Cà Chua – Phương thuốc để ngừa Ung Thư Nhiếp Hộ Tuyến

 

* LỊCH SỬ VÀ ĐẶC TÍNH THỰC VẬT

Cà Chua hiện nay có lẽ có nguồn gốc từ những cây Cà Chua hoang dại mọc từ hàng ngàn năm trước. Cà Chua có nhiều loại nhưng chỉ khoảng 16 loại là thường được trồng tại Hoa Kỳ. Cây Cà Chua tương đối rất dễ trồng, và thích hợp dễ dàng với nhiều điều kiện thời tiết.

 

* DƯỢC TÍNH CỦA CÀ CHUA

Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng, Cà Chua còn có những đặc tính Dược học rất tốt, nhất là trong vấn đề ngăn ngừa nhiều loại ung thư.

– Cà chua trong Y-Dược Trung Hoa: Đông Y cũng dùng Cà Chua trong một số trường hợp:

– Cà Chua được xem là có khả năng trừ được nhiệt trong cơ thể, loại được chất độc, làm mát máu huyết và giúp điều hòa hoạt động của Thận và Gan; đồng thời giúp bổ dưỡng Tỳ và giải được khát, và nhiệt.

– Cà Chua cũng giúp làm cho hoạt động tại các khớp xương được điều hòa, trơn tru do đặc tính bồi bổ tân dịch.

– Y học Trung Hoa hiện đại dùng Cà Chua để trị Huyết Áp Cao với các phương thức sau:

.  Ăn mỗi buổi sáng khi thức giấc, lúc bụng còn đói mỗi ngày 1-2 trái Cà Chua tươi trong 15 ngày, nghỉ 1 tuần rồi lại tiếp tục.

. Nấu Cà Chua chung với Cần Tây và ăn hàng ngày, nhớ ăn ít muối.

. Khi bị thương tích, nấu Cà Chua với Gừng để giúp tan máu bầm, đông.

. Nấu 2 trái Cà Chua với 60g Gan Heo, ăn mỗi tuần để làm sáng mắt.

– Khả năng trị tiêu chảy của Cà Chua khô: Một phương thức hữu hiệu và dễ dàng để giúp tránh Tiêu chảy là dùng Cà Chua sấy khô dưới ánh mặt trời hoặc sấy bằng cách hút bỏ nước trong máy Dehydratoe, nếu muốn hiệu nghiệm hơn nữa có thể dùng chung với Táo sấy khô theo tỷ lệ 1/1.

– Tác dụng nuôi da của Cà Chua:

Cà Chua tươi rất tốt để bảo vệ Da, và giúp trị những trường hợp Da bị phỏng đỏ do tác dụng của tia nắng mặt trời. Cách dùng đơn giản là dùng Cà Chua tươi xắt lát mỏng đắp lên Da. Không những làm dịu bớt sự nóng rát mà còn giúp cho lỗ chân lông. Một cách khác là xay Cà Chua thành một khối nhão, trộn thêm ít sữa tươi và đắp lên mặt.

– Cà Chua và Bệnh đường thấp trong máu: Những người có lượng đường trong máu thấp thường hay có những triệu chứng mỏi mệt và không đủ năng lượng để hoạt động. Cà Chua giúp tái tạo sức khỏe cho cơ thể, chứa nhiều Glucose và Frutose (nhất là ở Cà Chua chín). Nhưng  điểm đặc biệt nhất là Cà Chua trồng trong bóng mát, thì lượng đường trong trái lại giảm thiểu rất nhiều.

– Cà Chua, phương thuốc bổ Gan: Lý do là Cà Chua chứa 2 chất giải độc tố rất hiệu nghiệm là Chlorine và Sulfur. Chlorine tự nhiên giúp kích thích sự hoạt động của Gan, đồng thời lọc được các chất bã đào thải ra khỏi cơ thể và giúp các bộ phận trong cơ thể giải trừ được chất độc. Sulfur giúp bảo vệ Gan khỏi bị xơ cứng (cirrhosis) và các bệnh Gan khác (Trong 100g Cà Chua tươi có đến 51mg Chlorine và 11mg Sulfur).

 

* CÀ CHUA VÀ UNG THƯ

Tác dụng ngăn ngừa ung thư của Lycopene trong Cà Chua đã được nghiên cứu rất cẩn trọng tại Hoa Kỳ:

. Cà Chua và Ung Thư Phổi: Lycopene trung hòa được tác dụng độc hại của các hóa chất gây ung thư.

. Cà Chua và Ung Thư đường Tiêu Hóa: Cà Chua và các chế phẩm từ Cà Chua có thể làm giảm bớt nguy cơ Ung Thư đường Tiêu Hóa từ 30-60%.

. Cà Chua và Ung Thư Cổ Tử Cung: ăn thực phẩm chứa Lycopene (Cà Chua) giảm bớt tình trạng có những triệu chứng biểu hiệu cho ung thư cổ tử cung. (Cervical Cancer)

. Cà Chua và Ung Thư Nhiếp Hộ Tuyến (Prostate) Những người ăn Cà Chua, sốt cà chua và Pizza có sốt cà chua giảm được nguy cơ ung thư từ 21-34%. Tuy nhiên, điểm ly kỳ nhất trong khám phá trên là Cà Chua chế biến lại có tác dụng bảo vệ cơ thể cao hơn cà chua tươi. Cơ thể hấp thụ trực tiếp được Lycopene trong Cà Chua tươi nhưng nếu khi Cà Chua được đun nấu, nhất là với một chất dầu (như khi làm thành sốt) thì ruột lại hấp thụ được khá nhiều Lycopene. Nói cách khác, nên dùng sốt cà chua là tốt nhất.

Dược Sĩ Trần Việt Hưng

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 3 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Lực sĩ xấu xí (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Duyên thừa (Truyện Ngắn) - Ng. T. Thanh Dương
  • Ngày số pi (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Lá thư xúc động của cậu bé trộm chuông gió (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Ôi thật bất ngờ (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Hoa Kỳ sẽ luộc Bắc Hàn (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống) - Angie Hồ Quang
  • Người Đức dạy con (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Đọc hồi ký vượt tù vượt biển của nhà văn Huỳnh Công Ánh (Giới Thiệu Sách) - Việt Phương
  • Tháng ba có chút nắng ấm chim bay về nhiều (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Sốt là gì? (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Chuyện chó chưa… (c)hết (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • Chuyện một chiếc cầu (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ nguyễn thị hải (Thơ) - Sao Khuê
  • Saloon cao bồi (Tạp Ghi) - Sean Bảo
  • Bánh bột lọc Huế ơi! (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Nợ thuế trên $50,000 Mỹ Kim có thể bị tịch thu passport (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Xem bói-bốc quẻ Sài Gòn xưa (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Tự làm nước xả mềm vải (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Bánh mì Philly cheesesteak (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • Nhân ngày hạnh phúc (Tạp Ghi) - Nguyễn Âu Hồng
  •  Hệ thống thắng abs và lợi ích của nó (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Mua chim phóng sanh (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Phòng da chảy xệ khi giảm cân (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Trên bến tàu (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Sao kim (Để Gió Cuốn Đi) - Hải-Vân
  • Lại chuyện người Trung Quốc (Tạp Ghi) - Lê Thu Thùy
  • Athleisure thời trang thể thao (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Moon Flower và chuyến hải hành 2017 (Ký Sự) - Ngọc Linh
  • Thảm trạng di dân (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Em còn đi nữa! (Phóng Sự Việt Nam) - Hỷ Long
  • Xem phim miễn phí trên mạng (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Santorini vầng sáng thiên đường (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Vườn Nhật Bản (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Logan (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • Đọc 'y sĩ tiền tuyến' của Trang Châu (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Dị ứng phụ nữ (Truyện Ngắn) - Hoàng Long
  • Những công việc lương trên $100,000 (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • 5 bí quyết làm bạn tiến bộ ngay lập tức (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Lễ bà mùa sông cạn (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • Cá nhà táng! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Lòng người qua một cành hoa (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Bản năng Nhà Văn trong xã hội đồng phục (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Let It Be câu trả lời rồi sẽ đến (Something Anything) - Ian Bùi
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Trung thành (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Ngày hội Saint Patrick (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Khu vực sửa chữa đường (An Toàn Giao Thông)
  • Nghỉ chó (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
Facebook Comments
SHARE