Gà nướng ngũ vị

Nguyên liệu

– 4 miếng đùi gà

– 1 thìa cà phê bột canh

– 1 thìa cà phê bột hành

– ¼ thìa cà phê bột tỏi

– ¼  thìa cà phê ngũ vị hương (five spices powder)

– ½ thìa canh mật ong

– ¼ cup hoisin sauce

ga quay ngu vi1

Cách làm

– Đùi gà cắt bỏ hết phần mỡ, lọc bỏ xương, rửa sạch, thấm khô.

– Cho thịt gà vào tô ướp cùng các gia vị bột canh, bột hành, tỏi, ngũ vị hương và mật ong.

– Bọc kín tô thịt rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 2 tiếng.

– Trước khi nướng khoảng 30 phút, lấy tô thịt gà ra khỏi tủ lạnh. Nướng thịt trên bếp than cho đến khi thịt chín vàng.

– Phết đều hoisin sauce lên thịt, nướng thêm khoảng 15 phút cho nước sốt thấm đều.

–  Để thịt nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Dùng kèm cơm nóng.

ga quay ngu vi

 

SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY