Cà phê phân voi – Black Ivory Coffee

So với các nước khác ở Ðông Á, Việt Nam có "gu" thưởng thức cafe ảnh hưởng từ văn hóa Pháp. Với dân sành...

Casu Marzu

Phải thừa nhận rằng phô mai và các sản phẩm bơ sữa phần nhiều là đồ ăn có gốc gác Tây phương. Và đây...

Scotch Whisky

Rượu mạnh hẳn là rất quen thuộc với các quý ông. Ở Bắc Mỹ thường quen thuộc với rượu whisky lúa mạch đen của...

Bánh đa nhân nấm truffle Mexico – Huitlacoche Quesadillas

Cộng đồng người Việt chúng ta tập trung nhiều vùng Tây Nam Hoa Kỳ, hẳn không lạ gì với các món ăn của người...

Mì Lagman

Xuân về xứ Ta thì có bánh chưng, bánh dày, thì người Uzbek cũng có món mì lăn Lagman. Theo các nhà lịch sử...

Súp hạt dưa Egusi

Ngoài “món” túc cầu nổi danh với biệt hiệu “những con sư tử châu Phi” thì món ăn của Nigeria cũng được dành một...

Tết & đồ uống

Vào dịp Tết, không có thứ gì quan trọng hơn được quây quần bên những người thân cùng cụng ly chúc tụng. Dẹp bỏ...

Súp kem cá hồi Lapland – Lohiketto

Ah! cá hồi thì hẳn nhiên là thực phẩm bổ dưỡng và hấp dẫn với nhiều người. Là một thực phẩm với những nguồn...

Absinthe – Nàng tiên xanh

À há! Ngải cứu, bùa mê,… điều gì có thể làm hoan lạc hàng nghìn năm từ thời Ai Cập cổ đại tới sự phục...

Pinot Noir – vang đỏ của nàng

Que c’est beau! Phải đấy, nếu nói về Pinot Noir, nàng thơ đỏng đảnh của dòng vang đỏ. Trong các dòng rượu đỏ phổ...

Salo: Món ghiền của dân Ukraina –

Ðông Âu, mảnh đất của người Slav. Người phương Tây thắc mắc làm sao ngồi xổm như người Slav, uống Vodka như người Slav,...

Ossobuco

Món ăn Italia quả thực rất đa dạng và kỳ thú không kém món ăn Pháp. Món tiêu biểu Ossobuco – bắp bò xương...

Vodka Bò Đen

Vodka có xuất xứ từ nước Nga và có nghĩa là nước – voda – trong tiếng Slavơ. Nó thực sự là nước với...

Cigar

Ẩm thực không chỉ về ăn, uống và vị giác; và cigar không đơn giản là thuốc lá. Nó góp phần lạc thú cho...