không thành, ông bà đi buôn vài bận, sau sanh con đẻ cái thì bắt đầu ngán chuyện ngược xuôi nên ông bà bàn nhau mở cái tiệm tạp hóa, lai rai qua bữa nuôi con ăn học. Rồi kênh nước đen Nhiêu Lộc được quy hoạch, nhiều nhà trong xóm bắt đầu xây nhà trọ, phòng trọ, xóm nhỏ vẫn nhỏ nhưng người ngày càng đông, đa số là dân lao động và sinh viên về ở trọ. Con cái cũng lớn, thành đạt, khuyên ông bà nghỉ ngơi. Nhưng “ngồi yên một chỗ là tay chân ngứa ngáy”, thế là bà lại bàn bạc với ông làm một nồi cháo nhỏ “vừa bán vừa cho, để phước con cháu”. Con cái không ai phản đối, mà muốn phản đối cũng không được, thế là quán cháo gà nho nhỏ không tên được ra đời.

Ông là người sạch sẽ, bà là người kỹ lưỡng nên nguyên liệu và nấu nướng luôn bảo đảm sạch sẽ. Ai đến quán sẽ nhận thấy điều này, bà phụ trách múc cháo, bưng cho khách, ngay sau đó ông xuất hiện lau bàn, lau thớt, lau dĩa nơi bà vừa chặt thịt, múc cháo… ông cũng là người dọn chén dĩa ra sau rửa, lau nhà. “Ổng kỹ lắm, chút bụi cũng không chịu được!” Nên sàn nhà lúc nào cũng sạch sẽ dù có khách hay không.

 

Bữa ăn trưa 15 ngàn.

Vũ khí bí mật cho món gỏi thơm ngon.

Một tô cháo đầy, bà luôn múc đầy như vậy “sợ tụi bây đói không có sức đi học”, một dĩa gỏi cũng đầy, giá từ 15k đến 20k là hết mức.  Ai ăn cháo không bà cũng xé thịt bỏ vô và lấy từ 5k đến 10k. Lúc nào bà cũng sợ khách hàng ăn không no, bà hay nói: “không tiền trả, khi khác đưa cũng được!”. Cái giọng miền Trung hiền hiền những lúc đó “dễ mến” làm sao. Và đặc biệt, ai ăn bỏ mứa là bị bà phạt 5k nhưng ăn hết đôi khi bà vui vẻ còn bớt cho 5k ăn bánh nữa. Bà bảo “thức ăn đừng phí!”.

 

Không gian trong quán.

Quạt và trà đá miễn phí.

Xong việc, vắng khách thì hai vợ chồng vô nhà xem tivi, bình luận phim. Họ nói chuyện với nhau rất nhẹ, như sợ cô khách nhiều chuyện ngoài này nghe thấy rồi về biên truyện diễm tình hay sao đó. Cuối ngày thì các con dọn dẹp, ông rửa chén, bà đếm tiền, sau đó cả gia đình quây quần bên nhau. Cảm nhận hạnh phúc của một gia đình 3 thế hệ nho nhỏ bình yên giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt.

 

Vắng khách ông bà ngồi xem phim.

Tôi không biết bao thế hệ sinh viên, người bán hàng rong cả khách hàng đã đi qua quán cháo của bà, nhưng bảo đảm nếu đã đến một lần chắc chắn sẽ quay lại. Vì ngoài giá rẻ, sạch thì cháo ở đây rất ngon nữa. Chưa bao giờ ông bà ngồi kể chuyện lỗ lời nhưng những khách hàng lần đầu tiên đến đều sẽ tròn mắt khi tính tiền.

Chỉ “ghét” mỗi chuyện này, mỗi lần tôi ghé lại, cả ông và bà đều thay nhau hỏi: “lấy chồng chưa!”

DU

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nghệ thuật tốc độ (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Mai cua (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • Ván cờ với Trung Cộng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Ngày tình yêu & tình ghét (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Global warning hiện tượng và tranh cãi (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống ) - Angie Hồ Quang
  • Dạy dỗ con cái (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Khúc ru biển chết (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Từ bích câu… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Những rắc rối chủ tiệm cần biết khi bao lương (Nails) - Tom Huỳnh, J.D.
  • Bệnh sốt (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Rể quý (Bên Lề Chính Trị) - Sĩ Nguyên
  • Chứng lơ đãng quá năng động (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ cát du (Thơ) - Sao Khuê
  • Thư hỏa tốc và đường dây thép (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Nem tai thính lá sung (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thời hoàng kim cải lương Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giảm nợ hoặc xóa nợ student loan (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Đồ chơi cho trẻ (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Hãy nói yêu người (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Những bộ phận hay hư hỏng nhất (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Valentine (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Thu nhỏ lỗ chân lông (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Mafia (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Ông chè xanh ông xe ôm (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Những gam màu không sắc (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Giáo sư Lê Văn Khoa và ảnh nghệ thuật trừu tượng (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Không còn sẹo nữa? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Chẩn đoán bệnh cúm (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cách tiết kiệm tiền khách sạn (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • The alamo (Phóng Sự) - Andy Nguyễn
  • Trust Contact từ Google (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Nightstand bàn nhỏ trong phòng ngủ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • La la land (Điện Ảnh) - Song Chi
  • Nhà văn Vũ Huy Quang (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tưởng niệm Vũ Huy Quang (Thơ) - Thường Quán
  • Người cha (Truyện Ngắn) - Nguyễn Hùng Vỹ
  • Cưới xong lên xe gắn máy đi chu du thế giới (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Dùng Smartphone cho Nhiếp Ảnh (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Chào mừng Đạo Luật Bánh Chưng/Bánh Tét (Tin Cộng Đồng) - Bản Tin Từ Văn Phòng TNS Janet Nguyễn (Garden Grove,CA)
  • Bản đồ (Kiến Thức Phổ Thông) - Phương Nghị
  • Chồng người áo gấm! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Nhân sĩ với Cường Quyền & Bạo Lực (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Con tin (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Phỏng Vấn: Cứu trợ Thương Phế Binh Quả Phụ VNCH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Taxi bay (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Cố bạn (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Biết điều (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE