Món cá khô xứ Băng đảo – Hákarl

Với người dân Iceland, có thể ăn một miếng Hákarl mà không nhăn mày nhăn mặt là sự xác lập phân biệt giữa thằng...

Rượu chế từ lá coca – Agwa de Bolivia

Rượu mùi (liqueur) hẳn là không lạ với nhiều người, nó không phải là dòng rượu mạnh như cognac hay whiskey mà là dòng...

Sữa chua bí nhồi cơm thịt xứ Levant – Kousa Mahshi

Nếu như ở Việt Nam có món khổ qua nhồi thịt thì ở Levant Ðịa Trung Hải, những con người thuộc vùng đất này...

kem rượu Italia Zabaglione

Ðiều gì có thể quyến rũ hơn một ly kem zabaglione phảng phất hương vị rượu ngọt, mượt mà với kem ngậy, điểm xuyết...

Bia hun khói – Schelenkerla Rauchbier

“Bia thôi!” Hai tiếng đủ hấp dẫn cánh đàn ông trong cái tiết hè oi nực này. Hãy thử loại bia Ðức hun khói...

Feijoada à Brasileira – Đậu đen hầm thịt xứ Samba

Có lẽ người ta biết đến xứ sở Brazil  có “món đá banh” với các danh thủ Pelé, Ronaldo, Ronaldinho, Kaka, ... trong bữa...

Bít tết Salisbury

Món Salisbury thì chẳng khác nhiều cái món bít tết Hamburg mà bánh mì kẹp thịt McDonald, cũng là từ thịt bò băm nhưng...

Chardonnay thống lĩnh dòng vang trắng

Chardonnay là dòng rượu vang trắng phổ biến nhất được sản xuất từ loại nho cùng tên có gốc gác từ vùng Burgundy của...

Thịt hầm chua của Đức Sauerbraten

Nước Ðức thì có lễ hội Oktoberfest, nhưng ngoài bia thì món ăn Ðức cũng thật độc đáo. Một trong những món ăn quốc...

Mohinga – Bún cá Myanmar

Món ăn  Myanmar thường không nổi danh bằng món ăn của các nước lân bang như Thái Lan, Ấn Ðộ. Nhưng  Mohinga là món...

Cơm kim chi núi lửa

Một món ăn đang phổ biến ở Hàn quốc, Nhật Bản và cả ở Mỹ, đó là món cơm chiên Kim chi núi lửa...

Ragout bê kiểu Pháp – Blanquette de veau

Món bê hầm vốn đã xuất hiện từ thời Trung cổ ở xứ của chú gà trống Gaulois, để rồi đến thế kỷ 18...

Dồi trường xứ Scotland – Haggis

Cái món Haggis - hay dồi trường mà đã được đưa lên thành món quốc hồn quốc túy của người xứ Scotland này, mà...

Dòng vang đỏ của người sành rượu – Cabernet Sauvignon

Có trên 10,000 giống nho khác nhau trên thế giới nhưng chỉ ít hơn 300 giống được dùng làm rượu. Và vang đỏ chỉ...