Bánh mì thịt viên

Gia-Chanh

Nguyên liệu

Phần dưa chua

– 1 củ cà rốt lớn

– 1 củ cải trắng nhỏ

– Đường, muối, giấm

Phần thịt viên

– 1 pound thịt heo xay

– 2 tép tỏi bằm nhuyễn

– 2 củ hành hương bằm nhuyễn

– 2 tsp đường

– 1 muỗng canh bột bắp

– ½ thìa canh nước mắm

– 1 thìa canh rau ngò xắt nhuyễn

– Tiêu, dầu ăn

– Bánh mì

– Rau ngò, sốt mayonnaise, tương ớt

Cách làm

– Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, củ cải trắng sau đó bào sợi. Trộn đều cùng đường, muối, giấm.

– Ðể dưa chua ít nhất 1 giờ cho ngấm đều gia vị.

– Trộn nhuyễn thịt heo xay, tỏi, hành bằm nhuyễn với đường, bột bắp, nước mắm, tiêu, rau ngò xắt nhuyễn.

– Viên thịt thành những viên nhỏ. Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi chiên.

– Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Cho viên thịt vào chiên cho đến khi chín vàng. Bạn cũng có thể nướng thịt để có vị thơm ngon hấp dẫn hơn.

– Trộn đều tương ớt vào sốt mayonnaise. Phết đều hỗn hợp sốt lên bánh mì. Cho dưa chua và thịt viên. Bỏ thêm vài nhánh ngò.

Bánh mì thịt viên là món ăn được ưa thích của nhiều người mà cách làm lại đơn giản không tốn nhiều thời gian.

HG

SHARE

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY