Đu đủ – ngon và bổ

Đu đủ (Carica Papaya) nổi tiếng vì có giá trị cao trong y học và dinh dưỡng. Nó là nguồn tự nhiên của các vitamin và các chất khoáng chủ yếu cần thiết cho cơ thể được sinh hoạt bình thường. Thứ trái cây này được nhiều người ưa thích vì màu nắng vàng, mùi vị ngọt ngào của miền nhiệt đới, và có nhiều ích lợi cho sức khỏe.

Nhà thám hiểm lừng danh người Ý, Christopher Columbus, đã có lần gọi nó là “trái cây của các vị thiên thần (“the fruit of the angels”). Sau đây là những lợi ích về sức khỏe mà đu đủ có thể mang lại:

  1. Giúp giảm stress

Ăn đu đủ sau một ngày làm lụng khó nhọc là điều rất tốt, vì đu đủ chứa nhiều dưỡng chất để giảm stress. Một nghiên cứu của trường Đại học Alabama nơi chuột cho thấy 200mg vitamin C có thể điều hòa dòng chảy của stress.

  1. Hạ cholesterol

Đu đủ chứa nhiều chất xơ (fiber), các chất chống ôxyt-hóa mạnh và vitamin C ngừa cholesterol tích tụ trong động mạch. Cholesterol tích tụ quá nhiều có thể dẫn tới bệnh tim, như tăng huyết áp và heart attack.

  1. Tăng cường hệ thống miễn nhiễm

Hệ thống miễn nhiễm hoạt động như là tấm khiên mạnh mẽ chống lại các vụ nhiễm khuẩn gây cho chúng ta bị bệnh. Chỉ một trái đu đủ chứa tới 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày cũng thực tốt cho hệ thống miễn nhiễm.

  1. Tốt cho mắt

Đu đủ giàu vitamin A có thể giúp bảo vệ thị lực khỏi bị thoái hóa. Thoái hóa do tuổi tác là một trong những nguyên nhân chính của mù lòa.

  1. Ngừa dấu hiệu của tuổi già

Ăn đu đủ thường xuyên có thể kéo dài tiến trình lão hóa, giúp ta có dáng dấp nhìn như trẻ hơn tuổi thực tới 5 năm. Như đã nêu trên, đu đủ giàu chất chống oxyt-hóa (như beta-carotene), vitamin C, và vitamin E giúp ngừa da khỏi bị các gốc tự do (free radicals) làm hư hại, tránh được các vết nhăn và những dấu hiệu của tuổi già.

  1. Giúp giảm cân

Những ai muốn giảm cân nên đưa thứ trái cây này vào bữa ăn vì nó thực ít calorie. Chất xơ trong đu đủ giúp dễ đại tiện, mà lại làm cho ta cảm thấy no bụng nên ít ăn vặt, giúp giảm cân mau hơn và dễ hơn.

  1. Ngừa chứng viêm khớp

Căn bệnh này làm con người thực sự suy nhược và ai mắc bệnh thấy cuộc đời của họ giảm nhiều ý nghĩa. Đu đủ tốt cho xương vì giàu vitamin C và có đặc tính chống viêm sưng, giúp tránh các hình thức viêm khớp. Một nghiên cứu đăng trong Annals of the Rheumatic Diseases cho thấy những người ăn thực phẩm ít vitamin C dễ bị bệnh viêm khớp 3 lần hơn những người ăn đủ vitamin C.

  1. Tốt cho người bị tiểu đường

Đu đủ là một chọn lựa tốt về thực phẩm cho những người bị bệnh tiểu đường vì chứa ít đường, tuy ăn thì khá ngọt. Hơn nữa, những người không bị tiểu đường có thể ăn đu đủ để ngừa bệnh đó xảy ra.

  1. Cải thiện tiêu hóa

Ngày nay, tránh không ăn những thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa là điều gần như không thể. Chúng ta thường ăn thực phẩm ở nhà hàng, hoặc đồ ăn tạp nhạp (junk food) có nhiều dầu. Ăn đu đủ thường xuyên có thể sửa chữa được những sai phạm đó, vì nó có chứa papain (là một enzyme tiêu hóa hiệu nghiệm) cùng với chất xơ có thể giúp cho sự tiêu hóa được dễ dàng.

  1. Ngừa ung thư

Vì là nguồn dồi dào cung cấp các chất chống oxyt-hóa, flavonoids, và phytonutrients, ăn đu đủ có thể ngăn các tế bào không bị các gốc tự do làm hại. Nhiều cuộc nghiên cứu đã cho thấy có sự liên hệ giữa ăn đu đủ với việc giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.

  1. Giúp giảm đau do kinh nguyệt

Nhiều phụ nữ bị đau đớn trong kỳ kinh nguyệt có thể tự giảm đau bằng cách ăn đu đủ, vì papain trong đó giúp điều hòa máu huyết trong thời gian có kinh.

Benefits-Of-Eating-Pawpaw

TN

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Năm ngày 27 tháng 07 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Wimbledon & british open (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • - Hai bà mẹ không có ảnh thờ (Truyện Ngắn) - Mai Hiền
  • - Mùa cherry tây bắc (Bút Ký) - Đinh Yên Thảo
  • - Da-ua kỹ niệm! (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - John Mc Cain từ Hỏa Lò đến Washington (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - An sinh xã hội (Đời Sống) - Angie Hồ Quang
  • - Cha mẹ với con cái (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - 7 điều không nên nói dối bác sĩ (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • - Khi ăn quá no (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • - Vàng dã quỳ, ở đâu xa… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Vấn đề ăn uống ở người tuổi cao (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Tiếp kiến Nhật hoàng (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Trinidad De Cuba (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Thơ Pháp Hoan (Thơ) - Sao Khuê
  • - Chiếc quần jean xanh (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • - Nỗi lo âu và những tin đồn (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Chợ thủ đức của ông Tiền hiền (Việt Nam Ngày Cũ) - Trang Nguyên
  • - Lời khuyên khi "remodel" nhà cửa (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • - Sauerbraten Thịt hầm chua của Đức (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Sản phẩm điện toán điện tử nào dành cho người điếc và câm (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Báo sanh lãnh sự ngoài nước (crba) (Hỏi Đáp Visa) - Huy Tôn
  • - Không kết hôn để… nuôi dạy con tốt! (Facebook Có Gì Ngộ) - Du Face
  • - Tóc ngắn cho phụ nữ 50+ (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Chuyện cô Amy (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Nhạc sĩ ngọc chánh một thời vang bóng (Phỏng Vấn) - Trịnh Thanh Thủy
  • - Những thương hiệu sandal hè (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Ngôi nhà mơ ước (Tạp Ghi) - Ngọc Linh
  • - Neil diamond viên kim cương quý giá (Something Anything) - Ianbui
  • - Hè về (Viết Với Trẻ) - Tiểu Hạc
  • - Phòng ngừa bọ hung và muỗi (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • - Chỗ trọ trong rừng chuối (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Highway, freeway, expressway, parkway… (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • - Một mình chăm 4 em nhỏ vẫn học giỏi (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Rút tiền từ quỹ hưu trí (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • - Tương gạch (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - Nhà thờ chim én (Tạp Ghi) - Tạ Phong Tần
  • - Trở về từ cõi chết (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Những kỷ niệm về một thời ý thức (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - Tờ giấy 100 đô (Truyện Ngắn) - Việt Phương
  • - Hàn bằng plastic lỏng (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - Những settings căn bản để chụp Nhật thực 2017 (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Chuyện võ và mẹ tôi (Phóng Sự Việt Nam) - Thy Lan Thảo
  • - Vàng & cứt (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Phim VIETNAMERICA được chiếu tại Quốc Hội Hoa Kỳ (Cộng Đồng Đây Đó) - Triều Giang
  • - Những nghề người Việt không làm (Chuyện Đời Thường)
  • - Bí mật (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
  • - Tin thể thao (Thể Thao)
  • - Ngũ hành phong thủy (Phong Thủy)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • - Chuột đẹp (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Tuổi già mắt kém (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY