Đu đủ – ngon và bổ

Đu đủ (Carica Papaya) nổi tiếng vì có giá trị cao trong y học và dinh dưỡng. Nó là nguồn tự nhiên của các vitamin và các chất khoáng chủ yếu cần thiết cho cơ thể được sinh hoạt bình thường. Thứ trái cây này được nhiều người ưa thích vì màu nắng vàng, mùi vị ngọt ngào của miền nhiệt đới, và có nhiều ích lợi cho sức khỏe.

Nhà thám hiểm lừng danh người Ý, Christopher Columbus, đã có lần gọi nó là “trái cây của các vị thiên thần (“the fruit of the angels”). Sau đây là những lợi ích về sức khỏe mà đu đủ có thể mang lại:

  1. Giúp giảm stress

Ăn đu đủ sau một ngày làm lụng khó nhọc là điều rất tốt, vì đu đủ chứa nhiều dưỡng chất để giảm stress. Một nghiên cứu của trường Đại học Alabama nơi chuột cho thấy 200mg vitamin C có thể điều hòa dòng chảy của stress.

  1. Hạ cholesterol

Đu đủ chứa nhiều chất xơ (fiber), các chất chống ôxyt-hóa mạnh và vitamin C ngừa cholesterol tích tụ trong động mạch. Cholesterol tích tụ quá nhiều có thể dẫn tới bệnh tim, như tăng huyết áp và heart attack.

  1. Tăng cường hệ thống miễn nhiễm

Hệ thống miễn nhiễm hoạt động như là tấm khiên mạnh mẽ chống lại các vụ nhiễm khuẩn gây cho chúng ta bị bệnh. Chỉ một trái đu đủ chứa tới 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày cũng thực tốt cho hệ thống miễn nhiễm.

  1. Tốt cho mắt

Đu đủ giàu vitamin A có thể giúp bảo vệ thị lực khỏi bị thoái hóa. Thoái hóa do tuổi tác là một trong những nguyên nhân chính của mù lòa.

  1. Ngừa dấu hiệu của tuổi già

Ăn đu đủ thường xuyên có thể kéo dài tiến trình lão hóa, giúp ta có dáng dấp nhìn như trẻ hơn tuổi thực tới 5 năm. Như đã nêu trên, đu đủ giàu chất chống oxyt-hóa (như beta-carotene), vitamin C, và vitamin E giúp ngừa da khỏi bị các gốc tự do (free radicals) làm hư hại, tránh được các vết nhăn và những dấu hiệu của tuổi già.

  1. Giúp giảm cân

Những ai muốn giảm cân nên đưa thứ trái cây này vào bữa ăn vì nó thực ít calorie. Chất xơ trong đu đủ giúp dễ đại tiện, mà lại làm cho ta cảm thấy no bụng nên ít ăn vặt, giúp giảm cân mau hơn và dễ hơn.

  1. Ngừa chứng viêm khớp

Căn bệnh này làm con người thực sự suy nhược và ai mắc bệnh thấy cuộc đời của họ giảm nhiều ý nghĩa. Đu đủ tốt cho xương vì giàu vitamin C và có đặc tính chống viêm sưng, giúp tránh các hình thức viêm khớp. Một nghiên cứu đăng trong Annals of the Rheumatic Diseases cho thấy những người ăn thực phẩm ít vitamin C dễ bị bệnh viêm khớp 3 lần hơn những người ăn đủ vitamin C.

  1. Tốt cho người bị tiểu đường

Đu đủ là một chọn lựa tốt về thực phẩm cho những người bị bệnh tiểu đường vì chứa ít đường, tuy ăn thì khá ngọt. Hơn nữa, những người không bị tiểu đường có thể ăn đu đủ để ngừa bệnh đó xảy ra.

  1. Cải thiện tiêu hóa

Ngày nay, tránh không ăn những thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa là điều gần như không thể. Chúng ta thường ăn thực phẩm ở nhà hàng, hoặc đồ ăn tạp nhạp (junk food) có nhiều dầu. Ăn đu đủ thường xuyên có thể sửa chữa được những sai phạm đó, vì nó có chứa papain (là một enzyme tiêu hóa hiệu nghiệm) cùng với chất xơ có thể giúp cho sự tiêu hóa được dễ dàng.

  1. Ngừa ung thư

Vì là nguồn dồi dào cung cấp các chất chống oxyt-hóa, flavonoids, và phytonutrients, ăn đu đủ có thể ngăn các tế bào không bị các gốc tự do làm hại. Nhiều cuộc nghiên cứu đã cho thấy có sự liên hệ giữa ăn đu đủ với việc giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết.

  1. Giúp giảm đau do kinh nguyệt

Nhiều phụ nữ bị đau đớn trong kỳ kinh nguyệt có thể tự giảm đau bằng cách ăn đu đủ, vì papain trong đó giúp điều hòa máu huyết trong thời gian có kinh.

Benefits-Of-Eating-Pawpaw

TN

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 19 tháng 04 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nữ Hoa Kỳ lấy lại lòng tin (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Sai lầm trong di chúc (Góc Hoàng Hoa) - Anh Thư
  • Quãng đường nhìn lại (Truyện Ngắn) - Ngân Bình
  • United Airline câu chuyện về sức mạnh cộng đồng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Chờ đợi là hạnh phúc (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Ngày sinh nhật căng thẳng (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Anh của bé Mùi (Thơ) - Nguyễn Thị Thanh Dương
  • Dạy con ứng xử khi bị ức hiếp trong trường học (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Phạm quỳnh anh. Chào việt nam (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Hỏi đáp về ung thư Vú (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Văn hóa xin lỗi (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • Hành trình và ước mơ của tôi (Bài Viết Tiếng Việt Đầu Tiên) - Tony Huynh
  • Lễ Vượt Qua của người Do Thái (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ kiệt tấn (Thơ) - Sao Khuê
  • Huyền thoại Texas Ranger (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • Nếp cẩm khoai môn (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Xin miễn vi phạm gian dối và những người sẽ bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thú nghe nhạc bằng máy Akai (Tạp Bút ) - Trang Nguyên
  • Phòng khách những điều nên tránh (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Souvlaki- bbq hy lạp (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • Máy in thay thế mực bằng ánh sáng (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Những điều cần lưu ý cho máy lạnh vào mùa Hè (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • Ai mà biết được (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Phòng chảy xệ vòng 1 (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Viết thư cho mẹ (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Lobby - vận động hành lang (Để Gió Cuốn Đi) - Hải-Vân
  • Về xứ Bắc (Cõi Riêng) - Đăng Mỹ Hạnh
  • Những dáng quần thông dụng (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Mùa crawfish (Phóng Sự) - Ngọc Linh
  • Nhiếp ảnh gia NGUYỄN NGỌC HẠNH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Phỏng Vấn ông bảy đáp (Tạp Ghi) - Hỷ Long
  • Ngày ta bỏ núi (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Gọi 911 cứu mẹ, bé 4 tuổi được khen thưởng (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Giảm tiền đóng thuế (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Vách ngăn phòng (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Asghar Farhadi thế mạnh là kịch bản (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • Giá xăng (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • ‘United Airlines’ bay trong cơn bão chửi (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Kỷ niệm với anh Nguyễn Mộng Giác (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tháng Tư Thùy Linh và nhạc (Tạp Ghi) - Thanh Thư
  • Những Apps chụp hình tốt nhất cho Android smartphones (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Xe lăn leo thang lầu (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Ngũ Hành Sơn (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • Người trả bill bí ẩn (Chuyện Vụ Án) - Nam Nhật
  • Số báo cuối cùng (Sổ Tay Thường Dân)
  • Hành trình và ước mơ của tôi (Bài Viết Tiếng Việt Đầu Tiên)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Câu hỏi thi bằng viết (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Kiến trúc New York (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Trót phải trét (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Những việc cần làm ngay! (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE