Bánh kẹo ngày Halloween

Ngày Halloween này trẻ em sẽ nhận được nhiều bánh kẹo khi các em đi treat-or-trick. Sau đây là phân tích của Dana James, nhà dinh dưỡng thuộc Food Coach NYC về một số bánh kẹo nên hoặc không nên dùng nhiều trong mùa này. Kẹo bánh được chia làm hai dạng: thông thường (original) và hữu cơ (organic):

ORIGINAL

– Baby Ruth:  Một thanh nhỏ chứa 85 calories, làm bằng đường high-fructose corn syrup (HFCS) và chất béo trans fats. Hai thành phần này gây bệnh phì mập, chất béo nội tạng và làm đầu óc mù mờ. Ðừng nên ăn.

– Snickers:  Có cùng calorie như Baby Ruth, nhưng không có HFCS, mà làm bằng đường, corn syrup (không phải thứ HFCS) và dextrin, nhưng có chất béo trans fat. Chỉ nên ăn 1 thanh mỗi năm.

banh-keo-ngay-halloween

ORGANIC

– The Ocho – Caramel and Peanut:  Ðây là dạng organic của Baby Ruth và Snickers, làm bằng đường mía organic và dung dịch chocolate (chocolate liquor). Nửa thanh (hoặc mini bar) có 85 calorie. Không chứa bắp đổi giống (genetically modified). Có thể ăn cả năm.

ORIGINAL

– Reese’s: Có đường, đậu phọng, chocolate và chất bảo quản TBHQ, nhưng không có HFCS và trans fat. Một cup chứa 105 calorie. Ăn một ít mùa này cũng không sao.

ORGANIC

– Justin’s Peanut Butter Cups: Dạng organic của Reese’s, làm bằng đường mía organic, bơ, chocolate organic và không có chất bảo quản, cũng chứa 105 calorie. Nếu đậu phọng và chocolate là thứ bạn thích thì có thể ăn cả năm.

ORIGINAL

– Swedish Fish:  Trông thật vô hại nhưng những con cá này làm bằng đường, dầu khoáng chất và chất sáp để giữ cho có hình dạng cá. 19 miếng cho ra 140 calorie.

– Candy Corn: Ðược ưa thích mùa này, chứa đường, mật ong, mầu nhân tạo và ít dầu mè. 19 miếng cho ra 140 calorie.

ORGANIC

– Annie’s Bunny Fruit Snack:  Ðây là organic jellies làm ngọt bằng nước trái cây và làm mầu bằng nước ép cà rốt và trái lý (currant) đen. 19 miếng cho ra 140 calorie. Tuy có chất sáp, nhưng ít ra cũng là dạng organic.

ORIGINAL

– Almond Joy: Không chỉ có dừa và almond bọc ngoài bằng chocolate mà còn có sữa, lactose, corn syrup và các chất bảo quản. Một thanh nhỏ có 80 calorie, không vô hại như dáng vẻ bên ngoài.

– Mounds: Cả Mounds và Almond Joy đều do hãng Hershey’s  làm, nên thành phần tương đối giống nhau. Trong một thanh nhỏ có 7 thành phần, trong đó có corn syrup, chocolate, milk protein và chất bảo quản.

ORGANIC

– Oskri Coconut Dark Chocolate: Tuy không phải dạng organic, nhưng có ba thành phần: coconut, rice syrup và chocolate đậm. Có cùng số calorie như Mounds (thứ mini).

ORIGINAL

– Hersey’s Kisses:  Làm bằng chocolate và đường thật, mỗi viên chỉ có 23 calorie. Hersey đã không dùng HFCS trong các viên Kisses từ 2015. Có một ít sữa trong đó, nhưng là milk chocolate.

ORGANIC

– Endangered Species Dark Chocolate Bug Bites:  Làm bằng đường mía, cacao butter và chocolate liquor không biến đổi gene, mỗi miếng vuông chỉ có 50 calorie. Có thể ăn cả năm.

HV

 

------------------------------------------

Những bài trên báo Trẻ phát hành Thứ Năm ngày 21 tháng 09 năm 2017

(xin lấy báo tại các thân chủ đăng trên báo Trẻ)

  • - Những phụ nữ dữ dội (Thể Thao) - Bảy Bụi
  • - Đường bay định mệnh (Truyện Ngắn) - Phạm Tương Như
  • - Chuẩn bị cho con di học xa (Kiến Thức Trẻ) - Đinh Yên Thảo
  • - Bão Việt bão Mỹ & bão lòng (Duyên Sài Gòn) - Du Uyên
  • - Xung đột và khủng hoảng Miến Điện (Ghi Nhận Trong Tuần) - Vũ Hiến
  • - An sinh xã hội (Đời Sống) - Angie Hồ Quang
  • - Ghé thăm nhà bạn (Giao Tiếp) - Minh Hải
  • - Lối vào và cửa chính (Phong Thủy) - Bảo Sơn
  • - Không quên ngày 9.11 năm ấy (Bên Tách Cà Phê) - Tim Nguyễn
  • - Trầm cảm (Chuyện Trò Thấy Thuốc) - Nguyễn Ý Đức
  • - Thủ tướng thích… ôm! (Bên Lề Chính Trường) - Sĩ Nguyên
  • - Peru ký sự (Thế Giới Của Dế Mèn) - Trần Lý Lê
  • - Thơ phan tấn hải (Thơ) - Sao Khuê
  • - Chuyện cây bút chì (Theo Dòng Thời Gian) - Sean Bảo
  • - Bánh mì phá lấu (Hương Vị Quê Nhà) - Tạ Phong Tần
  • - Tổng Thống Trump chỉ gia hạn chương trình DACA trong 6 tháng (Di Trú) - Lê Minh Hải
  • - Chợ Thái Bình (Việt Nam Ngày Cũ) - Trang Nguyên
  • - Giữ đồ trong tủ lạnh (Bạn Có Biết) - Hoàng Hương
  • - Hákarl (Món Lạ) - Nấm Mèo
  • - Giới thiệu thảo trình Windows Story Remix (Ứng Dụng Thường Ngày) - P324530
  • - Có nên khai man trong hồ sơ xin visa? (Hỏi Đáp Visa) - Huy Tôn
  • - Bắc Hàn thử hỏa tiễn (Facebook Có Gì Ngộ) - Daniel Văn
  • - Trị nếp nhăn vùng mắt (Trang Phụ Nữ) - Sông Hương
  • - Hồi tưởng lúc con còn thơ (Những Bông Hoa Cuộc Sống) - Như Sao
  • - Viet Love cứu trợ nạn nhân bão lụt Texas (Phóng Sự) - Thanh Thư
  • - Salvation army (Kiến Thức Phổ Thông) - Phượng Nghi
  • - Nhưng nếp nghĩ đã sáo mòn (Thời Trang) - Điệu Cô Nương
  • - Amazon đường bộ trên đất Mỹ (Phóng Sự) - Phóng Viên Trẻ
  • - Cũ & mới (Cõi Riêng ) - Đặng Mỹ Hạnh
  • - Nhạc sĩ Ngọc Chánh và thế giới đèn màu (Phỏng Vấn) - Trịnh Thanh Thủy
  • - Lòng thành (Trong Hầm Rượu) - Trần Vũ
  • - Dụng cụ giúp phát hiện ung thư (Sản Phẩm Mới) - Bảo Sơn
  • - 6 tuổi bán nước chanh giúp bạn tiền ăn trưa (Thế Giới Quanh Ta) - Dương Hùng
  • - Tiết kiệm chi phí y tế (Bạn Có Biết) - Quỳnh Như
  • - Là mới phòng tắm (Cái Nhà Của Ta) - Thiên Hương
  • - Hạt thóc cuối cùng cho chim sẻ (Thơ) - Nguyên Dũng
  • - Khói bay vô mắt (Phiếm) - Đoàn Xuân Thu
  • - Ba bài thơ mới tìm được của Mai Thảo (Tài Liệu Văn Học) - Nguyễn & Bạn Hữu
  • - Sheryl crow (Something Anything) - Ian Bùi
  • - 3 điều không nên làm với máy ảnh của bạn (Góc Nhiếp Ảnh) - Andy Nguyễn
  • - Quán vô ngôn (Phóng Sự) - Uyển Ca
  • - Làm thế nào để khử Kim Jong Un? (Tạp Ghi) - Mạnh Kim
  • - Tiếng vỹ cầm & giai cấp trung lưu (Sổ Tay Thường Dân) - Tưởng Năng Tiến
  • - Tình trạng chia rẽ của cộng đồng người Việt tại Mỹ (Chuyện Đời Thường) - Huy Phương
  • - Thông báo du lịch (Bạn Có Biết)
  • - Những điều lưu ý lúc trở về nhà sau khi ngập lụt (Bạn Có Biết)
  • - Tin thể thao (Thể Thao)
  • - Đại dương bí ẩn (Vui Lạ Khắp Nơi)
  • - Hạnh phúc Harvey và Irma (Chuyện Khó Tin Nhưng Có Thật)
  • - Tính trước (Câu Lạc Bộ Tiếu Lâm)

NO COMMENTS