Bữa sáng truyền thống của các nước châu Á

Người Trung Quốc thường dùng dimsum trong khi dân Indonesia lại chuộng cháo đặc cho bữa điểm tâm.

Để khởi đầu ngày mới theo đúng truyền thống của nơi mình đến, bạn có thể tham khảo các món sau đây.

Trung Quốc

h98

Dimsum  bao gồm các loại như há cảo, sủi cảo, bánh bao, xíu mại… Công thức chung khi nói tới dimsum là một lớp bột mỏng ở bên ngoài, trong có nhân thịt hoặc hải sản, được hấp trong những khay tre nhỏ.

Đây là thức ăn đơn giản, khá phổ biến ở Trung Quốc và có thể ăn vào bất cứ giờ nào tiện lợi. Món ăn này ít tinh bột, giàu đạm nên được người Trung Quốc dùng cùng trà vào buổi sáng.

Há cảo là món thường được sử dụng nhiều nhất gồm bột mì, bột sắn, dầu ăn nhào nặn cùng nhau. Nhân há cảo có tôm nõn được băm nhuyễn trộn với các loại gia vị như rượu gạo, hạt tiêu, dầu vừng, hành lá…

Ấn Độ

Ở đất nước có số dân đông thứ hai trên thế giới, bữa sáng hầu như không có thịt. Điểm tâm ở đây thường được dọn trước khi mặt trời mọc gồm nhiều món như rau xà lách, đậu luộc, bánh puris (một loại bánh tráng được chiên giòn) ăn kèm mứt, sữa chua…

Ngoài ra, người dân cũng hay ăn Idli Vada, loại bánh làm từ đậu đen lên men và cơm kèm tương ớt xoài, sốt samba. Người Ấn thường không dùng cà phê cho bữa sáng giống như ở một số nước, thay vào đó là trà.

Nhật Bản

h99

Đậu tương, đậu phụ là lựa chọn được ưa chuộng cho bữa sáng tại Nhật bởi niềm tin món ăn này có lợi cho sức khỏe.

Natto là món ăn truyền thống, làm từ đậu tương nguyên hạt cho lên men. Nó có màu nâu, nhiều chất dịch nhớt và dính, mùi rất khó chịu. Tuy nhiên, đây lại là thức ăn nhiều chất dinh dưỡng, được sử dụng cùng cơm và cá. Ngoài ra, người dân xứ sở mặt trời mọc cũng sử dụng súp miso, cá hun khói, cá nướng cho bữa sáng.

Indonesia

h100

Ghé thăm đất nước vạn đảo, bạn đừng quên thưởng thức món cháo gà đặc vào mỗi bữa sáng. Bubur Ayam là món cháo được nấu sẵn, múc ra bát và thêm nước sốt màu vàng để có gia vị riêng. Thịt gà xé nhỏ và rắc bên trên bát cháo. Ngoài ra, dân bản địa còn ăn kèm chút đậu phụ rán và hành tây.

Ngoài ra, bữa sáng cũng có các loại bánh phồng krupuk đa đạng được làm từ khoai, sắn, cho đến cả tôm, cá… Đây là món ăn phổ biến và dễ dàng tìm được ở bất kỳ đâu.

Philippines

h101

Ở đất nước này, cơm là món ăn ưa thích, được lựa chọn vào mỗi bữa sáng. Người nấu không chiên cơm cùng trứng như ở một số nước, thay vào đó là thịt lợn băm nhỏ, trứng ốp la, thêm chút lạp xưởng, hay xúc xích rán, tỏi, muối.
Đây là món ăn cung cấp nhiều năng lượng vào mỗi buổi sáng và thường được dùng cùng với các loại hoa quả, chủ yếu là xoài.

(Theo VnExpress)

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 24 tháng 05 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Những lực sĩ giàu nhất (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • - Gãy cọ (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • - Ba ngành học góp phần thay đổi thế giới (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - Bản năng nguy hiểm (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Chuyến công du đầu tiên (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - Cha và con trai nhỏ Làm chung, chơi chung (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Tiếng ve khơi dậy… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Tấm lòng lớn đối với thương binh (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • - Táo bón (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Người đẹp nhờ lụa (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Về insulin (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Ly dị vì em thương anh (Góc Hoàng Hoa) - Ls. Anh Thư
  • - Tiếng ve mùa cũ (Tạp Ghi) - Sean Bảo
  • - Gỏi bưởi (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Chương trình EB-5 gia hạn đến ngày 30/9/2017 (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Quà vặt Sài Gòn ngày trước (Tạp Bút ) - Trang Nguyên
  • - Giữ cho xe hơi luôn sạch (Tạp Ghi) - Hoàng Hương
  • - Cochinita Pibil - Heo sữa thui (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Sau Kaby Lake đến Cannonlake, và ryzen (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Những điều không nên hỏi tiếp viên hàng không (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • - Ngày của mẹ (Facebook Có Gì Ngộ) - Du Face
  • - Đánh má hồng cho từng khuôn mặt (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Những chàng trai của Hỏa tinh (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Người do thái (Để Gió Cuốn Đi) - Hải-Vân
  • - Tình Chàng ý thiếp (Đời Sống) - Ngân Bình
  • - Nguyễn văn tuyên (Tạp Ghi) - Thanh Thư
  • - Giày dép Xuân/Hè 2017 (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Một vòng chợ đêm houston (Ký Sự ) - Trần Mộng Tú
  • - Đám tang xưa, đám tang nay (Tạp Ghi) - Hỷ Long
  • - Tình Yêu và Hoàng Tộc (Tảm Mạn) - Trần Mộng Tú
  • - Ngày ta bỏ núi (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Những cách tiết kiệm tiền (Tạp Ghi) - Quỳnh Như
  • - Phòng tắm nhỏ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - Kỹ thuật mới áp dụng trong giải phẩu ung thư (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - Đảo Bình Ba bây giờ (Phóng Sự) - Thanh Tú
  • - Bị cảnh sát chặn đường vì bố con không giống nhau (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Thì tương lai của kết hôn (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Hữu Loan người đi bộ ngược chiều (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - Về duy thanh (Tùy Bút) - Trịnh Cung
  • - Nikon D3400 - một DSLR $397 (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Nửa trái dưa hấu (Trang Bạn Đọc) - Mai Trà
  • - Đám cưới xưa, đám cưới nay (Phóng Sự Việt Nam) - Uyển Ca
  • - Hồ Chí Minh & lời ai điếu (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Tin thể thao (Thể Thao) -
  • - Câu hỏi thi bằng viết (An Toàn Giao Thông)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • - Mắt nào đẹp? (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Phẫu thuật đôi (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • - Ngày này trong lịch sử (Thế Giới)
  • - Đồ rẻ (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE