Bánh kẹo ngày Halloween

Ngày Halloween này trẻ em sẽ nhận được nhiều bánh kẹo khi các em đi treat-or-trick. Sau đây là phân tích của Dana James, nhà dinh dưỡng thuộc Food Coach NYC về một số bánh kẹo nên hoặc không nên dùng nhiều trong mùa này. Kẹo bánh được chia làm hai dạng: thông thường (original) và hữu cơ (organic):

ORIGINAL

– Baby Ruth:  Một thanh nhỏ chứa 85 calories, làm bằng đường high-fructose corn syrup (HFCS) và chất béo trans fats. Hai thành phần này gây bệnh phì mập, chất béo nội tạng và làm đầu óc mù mờ. Ðừng nên ăn.

– Snickers:  Có cùng calorie như Baby Ruth, nhưng không có HFCS, mà làm bằng đường, corn syrup (không phải thứ HFCS) và dextrin, nhưng có chất béo trans fat. Chỉ nên ăn 1 thanh mỗi năm.

banh-keo-ngay-halloween

ORGANIC

– The Ocho – Caramel and Peanut:  Ðây là dạng organic của Baby Ruth và Snickers, làm bằng đường mía organic và dung dịch chocolate (chocolate liquor). Nửa thanh (hoặc mini bar) có 85 calorie. Không chứa bắp đổi giống (genetically modified). Có thể ăn cả năm.

ORIGINAL

– Reese’s: Có đường, đậu phọng, chocolate và chất bảo quản TBHQ, nhưng không có HFCS và trans fat. Một cup chứa 105 calorie. Ăn một ít mùa này cũng không sao.

ORGANIC

– Justin’s Peanut Butter Cups: Dạng organic của Reese’s, làm bằng đường mía organic, bơ, chocolate organic và không có chất bảo quản, cũng chứa 105 calorie. Nếu đậu phọng và chocolate là thứ bạn thích thì có thể ăn cả năm.

ORIGINAL

– Swedish Fish:  Trông thật vô hại nhưng những con cá này làm bằng đường, dầu khoáng chất và chất sáp để giữ cho có hình dạng cá. 19 miếng cho ra 140 calorie.

– Candy Corn: Ðược ưa thích mùa này, chứa đường, mật ong, mầu nhân tạo và ít dầu mè. 19 miếng cho ra 140 calorie.

ORGANIC

– Annie’s Bunny Fruit Snack:  Ðây là organic jellies làm ngọt bằng nước trái cây và làm mầu bằng nước ép cà rốt và trái lý (currant) đen. 19 miếng cho ra 140 calorie. Tuy có chất sáp, nhưng ít ra cũng là dạng organic.

ORIGINAL

– Almond Joy: Không chỉ có dừa và almond bọc ngoài bằng chocolate mà còn có sữa, lactose, corn syrup và các chất bảo quản. Một thanh nhỏ có 80 calorie, không vô hại như dáng vẻ bên ngoài.

– Mounds: Cả Mounds và Almond Joy đều do hãng Hershey’s  làm, nên thành phần tương đối giống nhau. Trong một thanh nhỏ có 7 thành phần, trong đó có corn syrup, chocolate, milk protein và chất bảo quản.

ORGANIC

– Oskri Coconut Dark Chocolate: Tuy không phải dạng organic, nhưng có ba thành phần: coconut, rice syrup và chocolate đậm. Có cùng số calorie như Mounds (thứ mini).

ORIGINAL

– Hersey’s Kisses:  Làm bằng chocolate và đường thật, mỗi viên chỉ có 23 calorie. Hersey đã không dùng HFCS trong các viên Kisses từ 2015. Có một ít sữa trong đó, nhưng là milk chocolate.

ORGANIC

– Endangered Species Dark Chocolate Bug Bites:  Làm bằng đường mía, cacao butter và chocolate liquor không biến đổi gene, mỗi miếng vuông chỉ có 50 calorie. Có thể ăn cả năm.

HV

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Tư ngày 22 tháng 2 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • Nghệ thuật tốc độ (Thể Thao) - Trần Trí Dũng
  • Mai cua (Truyện Ngắn) - Hồ Đắc Vũ
  • Ván cờ với Trung Cộng (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • Ngày tình yêu & tình ghét (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • Global warning hiện tượng và tranh cãi (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • An sinh xã hội (Đời Sống ) - Angie Hồ Quang
  • Dạy dỗ con cái (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • Khúc ru biển chết (Thơ) - Mai Hữu Phước
  • Từ bích câu… (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • Những rắc rối chủ tiệm cần biết khi bao lương (Nails) - Tom Huỳnh, J.D.
  • Bệnh sốt (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • Rể quý (Bên Lề Chính Trị) - Sĩ Nguyên
  • Chứng lơ đãng quá năng động (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • Thơ cát du (Thơ) - Sao Khuê
  • Thư hỏa tốc và đường dây thép (Tùy Bút) - Sean Bảo
  • Nem tai thính lá sung (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • Luật mới năm 2017 và những tội có thể bị trục xuất (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • Thời hoàng kim cải lương Sài Gòn (Tạp Ghi) - Trang Nguyên
  • Giảm nợ hoặc xóa nợ student loan (Góc Hoàng Hoa) - Hoàng Hoa Anh Thư
  • Đồ chơi cho trẻ (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • Hãy nói yêu người (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • Những bộ phận hay hư hỏng nhất (Chiếc Xe Của Bạn) - Trịnh Kiều Phong
  • Khám sức khỏe tổng quát thường niên gồm có những gì ? (Bạn Có Biết) - Mai Hoàng
  • Valentine (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • Thu nhỏ lỗ chân lông (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • Mafia (Để Gió Cuốn Đi) - Hải Vân
  • Ông chè xanh ông xe ôm (Phóng Sự) - Hỷ Long
  • Những gam màu không sắc (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • Giáo sư Lê Văn Khoa và ảnh nghệ thuật trừu tượng (Phóng Sự) - Trịnh Thanh Thủy
  • Không còn sẹo nữa? (Y Tế Và Đời Sống) - Triệu Minh
  • Chẩn đoán bệnh cúm (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • Cách tiết kiệm tiền khách sạn (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • The alamo (Phóng Sự) - Andy Nguyễn
  • Trust Contact từ Google (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • Nightstand bàn nhỏ trong phòng ngủ (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • La la land (Điện Ảnh) - Song Chi
  • Nhà văn Vũ Huy Quang (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • Tưởng niệm Vũ Huy Quang (Thơ) - Thường Quán
  • Người cha (Truyện Ngắn) - Nguyễn Hùng Vỹ
  • Cưới xong lên xe gắn máy đi chu du thế giới (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • Dùng Smartphone cho Nhiếp Ảnh (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • Chào mừng Đạo Luật Bánh Chưng/Bánh Tét (Tin Cộng Đồng) - Bản Tin Từ Văn Phòng TNS Janet Nguyễn (Garden Grove,CA)
  • Bản đồ (Kiến Thức Phổ Thông) - Phương Nghị
  • Chồng người áo gấm! (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • Nhân sĩ với Cường Quyền & Bạo Lực (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • Đồng chí Vi Quốc Thanh trong viện trợ Việt Nam đấu tranh chống Pháp (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • Con tin (Chuyện Vụ Án ) - Nam Nhật
  • Phỏng Vấn: Cứu trợ Thương Phế Binh Quả Phụ VNCH (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • Dấu hiệu giao thông (An Toàn Giao Thông)
  • Tin thể thao (Thể Thao)
  • Thế giới qua ống kính (Thế Giới)
  • Mỗi tuần 1 con số (Thế Giới)
  • Taxi bay (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • Cố bạn (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • Biết điều (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)
Facebook Comments