Bố và con trai nhỏ – Những câu hỏi (Kỳ 2)

Như chúng ta đã biết, trẻ con lên năm lên bảy thường có những thắc mắc khiến ông bố có khi phải điên đầu. Dean lại là một đứa cực thông minh, gặp cái gì cũng đặt câu hỏi. Được cái ông bố là nhà báo nên có thể liên hệ với nhiều chuyên gia nhờ giải đáp. Wendell Jamieson mở ra cả một mục trên trang báo The New York Times, thâu thập câu hỏi của Dean và các bạn của bé đưa lên báo kèm theo lời giải đáp đầy hiểu biết. Cột mục của Wendell do đó hấp dẫn cả trẻ con lẫn người lớn.

Sau đây chúng tôi sẽ lần lượt trích đăng một vài bài hầu độc giả.

– Tại sao người bếp trưởng đội nón chóp cao màu trắng? Câu hỏi của Dean.

Người trả lời: Georges Perrier, bếp trưởng và chủ nhà hàng Le Bec-Fin Restaurant ở Philadelphia (nói tiếng Anh với một giọng Pháp rất nặng).

“Trước hết, theo tôi nghĩ, ở thời xa xưa ấy tất cả chúng ta đều đội nón vì lý do sức khỏe. Trong các nhà hàng, người đầu bếp trưởng đội nón to hơn và cao hơn, còn nón của những người khác thì nhỏ hơn. Chúng ta gọi nó là toque (nón vải của đàn bà). Nó là biểu hiệu cho thấy ông ta là chủ, là chef, người chịu trách nhiệm. Và nón của người bếp trưởng phải có nhiều nếp gấp. Những nếp gấp này cho biết ông đã làm trong khách sạn bao lâu, làm  bếp trưởng mấy năm rồi. Đây là một tập tục nhưng bây giờ thì đã khác. Tôi không đội nón trong nhà hàng của tôi. Lẽ ra để tôn vinh nghề nghiệp thì tôi nên đội nhưng tôi đã không làm thế. Khi tôi đi hội họp với các bếp trưởng khác ở Pháp thì phải đội nón. Tôi nghĩ quả là một cảnh tượng mỹ quan khi các bếp trưởng đội nón chóp. Nhưng cái trần trong nhà hàng của tôi hơi thấp cho nên tôi không thể đội một cái nón chóp cao. Tất cả đầu bếp ở đây chỉ có thể đội nón két (casket).

nhung cau hoi3

Bảo Huân

– Quạ có thể mổ lòi mắt người ta không? Dean hỏi, trên đường đi học.

Người trả lời: Greg Butcher, Giám đốc Sở Bảo Tồn Chim Chóc.

“Có thể lắm chứ. Nếu ta bắt hay dồn nó vào cái thế phải tự vệ. Nó sẽ nhằm vào đầu ta tấn công để đẩy chúng ta lui. Do đó ta phải coi chừng.

“Phần đông người ta nuôi quạ từ lúc chúng còn nhỏ, và quạ sẽ coi như cùng gia đình. Chúng là loài chim thông minh có thể dạy làm trò. Nhưng nói chung người ta không ưa loài chim đen. Chúng được coi như báo điềm xấu. Một bầu trời đầy quạ đen được xem là một cảnh tượng kinh khiếp.”

nhung cau hoi2

Bảo Huân

MH – theo Father Knows Less


------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 18 tháng 05 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Luật cấm lạ trong thể thao (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • - Nghiêng hăm ba phẩy năm độ (Truyện Ngắn) - Trương Thị Kim Chi
  • - Sinclair một đời sống có ý nghĩa (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - "Nét đẹp của dân tộc ta" (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Vài thuật ngữ (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • - Chính trị hóa FBI (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - Gan (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • - Cha và con trai nhỏ (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Hành động khẩn cấp, đột ngột (Góc Hoàng Hoa) - Ls. Anh Thư
  • - Người thợ đóng giày cuối cùng ở Mỹ (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • - Hương cây & góc phố hò hẹn (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Lo lắng (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Ái nữ… thầm lặng (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Kho tàng kiến thức của Marion Mahoney (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Thơ thường quán (Thơ) - Sao Khuê
  • - Thánh địa Blacks Hill (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • - Cá rô đồng kho củ cải (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Một số vấn đề di trú cần quan tâm (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Sài Gòn vùng đô (Tạp Bút ) - Trang Nguyên
  • - Cất va ly (luggage) như thế nào (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • - Kumis - Rượu sữa ngựa (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Đổ xi măng có cần xin phép không (Bạn Có Biết) - Xe-Ba-Gác Handyman
  • - Dây nịt welt (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Giải cứu lợn (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • - Để mắt khỏe đẹp (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Những bông cẩm chướng (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Sự im lặng của bầy cừu (Để Gió Cuốn Đi) - Hải-Vân
  • - Nghề mài kềm Nails (Tạp Ghi) - Ngọc Linh
  • - Mỗi năm, tháng 4 về (Viết Với Trẻ) - Kimdo
  • - Phụ liện cho xuân hè 2017 (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Ngọn tỏ ngọn lu (Ký Sự ) - Trần Mộng Tú
  • - Vả chấm mắm ruốc (Tạp Ghi) - Hỷ Long
  • - Hãy hát Anh hùng ca! (Chat Đi) - Trịnh Thanh Thủy
  • - Chai thuốc với hệ thống điện tử (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - Ngày ta bỏ núi (Trong Hầm Rượu) - Vương Mộng Long
  • - Giảm chi phí điện thoại di động (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • - Dry river trang trí với đá (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - Susanne Bier tinh tế & nhạy cảm (Phóng Sự) - Song Chi
  • - Ông lừa (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Đọc văn Khuất Đẩu - Cây dầu đôi (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - 110 Năm ngày sinh Katharine Hepburn (Tạp Ghi) - Mạnh Kim
  • - Những máy DSLR tốt nhất hiện nay (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Một đôi hy hữu (Tạp Ghi) - Đinh Tiến Đạo
  • - Đất khô (Tạp Bút ) - Uyển Ca
  • - Những người 'bốc hơi' khỏi xã hội Nhật (Theế Giới Quanh Ta)
  • - Ca đoàn thiếu niên quận hạt Collin (Tạp Ghi)
  • - Quà biếu Mẹ gia (Sổ Tay Thường Dân)
  • - Tin thể thao (Thể Thao)
  • - Câu hỏi thi bằng viết (An Toàn Giao Thông)
  • - Trả thù (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • - Thư viện Seattle (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Hào phóng (CLB Tiếu Lâm)
Facebook Comments
SHARE