Bữa sáng truyền thống của các nước châu Á

Người Trung Quốc thường dùng dimsum trong khi dân Indonesia lại chuộng cháo đặc cho bữa điểm tâm.

Để khởi đầu ngày mới theo đúng truyền thống của nơi mình đến, bạn có thể tham khảo các món sau đây.

Trung Quốc

h98

Dimsum  bao gồm các loại như há cảo, sủi cảo, bánh bao, xíu mại… Công thức chung khi nói tới dimsum là một lớp bột mỏng ở bên ngoài, trong có nhân thịt hoặc hải sản, được hấp trong những khay tre nhỏ.

Đây là thức ăn đơn giản, khá phổ biến ở Trung Quốc và có thể ăn vào bất cứ giờ nào tiện lợi. Món ăn này ít tinh bột, giàu đạm nên được người Trung Quốc dùng cùng trà vào buổi sáng.

Há cảo là món thường được sử dụng nhiều nhất gồm bột mì, bột sắn, dầu ăn nhào nặn cùng nhau. Nhân há cảo có tôm nõn được băm nhuyễn trộn với các loại gia vị như rượu gạo, hạt tiêu, dầu vừng, hành lá…

Ấn Độ

Ở đất nước có số dân đông thứ hai trên thế giới, bữa sáng hầu như không có thịt. Điểm tâm ở đây thường được dọn trước khi mặt trời mọc gồm nhiều món như rau xà lách, đậu luộc, bánh puris (một loại bánh tráng được chiên giòn) ăn kèm mứt, sữa chua…

Ngoài ra, người dân cũng hay ăn Idli Vada, loại bánh làm từ đậu đen lên men và cơm kèm tương ớt xoài, sốt samba. Người Ấn thường không dùng cà phê cho bữa sáng giống như ở một số nước, thay vào đó là trà.

Nhật Bản

h99

Đậu tương, đậu phụ là lựa chọn được ưa chuộng cho bữa sáng tại Nhật bởi niềm tin món ăn này có lợi cho sức khỏe.

Natto là món ăn truyền thống, làm từ đậu tương nguyên hạt cho lên men. Nó có màu nâu, nhiều chất dịch nhớt và dính, mùi rất khó chịu. Tuy nhiên, đây lại là thức ăn nhiều chất dinh dưỡng, được sử dụng cùng cơm và cá. Ngoài ra, người dân xứ sở mặt trời mọc cũng sử dụng súp miso, cá hun khói, cá nướng cho bữa sáng.

Indonesia

h100

Ghé thăm đất nước vạn đảo, bạn đừng quên thưởng thức món cháo gà đặc vào mỗi bữa sáng. Bubur Ayam là món cháo được nấu sẵn, múc ra bát và thêm nước sốt màu vàng để có gia vị riêng. Thịt gà xé nhỏ và rắc bên trên bát cháo. Ngoài ra, dân bản địa còn ăn kèm chút đậu phụ rán và hành tây.

Ngoài ra, bữa sáng cũng có các loại bánh phồng krupuk đa đạng được làm từ khoai, sắn, cho đến cả tôm, cá… Đây là món ăn phổ biến và dễ dàng tìm được ở bất kỳ đâu.

Philippines

h101

Ở đất nước này, cơm là món ăn ưa thích, được lựa chọn vào mỗi bữa sáng. Người nấu không chiên cơm cùng trứng như ở một số nước, thay vào đó là thịt lợn băm nhỏ, trứng ốp la, thêm chút lạp xưởng, hay xúc xích rán, tỏi, muối.
Đây là món ăn cung cấp nhiều năng lượng vào mỗi buổi sáng và thường được dùng cùng với các loại hoa quả, chủ yếu là xoài.

(Theo VnExpress)

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 18 tháng 1 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Robot đá banh (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Quê ngoại (Truyện Ngắn) - Trà Đóa
  • Obama bài học nhân bản (Sổ tay phóng viên) - Đinh Yên Thảo
  • Thế giới organics! (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Tình chàng ý thiếp (Đời Sống) - Ngân Bình
  • Hoa Kỳ - Trung Quốc và tình hình Biển Đông (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • Tháng giêng năm 2017 (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Những điều ghi nhớ khi lái xe (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Vài ý kiến nhỏ về việc thông qua Đạo luật Magnitsky (Tạp Ghi) - Huỳnh Thục Vy
  • Ngày cuối năm (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Đêm, nghe quạ kêu (Bên tách cà phê) - Tim Nguyễn
  • Phòng Cấp Cứu (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Thời cấm rượu (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Người trẻ, Người không còn trẻ, người già và người "sồn sồn" (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ Đoàn Minh Châu (Thơ) - Thận Nhiên
  • "Học tiếng Việt qua bài hát" (Chát Đi!) - Thanh Thư
  • Đơn sơ như cá chưng tương hột (Tạp Ghi) - Tạ Phong Tần
  • Tôi lo ngại phải rời khỏi Hoa Kỳ! (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Sơn Đông mãi võ (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Làm sạch chảo chống dính (Bạn Có Biết)
  • Vài chuyện vui về Tổng Thống Mỹ (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Những mẩu chuyện cảm động ngày cuối năm (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Biến cố, tai họa và thảm kịch năm 2016? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Mang quà biếu xén sếp lớn (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Giải pháp cho stress (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Trò chuyện với chính quyền (Góc Hoàng Hoa) - Ls. Anh Thư
  • Tuổi thọ các bộ phận trên xe hơi (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Đầm len mùa Đông! (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Tháng Chạp của người không Tết (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Màn cửa tự cuốn (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Để trở thành người hạnh phúc trong năm mới (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • Người Việt ở New York mưu sinh (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • 10 dữ kiện về rượu (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • iPhones lén gởi ghi nhận các cú điện thoại của khách hàng về Apple (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Trang trí ngày Xuân (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • Manchester by the sea (Thế Giới Điện Ảnh) - Hải Sơn
  • Tình đầu (Truyện Ngắn) - Phạm Hải Anh
  • Thân cò bến lạ (Thơ) - Đức Phổ
  • Rộn ràng mùa thơm (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • CES 2017 có gì mới? (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Cuối năm mẹ đi đâu (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Quà sinh nhật (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Em tên: Trần thị Mồng Tơi! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Gã ăn mày thi sĩ (Tạp Ghi) - Nguyễn Quang Lập
  • Bốn bài thơ của Dương Ánh Dương (Thơ)
  • Cọp giấy & rồng lộn (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • 2016 năm của những chàng trai ủy mị (Âm Nhạc) - Nhã Vy
  • Bàn tay bạn có sạch? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Về Little Saigon ăn Tết (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Qua suối đến trường (Tạp Ghi) - Trần Mộng Tú
  • Tướng cướp hào hoa (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Đáp trả xã hội (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Ăn mừng ... ly dị (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Thông báo (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE