Cà Chua – Phương thuốc để ngừa Ung Thư Nhiếp Hộ Tuyến

 

* LỊCH SỬ VÀ ĐẶC TÍNH THỰC VẬT

Cà Chua hiện nay có lẽ có nguồn gốc từ những cây Cà Chua hoang dại mọc từ hàng ngàn năm trước. Cà Chua có nhiều loại nhưng chỉ khoảng 16 loại là thường được trồng tại Hoa Kỳ. Cây Cà Chua tương đối rất dễ trồng, và thích hợp dễ dàng với nhiều điều kiện thời tiết.

 

* DƯỢC TÍNH CỦA CÀ CHUA

Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng, Cà Chua còn có những đặc tính Dược học rất tốt, nhất là trong vấn đề ngăn ngừa nhiều loại ung thư.

– Cà chua trong Y-Dược Trung Hoa: Đông Y cũng dùng Cà Chua trong một số trường hợp:

– Cà Chua được xem là có khả năng trừ được nhiệt trong cơ thể, loại được chất độc, làm mát máu huyết và giúp điều hòa hoạt động của Thận và Gan; đồng thời giúp bổ dưỡng Tỳ và giải được khát, và nhiệt.

– Cà Chua cũng giúp làm cho hoạt động tại các khớp xương được điều hòa, trơn tru do đặc tính bồi bổ tân dịch.

– Y học Trung Hoa hiện đại dùng Cà Chua để trị Huyết Áp Cao với các phương thức sau:

.  Ăn mỗi buổi sáng khi thức giấc, lúc bụng còn đói mỗi ngày 1-2 trái Cà Chua tươi trong 15 ngày, nghỉ 1 tuần rồi lại tiếp tục.

. Nấu Cà Chua chung với Cần Tây và ăn hàng ngày, nhớ ăn ít muối.

. Khi bị thương tích, nấu Cà Chua với Gừng để giúp tan máu bầm, đông.

. Nấu 2 trái Cà Chua với 60g Gan Heo, ăn mỗi tuần để làm sáng mắt.

– Khả năng trị tiêu chảy của Cà Chua khô: Một phương thức hữu hiệu và dễ dàng để giúp tránh Tiêu chảy là dùng Cà Chua sấy khô dưới ánh mặt trời hoặc sấy bằng cách hút bỏ nước trong máy Dehydratoe, nếu muốn hiệu nghiệm hơn nữa có thể dùng chung với Táo sấy khô theo tỷ lệ 1/1.

– Tác dụng nuôi da của Cà Chua:

Cà Chua tươi rất tốt để bảo vệ Da, và giúp trị những trường hợp Da bị phỏng đỏ do tác dụng của tia nắng mặt trời. Cách dùng đơn giản là dùng Cà Chua tươi xắt lát mỏng đắp lên Da. Không những làm dịu bớt sự nóng rát mà còn giúp cho lỗ chân lông. Một cách khác là xay Cà Chua thành một khối nhão, trộn thêm ít sữa tươi và đắp lên mặt.

– Cà Chua và Bệnh đường thấp trong máu: Những người có lượng đường trong máu thấp thường hay có những triệu chứng mỏi mệt và không đủ năng lượng để hoạt động. Cà Chua giúp tái tạo sức khỏe cho cơ thể, chứa nhiều Glucose và Frutose (nhất là ở Cà Chua chín). Nhưng  điểm đặc biệt nhất là Cà Chua trồng trong bóng mát, thì lượng đường trong trái lại giảm thiểu rất nhiều.

– Cà Chua, phương thuốc bổ Gan: Lý do là Cà Chua chứa 2 chất giải độc tố rất hiệu nghiệm là Chlorine và Sulfur. Chlorine tự nhiên giúp kích thích sự hoạt động của Gan, đồng thời lọc được các chất bã đào thải ra khỏi cơ thể và giúp các bộ phận trong cơ thể giải trừ được chất độc. Sulfur giúp bảo vệ Gan khỏi bị xơ cứng (cirrhosis) và các bệnh Gan khác (Trong 100g Cà Chua tươi có đến 51mg Chlorine và 11mg Sulfur).

 

* CÀ CHUA VÀ UNG THƯ

Tác dụng ngăn ngừa ung thư của Lycopene trong Cà Chua đã được nghiên cứu rất cẩn trọng tại Hoa Kỳ:

. Cà Chua và Ung Thư Phổi: Lycopene trung hòa được tác dụng độc hại của các hóa chất gây ung thư.

. Cà Chua và Ung Thư đường Tiêu Hóa: Cà Chua và các chế phẩm từ Cà Chua có thể làm giảm bớt nguy cơ Ung Thư đường Tiêu Hóa từ 30-60%.

. Cà Chua và Ung Thư Cổ Tử Cung: ăn thực phẩm chứa Lycopene (Cà Chua) giảm bớt tình trạng có những triệu chứng biểu hiệu cho ung thư cổ tử cung. (Cervical Cancer)

. Cà Chua và Ung Thư Nhiếp Hộ Tuyến (Prostate) Những người ăn Cà Chua, sốt cà chua và Pizza có sốt cà chua giảm được nguy cơ ung thư từ 21-34%. Tuy nhiên, điểm ly kỳ nhất trong khám phá trên là Cà Chua chế biến lại có tác dụng bảo vệ cơ thể cao hơn cà chua tươi. Cơ thể hấp thụ trực tiếp được Lycopene trong Cà Chua tươi nhưng nếu khi Cà Chua được đun nấu, nhất là với một chất dầu (như khi làm thành sốt) thì ruột lại hấp thụ được khá nhiều Lycopene. Nói cách khác, nên dùng sốt cà chua là tốt nhất.

Dược Sĩ Trần Việt Hưng

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 07 tháng 12 năm 2016

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Từ giải trí đến chính trường (Thể thao) Trần Trí Dũng
  • - Tập thể dục (Truyện ngắn) Hồ Đắc Vũ
  • - Quà cho con cái ngày lễ (Kiến thức trẻ) Đinh Yên Thảo
  • - Hạnh phúc một tang gia (Duyên sài gòn) Du Uyên
  • - Donald Trump và đồng minh Đông Á (Ghi nhận trong tuần) Vũ Hiến
  • - Lịch sự nơi công cộng (Giao tiếp) Minh Hải
  • - Bob Dylan & Giải Nobel văn chương 2016 (Tản mạn bên tách cà phê) Tim Nguyễn
  • - Mụn lẹo (Chuyện trò thấy thuốc) Nguyễn Ý Đức
  • - Bị phạt vì lái xe quá tốc độ (Luật pháp) Wilson Hưng Vũ
  • - Tin vịt (Thế giới của dế mèn) Trần Lý Lê
  • - Tìm hiểu về Medicare phần A, B, C và D (Bạn có biết) Dạ Thảo
  • - Norah John quay lại với dương cầm (Âm nhạc) Nhã Vy
  • - Một thử nghiệm nhạc Jazz vào văn hóa Việt (Phỏng vấn) Thanh Thư
  • - Cơm rang nước mắm (Tạp ghi) Tạ Phong Tần
  • - Chiếu Khán có sẵn, ngày ưu tiên và chuyển diện sớm (Di trú) Lê Minh Hải
  • - Nhớ về trận cháy cầu ông lãnh (Tạp ghi) Trang Nguyên
  • - Mua quà Giáng sinh (Bạn có biết) Hoàng Hương
  • - Mua hàng mùa lễ (Sổ tay khách hàng) Hạnh Việt
  • - Ngôi nhà thờ đổ nát của Cha (Những bông hoa cuộc sống) Như Sao
  • - Bộ phận oxygen sensor (Chiếc xe của bạn) Trịnh Kiều Phong
  • - Xe hơi và xe máy điện (Bạn có biết) Mai Hoàng
  • - Các cháu ngoan học vẽ chân dung bác nhé! (Facebook có gì ngộ) Daniel Văn
  • - Giải rượu (Trang phụ nữ) Sông Hương
  • - Tình yêu trong văn học Đông-Tây (Để gió cuốn đi) Hải-Vân
  • - Những điều cần biết về định giá nhà đất (Tạp ghi) Hương Võ
  • - Trà xanh, trà đen (Kiến thức phổ thông) Phượng Nghi
  • - Holidays & ăn diện (Thời trang) Điệu Cô Nương
  • - Vật tổ của các bộ tộc châu Phi (Nhìn ra thế giới) Ngọc Linh
  • - Ông già và chủ nghĩa xã hội huyền ảo (Lề chéo) Phạm Thị Hoài
  • - Đặt mua vé máy bay qua Google (Bạn có biết) Quỳnh Như
  • - Chú ý, trên taxi có sách! (Thế giới quanh ta) Dương Hùng
  • - Giáng sinh (Cái nhà của ta) Thiên Hương
  • - Thủ đô giáng sinh của Texas (Phóng sự) Andy Nguyễn
  • - 3 điều cần biết về việc bảo vệ hệ thống nối mạng không dây (Ứng dụng thường ngày) P324530
  • - Một thoáng với cái đẹp (Truyện ngắn) Nguyễn Hùng Vỹ Dịch
  • - Xông đất hậu hiện đại (Tạp ghi) Uyển Ca
  • - Lên đèn Noel (Vui lạ khắp nơi)
  • - Có nên dùng watermark? (Góc nhiếp anh) Andy Nguyễn
  • - Nắng hàng cau (Tài liệu văn học) Khuất Đẩu
  • - Băng dán theo dõi sức khỏe (Sản phẩm mới) Bảo Sơn
  • - Rượu và thơ! (Phiếm) Đoàn Xuân Thu
  • - Đại hội kiều bào địa đạo Củ Chi & em Lê Văn Tám (Sổ tay thường dân) Tưởng Năng Tiến
  • - Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong hầm rượu) Trần Vũ
  • - Bị bệnh trong mùa lễ (Y tế và đời sống) Triệu Minh
  • - Mùa Đông không nhà (Chuyện đời thường) Huy Phương
  • - Thăm trân châu cảng (Tạp ghi) Việt Phương
  • - Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa (Tạp ghi) Hỷ Long
  • - Tình chàng ý thiếp (Đời sống) Ngân Bình
  • - An sinh xã hội (Đời sống) Angie Hồ Quang
  • - Thơ phùng khắc bắc (Thơ)
  • - Y rằng (Câu lạc bộ tiếu lâm)
  • - Tin thể thao (Thể thao)
  • - Đổi bằng lái xe (An toàn giao thông)
  • - Hai lần (Chuyện khó tin nhưng có thật)
  • - Thế giới qua ống kính (Tin tức)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Tin tức)
Facebook Comments
SHARE