Gần 70% nước mắm chứa thạch tín vượt quá mức quy định

 

Nuocmamthachtin
Thật khó có thể biết loại nước mắm nào an toàn cho người dùng. Ảnh: Internet

Chiều ngày 17/10, Hội Tiêu Chuẩn Và Bảo Vệ Người Tiêu Dùng phối hợp với Hộ Liên Hiệp   Khoa Học Kỹ Thuật Việt Nam cho biết, trong 150 mẫu nước mắm đóng chai bán trên thị trường tại 10 tỉnh thành trên toàn quốc, có gần 70% mẫu chứa lượng thạch tín vượt quá mức cho phép. Trong khi đó, 51% mẫu nước mắm không đủ độ đạm cần thiết.

150 mẫu nước mắm này được lấy từ 88 nhãn hiệu lớn ở Việt Nam, bày bán tại các siêu thị, các chợ…

67% mẫu nước mắm có hàm lượng thạch tín vượt quá mức  quy định của Bộ Y Tế. Ảnh:  Viet Nam Finance
67% mẫu nước mắm có hàm lượng thạch tín vượt quá mức quy định của Bộ Y Tế. Ảnh: Viet Nam Finance

Một điều khiến người tiêu dùng trong nước cảm thấy bất an, đó là những mẫu nước mắm có độ đạm càng cao thì hàm lượng thạch tín vượt quá mức cho phép càng tăng. Có đến 95% mẫu khảo sát từ 40 độ đạm trở lên, chứa hàm lượng thạch tín quá mức quy định.

Nước mắm là  món không thể thiếu trong bữa ăn gia đình của người Việt Nam. Chính vì thế bản tường trình này khiến dân chúng lo sợ; họ không biết phải sử dụng loại nước mắm nào, để bảo đảm an toàn.

Liệu những lò nước mắm sản xuất theo phương pháp thủ công có bảo đảm an toàn? Ảnh: Tuổi Trẻ
Liệu những lò nước mắm sản xuất theo phương pháp thủ công có bảo đảm an toàn? Ảnh: Tuổi Trẻ

Thạch tín có tên khoa học là Arsen sẽ tích tụ trong thân thể. Người sử dụng nước mắm có chứa nhiều thạch tín sẽ bị ngộ độc, bệnh tật, ung thư và tử vong.

Thạch tín. Ảnh: Sức Khỏe Và Đời Sống
Thạch tín. Ảnh: Sức Khỏe Và Đời Sống

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Năm ngày 28 tháng 06 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Tiền lệ & tiền tệ (Thể Thao) - Bảy Bụi
  • - Man nương (Truyện Ngắn) - Phạm Thị Hoài
  • - Salt Lake City vọng tiếng chuông xưa (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - Chuyện 2 con chó (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Sau cái chết của Otto Warmbier (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - Người bố đơn thân nuôi con (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Những trang viết sau đây cũng là để tưởng niệm Đinh Cường, Lê Uyên Phương (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Lọc máu nhân tạo (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Những điều không nên hỏi tiếp viên hàng không (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • - Tổng thống “hot” nhất (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Cuba còn ngái ngủ (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Thơ đỗ Trung Quân (Thơ) - Sao Khuê
  • - Mở mang bờ cõi (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • - Về miền Tây ăn gỏ bồn bồn (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Những thay đổi quan trọng trong đơn I-526 mới dành cho chiếu khán đầu tư EB-5 (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Chợ lớn mới (Việt Nam Ngày Cũ) - Trang Nguyên
  • - Làm sạch không khí trong nhà (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • - Haggis - dồi trường xứ scotland (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Blue Whale Challenge, trò chơi tử thần (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Chống nóng (Facebook Có Gì Ngộ) - Du Face
  • - Nhan sắc và giấc ngủ (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Bà đã đi rồi (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Phân nửa Thủ khoa, Á khoa là học sinh Việt (Cộng Đồng Đây Đó) - Dạ Thảo
  • - Chiều Winnipeg (Tùy Bút) - Đào Nguyên Hải Đăng
  • - Văn cao (70 Năm Tình Ca Việt Nam) - Hoài Nam
  • - Màu hot của hè (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Lễ hội phấn màu (Ký Sự ) - Trịnh Thanh Thủy
  • - Sân cỏ bị úa và vài chỗ cỏ bị chế (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • - Giạt vào bờ (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • - Cửu Long ký sự (Ký Sự) - Hỷ Long
  • - Giảm mỡ bụng tự nhiên (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • - Thập niên cũ (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Ván bài cuối cùng (Chuyện Vụ Án) - Nam Nhật
  • - Khuynh hướng sống tối giản trong các gia đình trẻ ở Nhật (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Giá kệ cho bồn rửa (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - Đạo diễn Krzysztof Kieslowski (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • - Bài học Helmut Kohl (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Tủ sách Tuổi Hoa (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - Tấm hình bị xé rách (Truyện Ngắn) - Nguyễn Hùng Vỹ
  • - Phao cứu cấp (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - 9 Lý do để quen một photographer (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Ưu đãi (Thơ) - Thy Lan Thảo
  • - Lễ cúng cô hồn tháng Năm Âm (Phóng Sự Việt Nam) - Uyển Ca
  • - Nó rớt rồi sao? (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Mức độ (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
  • - Tin thể thao (Thể Thao)
  • - An sinh xã hội (Đời Sống)
  • - Hút thuốc nơi "sở làm" (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • - Nghệ thuật rác (Vui Lạ Khắp Nơi)
Facebook Comments
SHARE