Cà pháo – cà tím

Cà có nhiều loại như cà pháo, cà tím hay cà dái dê, cà bát… và thường bị xem là độc, không nên ăn nhiều. Vậy cà độc hay bổ?

Cà thuộc họ thực vật Solanaceae. Mỹ gọi cà tím dưới tên Eggplant, Pháp gọi Aubergine. Cà pháo được gọi chung là Oriental hay Pea eggplant. Riêng Cà bát được có tên Globe eggplant.

DƯỢC TÍNH

– Cà trong Đông Y

Theo Đông Y thì cà có vị ngọt/chát; tính hàn; có những tác dụng đả thông khí huyết, phân tán hỏa nhiệt, làm tan được các nơi sưng, đau nhức, làm tan máu ứ đọng; giúp lợi tiểu. Tuy nhiên không nên dùng quả non và không ăn nhiều vì có thể gây đau bụng hoặc tiêu chảy. Cà có thể dùng để trị các mụn nhọt, các nơi sưng do té ngã, bằng cách úp một quả cà tươi, sau khi đã bỏ hạt, vào vết thương. Cũng có thể nướng chín một quả cà, nghiền thành bột, trộn với dầu mè và đắp vào vết thương.

Để trị ho kinh niên, nấu chín 30 đến 60g cà tím, lọc lấy nước, thêm vào 1 muỗng cà phê mật ong, chia uống làm 2 lần mỗi ngày. Để trị bệnh trĩ, có thể dùng lá cây cà tím nấu chín: 3-5g lá trong 200ml nước, sắc và uống nước mỗi ngày. Để trị sưng gan gây vàng da, nên ăn cà mỗi ngày trong vài tháng liên tiếp.

– Cà trong Đông Y mới

Cà chứa nhiều vitamin P nên có khả năng ngăn ngừa sự đông cứng của thành mạch máu nên rất tốt để giúp trị các bệnh sơ cứng động mạch. Ngoài ra cà còn làm giảm được Cholesterol trong máu đến 9% khi ăn mỗi ngày, trong 3-4 tuần liên tiếp. Tai cà hay Đế của Quả (Eggplant Calyx) được dùng để trị các chứng lở trong miệng, sưng lợi, bằng cách sao vàng tai cà đã phơi khô, tán thành bột, trộn với mật ong để đắp vào nướu răng và vết lở.

– Cà trong Dược Học Ayuravedic

Dược học Ấn Độ dùng cà để trị một số bệnh:  Cà tím: Rễ dùng để trị hen, suyễn, kích thích cơ thể. Lá dùng để trị ho, sưng phổi, ít tiểu. Quả dùng trị bệnh gan, mật, giúp dễ tiêu hóa. Cà pháo: Dùng cả cây để trị đau nhức, kiện vị, giúp lợi tiểu, dễ tiêu hóa. Rễ dùng trị các vết nứt nẻ ở chân, giải độc thức ăn, trị nóng sốt. Lá giúp cầm máu. Quả dùng trị ho, sưng lá lách. Riêng hạt được sao đến chín vàng để trị nhức răng.

– Cà trong Y học Tây phương

Theo Y học Tây phương, cà với số calories tương đối thấp, rất hữu ích cho những người muốn ăn kiêng để giảm cân, cà tím có khả năng giúp thanh lọc máu, loại trừ độc tố và có thể giúp ngừa và trị ung bướu. Cà cũng có tác dụng cầm máu khi dùng ngoài da. Cà có thể giúp ngăn ngừa các trường hợp Stroke hoặc xuất huyết trong nội tạng, có tác dụng an định hệ thần kinh, bảo vệ mạch máu chống lại sự tồn đọng của Cholesterol, đồng thời giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Cà tím còn làm giảm được nồng độ Urea trong máu, người mắc bệnh Gout nên ăn nhiều cà. Với những người áp huyết cao, cà giúp tránh được tình trạng thiếu Potassium, nếu người bệnh dùng thuốc lợi tiểu, và cũng ngừa được trường hợp loạn nhịp tim.

CÁCH DÙNG

– Cà tím trị nghiện rượu: Dung dịch nước sắc Tai Cà Tím (Calyx) giúp trị được nhiều chứng khó chịu khi ngưng rượu nơi người nghiện và triệu chứng ho khan nơi người hút thuốc. Cách dùng: ngâm 1-2 muỗng cà phê bột tai cà trong 400ml nước sôi trong 20 phút.  Để ấm,uống mỗi ngày.

– Cà tím và bệnh Răng-Hàm-Miệng: Sao nhỏ lửa đến vàng hẳn (ở 170 độ F) tai cà tím đến khi tai trở nên giòn và tán được. Dùng 75g muối hột và 2 muỗng cà phê bột rong biển đã tán mịn; trộn chung 3 thứ và sao đến chín hẳn. Dùng bột này đắp lên lợi, nướu răng hoặc đánh răng để trị bệnh nướu răng có mủ (nha chu = Periodontosis).

– Cà tím cầm chảy máu cam và xuất huyết bao tử: Bột hỗn hợp trên cũng có khả năng cầm máu. Trường hợp chảy máu cam, có thể dùng khăn chấm bột rồi đắp vào mũi. Khi bị xuất huyết bao tử, có thể uống 2/3 muỗng cà phê bột với 150ml nước.

TVH

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 19 tháng 04 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nữ Hoa Kỳ lấy lại lòng tin (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Sai lầm trong di chúc (Góc Hoàng Hoa) - Anh Thư
  • Quãng đường nhìn lại (Truyện Ngắn) - Ngân Bình
  • United Airline câu chuyện về sức mạnh cộng đồng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Chờ đợi là hạnh phúc (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Ngày sinh nhật căng thẳng (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Anh của bé Mùi (Thơ) - Nguyễn Thị Thanh Dương
  • Dạy con ứng xử khi bị ức hiếp trong trường học (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Phạm quỳnh anh. Chào việt nam (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Hỏi đáp về ung thư Vú (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Văn hóa xin lỗi (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • Hành trình và ước mơ của tôi (Bài Viết Tiếng Việt Đầu Tiên) - Tony Huynh
  • Lễ Vượt Qua của người Do Thái (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ kiệt tấn (Thơ) - Sao Khuê
  • Huyền thoại Texas Ranger (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • Nếp cẩm khoai môn (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Xin miễn vi phạm gian dối và những người sẽ bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thú nghe nhạc bằng máy Akai (Tạp Bút ) - Trang Nguyên
  • Phòng khách những điều nên tránh (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Souvlaki- bbq hy lạp (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • Máy in thay thế mực bằng ánh sáng (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Những điều cần lưu ý cho máy lạnh vào mùa Hè (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • Ai mà biết được (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Phòng chảy xệ vòng 1 (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Viết thư cho mẹ (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Lobby - vận động hành lang (Để Gió Cuốn Đi) - Hải-Vân
  • Về xứ Bắc (Cõi Riêng) - Đăng Mỹ Hạnh
  • Những dáng quần thông dụng (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Mùa crawfish (Phóng Sự) - Ngọc Linh
  • Nhiếp ảnh gia NGUYỄN NGỌC HẠNH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Phỏng Vấn ông bảy đáp (Tạp Ghi) - Hỷ Long
  • Ngày ta bỏ núi (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Gọi 911 cứu mẹ, bé 4 tuổi được khen thưởng (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Giảm tiền đóng thuế (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Vách ngăn phòng (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Asghar Farhadi thế mạnh là kịch bản (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • Giá xăng (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • ‘United Airlines’ bay trong cơn bão chửi (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Kỷ niệm với anh Nguyễn Mộng Giác (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tháng Tư Thùy Linh và nhạc (Tạp Ghi) - Thanh Thư
  • Những Apps chụp hình tốt nhất cho Android smartphones (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Xe lăn leo thang lầu (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Ngũ Hành Sơn (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • Người trả bill bí ẩn (Chuyện Vụ Án) - Nam Nhật
  • Số báo cuối cùng (Sổ Tay Thường Dân)
  • Hành trình và ước mơ của tôi (Bài Viết Tiếng Việt Đầu Tiên)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Câu hỏi thi bằng viết (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Kiến trúc New York (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Trót phải trét (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Những việc cần làm ngay! (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE