Đu đủ – ngon và bổ

Đu đủ (Carica Papaya) nổi tiếng vì có giá trị cao trong y học và dinh dưỡng. Nó là nguồn tự nhiên của các vitamin và các chất khoáng chủ yếu cần thiết cho cơ thể được sinh hoạt bình thường. Thứ trái cây này được nhiều người ưa thích vì màu nắng vàng, mùi vị ngọt ngào của miền nhiệt đới, và có nhiều ích lợi cho sức khỏe.

Nhà thám hiểm lừng danh người Ý, Christopher Columbus, đã có lần gọi nó là “trái cây của các vị thiên thần (“the fruit of the angels”). Sau đây là những lợi ích về sức khỏe mà đu đủ có thể mang lại:

  1. Giúp giảm stress

Ăn đu đủ sau một ngày làm lụng khó nhọc là điều rất tốt, vì đu đủ chứa nhiều dưỡng chất để giảm stress. Một nghiên cứu của trường Đại học Alabama nơi chuột cho thấy 200mg vitamin C có thể điều hòa dòng chảy của stress.

  1. Hạ cholesterol

Đu đủ chứa nhiều chất xơ (fiber), các chất chống ôxyt-hóa mạnh và vitamin C ngừa cholesterol tích tụ trong động mạch. Cholesterol tích tụ quá nhiều có thể dẫn tới bệnh tim, như tăng huyết áp và heart attack.

  1. Tăng cường hệ thống miễn nhiễm

Hệ thống miễn nhiễm hoạt động như là tấm khiên mạnh mẽ chống lại các vụ nhiễm khuẩn gây cho chúng ta bị bệnh. Chỉ một trái đu đủ chứa tới 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày cũng thực tốt cho hệ thống miễn nhiễm.

  1. Tốt cho mắt

Đu đủ giàu vitamin A có thể giúp bảo vệ thị lực khỏi bị thoái hóa. Thoái hóa do tuổi tác là một trong những nguyên nhân chính của mù lòa.

  1. Ngừa dấu hiệu của tuổi già

Ăn đu đủ thường xuyên có thể kéo dài tiến trình lão hóa, giúp ta có dáng dấp nhìn như trẻ hơn tuổi thực tới 5 năm. Như đã nêu trên, đu đủ giàu chất chống oxyt-hóa (như beta-carotene), vitamin C, và vitamin E giúp ngừa da khỏi bị các gốc tự do (free radicals) làm hư hại, tránh được các vết nhăn và những dấu hiệu của tuổi già.

  1. Giúp giảm cân

Những ai muốn giảm cân nên đưa thứ trái cây này vào bữa ăn vì nó thực ít calorie. Chất xơ trong đu đủ giúp dễ đại tiện, mà lại làm cho ta cảm thấy no bụng nên ít ăn vặt, giúp giảm cân mau hơn và dễ hơn.

  1. Ngừa chứng viêm khớp

Căn bệnh này làm con người thực sự suy nhược và ai mắc bệnh thấy cuộc đời của họ giảm nhiều ý nghĩa. Đu đủ tốt cho xương vì giàu vitamin C và có đặc tính chống viêm sưng, giúp tránh các hình thức viêm khớp. Một nghiên cứu đăng trong Annals of the Rheumatic Diseases cho thấy những người ăn thực phẩm ít vitamin C dễ bị bệnh viêm khớp 3 lần hơn những người ăn đủ vitamin C.

  1. Tốt cho người bị tiểu đường

Đu đủ là một chọn lựa tốt về thực phẩm cho những người bị bệnh tiểu đường vì chứa ít đường, tuy ăn thì khá ngọt. Hơn nữa, những người không bị tiểu đường có thể ăn đu đủ để ngừa bệnh đó xảy ra.

  1. Cải thiện tiêu hóa

Ngày nay, tránh không ăn những thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa là điều gần như không thể. Chúng ta thường ăn thực phẩm ở nhà hàng, hoặc đồ ăn tạp nhạp (junk food) có nhiều dầu. Ăn đu đủ thường xuyên có thể sửa chữa được những sai phạm đó, vì nó có chứa papain (là một enzyme tiêu hóa hiệu nghiệm) cùng với chất xơ có thể giúp cho sự tiêu hóa được dễ dàng.

  1. Ngừa ung thư

Vì là nguồn dồi dào cung cấp các chất chống oxyt-hóa, flavonoids, và phytonutrients, ăn đu đủ có thể ngăn các tế bào không bị các gốc tự do làm hại. Nhiều cuộc nghiên cứu đã cho thấy có sự liên hệ giữa ăn đu đủ với việc giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.

  1. Giúp giảm đau do kinh nguyệt

Nhiều phụ nữ bị đau đớn trong kỳ kinh nguyệt có thể tự giảm đau bằng cách ăn đu đủ, vì papain trong đó giúp điều hòa máu huyết trong thời gian có kinh.

Benefits-Of-Eating-Pawpaw

TN

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Năm ngày 22 tháng 06 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Những cú knock-out chớp nhoáng (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • - Ai Cập (Truyện Ngắn) - Lưu Na
  • - Nguyễn Khánh Linh thách thức với chính mình (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - Ngoéo tay khởi đầu một niềm tin (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Otto Warmbier bài học đắt giá (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - Bố và mẹ và con trai nhỏ (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Những chiếc buýt màu vàng của Sài Gòn xưa (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Ấn tượng... Saigon (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • - Khi nào gọi là già (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Những điều không nên hỏi tiếp viên hàng không (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • - Rong chơi cuối đời quên lãng (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Cuba còn ngái ngủ (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Thơ phạm nhuận (Thơ) - Sao Khuê
  • - Mở mang bờ cõi (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • - Mùa hè phải có canh giò (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Một số tin tức di trú đáng chú ý (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Chợ bến thành ngày xưa (Việt Nam Ngày Cũ) - Trang Nguyên
  • - Khử mùi hôi cho quần áo (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • - Cabernet sauvignon (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Tại sao cần che đèn LED của máy điện toán? (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Cập nhật từ điển: Xóa Mù Bơi (Facebook Có Gì Ngộ) - Du Face
  • - Ngăn ngừa sưng bọng mắt (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Dì Johnny (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Minh Đức Hoài Trinh và nỗi cô đơn sâu thẳm (Tạp Ghi) - Trịnh Thanh Thủy
  • - Văn Cao (70 Năm Tình Ca Việt Nam) - Hoài Nam Biên Soạn
  • - Swim suit đâu chỉ quyến rũ (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Giải phẫu nụ hôn (Ký Sự ) - Ngọc Linh
  • - Cửu Long ký sự (Tạp Ghi) - Hỷ Long
  • - Thập niên cũ (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Ván bài cuối cùng (Chuyện Vụ Án) - Nam Nhật
  • - Thông điệp ngọt ngào bố gửi con gái sắp vào đại học (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Cảnh báo thuốc giảm cân (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • - Trang trí nhà mùa hè (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - God's Own Country câu chuyện tình đồng tính (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • - Nầy em lớp 6! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Nguyễn Thị Hoàng & đất hứa (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - Máy kiểm tra giá trị (Truyện Ngắn) - Shizuka Ijuin
  • - Đệm dán sát bàn chân (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - Tại sao không nên quen một Photographer (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Nàng marian của nước pháp (Tạp Ghi) - Mạnh Kim
  • - Tìm gì ở Hà Tiên (Phóng Sự Việt Nam) - Uyển Ca
  • - Những đứa bé lên 3 (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Tin thể thao (Thể Thao)
  • - Tình Chàng ý thiếp (Đời Sống)
  • - "Sex on the… (Chuyện Khó Tin)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • - Bảo tàng Mèo (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Hậu quả (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE