Bánh kẹo ngày Halloween

Ngày Halloween này trẻ em sẽ nhận được nhiều bánh kẹo khi các em đi treat-or-trick. Sau đây là phân tích của Dana James, nhà dinh dưỡng thuộc Food Coach NYC về một số bánh kẹo nên hoặc không nên dùng nhiều trong mùa này. Kẹo bánh được chia làm hai dạng: thông thường (original) và hữu cơ (organic):

ORIGINAL

– Baby Ruth:  Một thanh nhỏ chứa 85 calories, làm bằng đường high-fructose corn syrup (HFCS) và chất béo trans fats. Hai thành phần này gây bệnh phì mập, chất béo nội tạng và làm đầu óc mù mờ. Ðừng nên ăn.

– Snickers:  Có cùng calorie như Baby Ruth, nhưng không có HFCS, mà làm bằng đường, corn syrup (không phải thứ HFCS) và dextrin, nhưng có chất béo trans fat. Chỉ nên ăn 1 thanh mỗi năm.

banh-keo-ngay-halloween

ORGANIC

– The Ocho – Caramel and Peanut:  Ðây là dạng organic của Baby Ruth và Snickers, làm bằng đường mía organic và dung dịch chocolate (chocolate liquor). Nửa thanh (hoặc mini bar) có 85 calorie. Không chứa bắp đổi giống (genetically modified). Có thể ăn cả năm.

ORIGINAL

– Reese’s: Có đường, đậu phọng, chocolate và chất bảo quản TBHQ, nhưng không có HFCS và trans fat. Một cup chứa 105 calorie. Ăn một ít mùa này cũng không sao.

ORGANIC

– Justin’s Peanut Butter Cups: Dạng organic của Reese’s, làm bằng đường mía organic, bơ, chocolate organic và không có chất bảo quản, cũng chứa 105 calorie. Nếu đậu phọng và chocolate là thứ bạn thích thì có thể ăn cả năm.

ORIGINAL

– Swedish Fish:  Trông thật vô hại nhưng những con cá này làm bằng đường, dầu khoáng chất và chất sáp để giữ cho có hình dạng cá. 19 miếng cho ra 140 calorie.

– Candy Corn: Ðược ưa thích mùa này, chứa đường, mật ong, mầu nhân tạo và ít dầu mè. 19 miếng cho ra 140 calorie.

ORGANIC

– Annie’s Bunny Fruit Snack:  Ðây là organic jellies làm ngọt bằng nước trái cây và làm mầu bằng nước ép cà rốt và trái lý (currant) đen. 19 miếng cho ra 140 calorie. Tuy có chất sáp, nhưng ít ra cũng là dạng organic.

ORIGINAL

– Almond Joy: Không chỉ có dừa và almond bọc ngoài bằng chocolate mà còn có sữa, lactose, corn syrup và các chất bảo quản. Một thanh nhỏ có 80 calorie, không vô hại như dáng vẻ bên ngoài.

– Mounds: Cả Mounds và Almond Joy đều do hãng Hershey’s  làm, nên thành phần tương đối giống nhau. Trong một thanh nhỏ có 7 thành phần, trong đó có corn syrup, chocolate, milk protein và chất bảo quản.

ORGANIC

– Oskri Coconut Dark Chocolate: Tuy không phải dạng organic, nhưng có ba thành phần: coconut, rice syrup và chocolate đậm. Có cùng số calorie như Mounds (thứ mini).

ORIGINAL

– Hersey’s Kisses:  Làm bằng chocolate và đường thật, mỗi viên chỉ có 23 calorie. Hersey đã không dùng HFCS trong các viên Kisses từ 2015. Có một ít sữa trong đó, nhưng là milk chocolate.

ORGANIC

– Endangered Species Dark Chocolate Bug Bites:  Làm bằng đường mía, cacao butter và chocolate liquor không biến đổi gene, mỗi miếng vuông chỉ có 50 calorie. Có thể ăn cả năm.

HV

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Năm ngày 22 tháng 06 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Những cú knock-out chớp nhoáng (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • - Ai Cập (Truyện Ngắn) - Lưu Na
  • - Nguyễn Khánh Linh thách thức với chính mình (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - Ngoéo tay khởi đầu một niềm tin (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Otto Warmbier bài học đắt giá (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - Bố và mẹ và con trai nhỏ (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Những chiếc buýt màu vàng của Sài Gòn xưa (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Ấn tượng... Saigon (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • - Khi nào gọi là già (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Những điều không nên hỏi tiếp viên hàng không (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • - Rong chơi cuối đời quên lãng (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Cuba còn ngái ngủ (Thế Giới Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Thơ phạm nhuận (Thơ) - Sao Khuê
  • - Mở mang bờ cõi (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • - Mùa hè phải có canh giò (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Một số tin tức di trú đáng chú ý (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Chợ bến thành ngày xưa (Việt Nam Ngày Cũ) - Trang Nguyên
  • - Khử mùi hôi cho quần áo (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • - Cabernet sauvignon (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Tại sao cần che đèn LED của máy điện toán? (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Cập nhật từ điển: Xóa Mù Bơi (Facebook Có Gì Ngộ) - Du Face
  • - Ngăn ngừa sưng bọng mắt (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Dì Johnny (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Minh Đức Hoài Trinh và nỗi cô đơn sâu thẳm (Tạp Ghi) - Trịnh Thanh Thủy
  • - Văn Cao (70 Năm Tình Ca Việt Nam) - Hoài Nam Biên Soạn
  • - Swim suit đâu chỉ quyến rũ (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Giải phẫu nụ hôn (Ký Sự ) - Ngọc Linh
  • - Cửu Long ký sự (Tạp Ghi) - Hỷ Long
  • - Thập niên cũ (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Ván bài cuối cùng (Chuyện Vụ Án) - Nam Nhật
  • - Thông điệp ngọt ngào bố gửi con gái sắp vào đại học (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Cảnh báo thuốc giảm cân (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • - Trang trí nhà mùa hè (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - God's Own Country câu chuyện tình đồng tính (Thế Giới Điện Ảnh) - Song Chi
  • - Nầy em lớp 6! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Nguyễn Thị Hoàng & đất hứa (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - Máy kiểm tra giá trị (Truyện Ngắn) - Shizuka Ijuin
  • - Đệm dán sát bàn chân (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - Tại sao không nên quen một Photographer (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Nàng marian của nước pháp (Tạp Ghi) - Mạnh Kim
  • - Tìm gì ở Hà Tiên (Phóng Sự Việt Nam) - Uyển Ca
  • - Những đứa bé lên 3 (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Tin thể thao (Thể Thao)
  • - Tình Chàng ý thiếp (Đời Sống)
  • - "Sex on the… (Chuyện Khó Tin)
  • - Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • - Bảo tàng Mèo (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Hậu quả (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments